കാപ്പി കുടിച്ചയുടൻ പലർക്കും ടോയ്ലറ്റിലേക്ക് ഓടേണ്ടി വരുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? എയിംസ് , ഹാർവാർഡ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്ന് പരിശീലനം ലഭിച്ച ഗ്യാസ്ട്രോ എന്ററോളജിസ്റ്റ് ഡോ. സൗരഭ് സേത്തി ഇതിന്റെ പിന്നിലെ ശാസ്ത്രീയ വശം വ്യക്തമാക്കുന്നു. ഇത് കേവലം യാദൃശ്ചികമല്ല, മറിച്ച് നമ്മുടെ ശരീരം നൽകുന്ന കൃത്യമായ പ്രതികരണമാണ്.
കാപ്പി കുടിക്കുമ്പോൾ നമ്മുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയിൽ ‘ഗാസ്ട്രോകോളിക് റിഫ്ലക്സ്’ എന്ന സ്വാഭാവിക പ്രവർത്തനം നടക്കുന്നു. വയറ്റിലേക്ക് എന്തെങ്കിലും എത്തുമ്പോൾ, വൻകുടലിനോട് ചലിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്ന ശരീരത്തിന്റെ ഒരു സിഗ്നലാണിത്. കാപ്പി ഈ സിഗ്നലിന്റെ വേഗത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. കഫീൻ അടങ്ങിയ കാപ്പി മാത്രമല്ല, കഫീൻ ഇല്ലാത്ത ‘ഡീകാഫ്’ കാപ്പി കുടിച്ചാലും ഈ പ്രതികരണം ഉണ്ടായേക്കാം. കാരണം, വൻകുടലിന്റെ പ്രവർത്തനം വേഗത്തിലാക്കുന്ന ചില ഹോർമോണുകളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാൻ കാപ്പിക്ക് കഴിയും.
ഭൂരിഭാഗം ആളുകളിലും ഈ പ്രതികരണം സാധാരണമാണ്. നിങ്ങളുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥ കൃത്യമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്നതിന്റെ സൂചനയാണിത്. എന്നാൽ കാപ്പി കുടിക്കുമ്പോൾ വയറുവേദനയോ വയറിളക്കമോ അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, വെറും വയറ്റിൽ കാപ്പി കുടിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കി ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം കുടിക്കാൻ ശ്രമിക്കണമെന്ന് ഡോ. സേത്തി നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നതിനൊപ്പം കരളിന്റെ ആരോഗ്യത്തിനും കാപ്പി ഗുണകരമാണെന്ന് അദ്ദേഹം ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു. കൃത്യമായ അളവിൽ കാപ്പി കുടിക്കുന്നത് ഫാറ്റി ലിവർ, സിറോസിസ് തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കും. കൂടാതെ, ശരീരത്തിലെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനംവർദ്ധിപ്പിക്കാനും അമിത വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാനും കാപ്പി സഹായിക്കും. ചുരുക്കത്തിൽ, കാപ്പി കുടിക്കുന്നത് ഒരു പ്രശ്നമല്ല; മറിച്ച് അത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു എന്ന് മനസ്സിലാക്കി കുടിക്കുന്ന സമയത്തിലും അളവിലും ചെറിയ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തിയാൽ മതിയെന്നും ഡോക്ടർ വ്യക്തമാക്കുന്നു.
