വാർദ്ധക്യത്തിലും ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന നല്ല ശീലങ്ങൾ ചെറുപ്പത്തിലേ തന്നെ വളർത്തിയെടുത്താൽ എങ്ങനെയുണ്ടാകും? ഹാർവാർഡ്, സ്റ്റാൻഫോർഡ്, എയിംസ് (AIIMS) എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്ന് പരിശീലനം നേടിയ പ്രമുഖ ഗ്യാസ്ട്രോഎൻട്രോളജിസ്റ്റായ ഡോ. സൗരഭ് സേഥി, ചെറുപ്പകാലത്ത് തന്നെ തുടങ്ങേണ്ട ആറ് പ്രധാന ആരോഗ്യശീലങ്ങൾ പങ്കുവെക്കുന്നു. ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന വ്യായാമങ്ങൾ, പ്രോട്ടീൻ, നാരുകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം, കൃത്യമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം, കാപ്പി കുടിക്കുന്ന രീതി, ചിയ വിത്തുകൾ എന്നിവ കേന്ദ്രീകരിച്ചാണ് അദ്ദേഹത്തിന്റെ ഉപദേശങ്ങൾ.
ആദ്യമായി, ആഴ്ചയിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ വെയ്റ്റ് ലിഫ്റ്റിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രെംഗ്ത് ട്രെയിനിംഗ് ചെയ്യണമെന്ന് അദ്ദേഹം നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഇത് പ്രായമാകുമ്പോൾ മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്താനും അസ്ഥികളുടെ ബലം നിലനിർത്താനും സഹായിക്കും. രണ്ടാമതായി, ഓരോ നേരത്തെ ഭക്ഷണത്തിലും 25 മുതൽ 35 ഗ്രാം വരെ പ്രോട്ടീൻ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശ്രദ്ധിക്കണം. മുട്ട, തൈര്, ചെറുപയർ, പരിപ്പുവർഗ്ഗങ്ങൾ, തോഫു, മീൻ, കോഴിയിറച്ചി, പനീർ എന്നിവ ഇതിനായി ഉപയോഗിക്കാം.
മൂന്നാമതായി, ദിവസവും 30 ഗ്രാം നാരുകൾ (fibre) അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം. ഇത് കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം, കൊളസ്ട്രോൾ, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും. നാലാമതായി, പ്രഭാതഭക്ഷണം പ്രോട്ടീനും നാരുകളും നിറഞ്ഞതായിരിക്കണം. മധുരമുള്ള പലഹാരങ്ങൾക്കോ ജ്യൂസുകൾക്കോ പകരം മുട്ടയും പച്ചക്കറികളും, തൈരും പഴങ്ങളും, അല്ലെങ്കിൽ ഓട്സും അണ്ടിപ്പരിപ്പുകളും പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.
അഞ്ചാമതായി, മിതമായ രീതിയിൽ കാപ്പി കുടിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. ദിവസം രണ്ടോ മൂന്നോ കപ്പ് കറുത്ത കാപ്പി (black coffee) കുടിക്കുന്നത് കരൾ രോഗങ്ങൾ, പ്രമേഹം എന്നിവയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കും. എന്നാൽ രാത്രിയിലെ ഉറക്കത്തെ ബാധിക്കാത്ത രീതിയിൽ കാപ്പി കുടിക്കുന്ന സമയം ക്രമീകരിക്കണം.
ആറാമതായി, ദിവസവും ഒന്നോ രണ്ടോ ടേബിൾസ്പൂൺ ചിയ വിത്തുകൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നല്ലതാണ്. ഇവയിൽ ധാരാളം നാരുകളും ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത ശേഷമോ തൈരിലും ഓട്സിലും ചേർത്തോ ഇവ കഴിക്കാവുന്നതാണ്. ചെറുപ്പത്തിൽ തന്നെ ഇത്തരം ലളിതമായ ശീലങ്ങൾ ജീവിതശൈലിയുടെ ഭാഗമാക്കുന്നത് ദീർഘകാല ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണം ചെയ്യും.
