പഞ്ചസാരയുടെ ഉപയോഗത്തെക്കുറിച്ച് അവബോധം വർദ്ധിച്ചതോടെ, നാം കഴിക്കുന്ന ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളെപ്പോലും പലരും സംശയത്തോടെ നോക്കിത്തുടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പഴങ്ങളിലെ പഞ്ചസാരയെക്കുറിച്ചുള്ള ആശങ്കകൾക്ക് മറുപടി നൽകുകയാണ് യുകെ ആസ്ഥാനമായുള്ള പ്രശസ്ത ശസ്ത്രക്രിയാ വിദഗ്ധനും ഹെൽത്ത് ഇൻഫ്ലുവൻസറുമായ ഡോ. കരൺ രാജൻ. ഈ വിഷയത്തിലെ വസ്തുതകൾ വ്യക്തമാക്കിയത്. പഴങ്ങൾ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ദോഷകരമാണോ? സാങ്കേതികമായി പറഞ്ഞാൽ പഴങ്ങൾ അമിതമായി കഴിക്കാൻ സാധിക്കുമെങ്കിലും, ഭൂരിഭാഗം ആളുകളും ആ പരിധിക്ക് അടുത്തെങ്ങുമല്ലെന്ന് ഡോ. രാജൻ പറയുന്നു. ഒരാൾ അമിതമായി വ്യായാമം ചെയ്യുന്നു എന്ന് Read More…
Tag: nutrition
ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് പ്രേമികൾ ജാഗ്രതൈ! അമിതമായാൽ പുരുഷന്മാരുടെ വന്ധ്യതയ്ക്ക് കാരണമാകുമെന്ന് പഠനം!
അമിതമായി സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണസാധനങ്ങളുടെ ഉപയോഗം പുരുഷന്മാരിലെ പ്രത്യുൽപാദന ശേഷിയെ ദോഷകരമായി ബാധിച്ചേക്കാമെന്ന് പുതിയ പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. നെതർലാൻഡിലെ ഇറാസ്മസ് യൂണിവേഴ്സിറ്റി മെഡിക്കൽ സെന്ററിലെ ഗവേഷകർ നടത്തിയ ഈ പഠനം ‘ഹ്യൂമൻ റീപ്രൊഡക്ഷൻ’ എന്ന ജേണലിലാണ് പ്രസിദ്ധീകരിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്, പാക്കറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ, ശീതളപാനീയങ്ങൾ തുടങ്ങിയവയുടെ അമിത ഉപയോഗം ഗർഭധാരണത്തിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുമെന്നും ഭ്രൂണത്തിന്റെ ആദ്യകാല വളർച്ചയെ ബാധിക്കുമെന്നുമാണ് കണ്ടെത്തൽ. ഏകദേശം 831 സ്ത്രീകളെയും 651 പുരുഷന്മാരെയും ഉൾപ്പെടുത്തി 2017 മുതൽ 2021 വരെയുള്ള കാലയളവിലാണ് ഈ പഠനം Read More…
ശരീരം തരുന്ന ഈ 5 ലക്ഷണങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കൂ; നിർജലീകരണം പടിവാതിൽക്കൽ!
നമ്മളെല്ലാവരും ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കണമെന്ന് ആഗ്രഹിക്കുന്നവരാണ്, എന്നാൽ പലപ്പോഴും ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വെള്ളം ലഭിക്കാതെയാണ് ഓരോ ദിവസവും കടന്നുപോകുന്നത്. കാര്യമായ ദാഹം തോന്നാത്തവരോ വെള്ളം കുടിക്കാൻ മറന്നുപോകുന്നവരോ ആണെങ്കിൽ നിർജ്ജലീകരണം (Dehydration) സംഭവിക്കാൻ സാധ്യത കൂടുതലാണ്. നിർജ്ജലീകരണം എപ്പോഴും പെട്ടെന്ന് തിരിച്ചറിയാൻ കഴിഞ്ഞെന്നു വരില്ല, എന്നാൽ അത് നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തെയും ദൈനംദിന ജീവിതത്തെയും ചെറിയ രീതിയിൽ ബാധിച്ചു കൊണ്ടിരിക്കും. നിങ്ങളുടെ ശരീരം വെള്ളം ആവശ്യപ്പെടുന്നുണ്ടെന്ന് തിരിച്ചറിയാനുള്ള അഞ്ച് ലക്ഷണങ്ങളും അത് പരിഹരിക്കാനുള്ള അഞ്ച് വഴികളും താഴെ പറയുന്നു. Read More…
ഗ്രീൻ ടീയാണോ ബ്ലാക്ക് കോഫിയാണോ മികച്ചത്? തടി കുറയ്ക്കാൻ ഏത് കുടിക്കണം?
പലരും തങ്ങളുടെ ദിവസം ആരംഭിക്കുന്നത് ഒരു കപ്പ് ചായയിലോ കാപ്പിയിലോ ആണ്. ചിലർക്ക് ഗ്രീൻ ടീയുടെ ശാന്തതയാണ് ഇഷ്ടമെങ്കിൽ, മറ്റുചിലർക്ക് ഉന്മേഷം ലഭിക്കാൻ ബ്ലാക്ക് കോഫി തന്നെ വേണം. ഇവ രണ്ടും കലോറി കുറഞ്ഞതും ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതുമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക്. എന്നാൽ ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇതിൽ ഏതാണ് കൂടുതൽ സഹായിക്കുന്നത് എന്നറിയാൻ ഇവ നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്ന് മനസ്സിലാക്കണം. ഗ്രീൻ ടീയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കാറ്റെക്കിൻ (Catechins) എന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് Read More…
മരുന്നിന് പകരം പഴങ്ങൾ; രോഗങ്ങളെ അകറ്റാം; ഏത് അസുഖത്തിന് ഏത് പഴം കഴിക്കണം?
ക്ഷീണം, കുറഞ്ഞ പ്രതിരോധശേഷി, ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾ തുടങ്ങിയ സാധാരണ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് മരുന്നുകളെക്കാൾ ഫലപ്രദമായ പരിഹാരം നമ്മുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ തന്നെയുണ്ടെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധ ലവ്നീത് ബത്ര പറയുന്നു. ശരീരം നൽകുന്ന ക്ഷീണം, പേശിവലിവ് തുടങ്ങിയ സൂചനകൾ പോഷകങ്ങളുടെ കുറവാണെന്നും മികച്ച ആഹാരത്തിലൂടെ ഇത് പരിഹരിക്കാമെന്നും അവർ വ്യക്തമാക്കുന്നു. ഇതിനായി അഞ്ച് പഴങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയുള്ള ലളിതമായ ഒരു വഴികാട്ടിയും അവർ പങ്കുവെക്കുന്നു. View this post on Instagram A post shared by Lovneet Batra (@lovneetb) അടിക്കടി അസുഖം Read More…
വേനൽക്കാലത്ത് ഇളനീർ ശരിക്കും ഗുണകരമാണോ? ദോഷങ്ങളും അറിയാം
കഠിനമായ വേനൽക്കാലത്ത് ഇളനീരിനോളം ഉന്മേഷം നൽകുന്ന മറ്റൊരു പാനീയമില്ല. ബെംഗളൂരു, ഡൽഹി തുടങ്ങിയ നഗരങ്ങളിൽ ഇളനീരിന് 80 മുതൽ 100 രൂപ വരെ വില ഉയരുമ്പോൾ, ഇത് വെറുമൊരു പരസ്യപ്രചാരണം മാത്രമാണോ അതോ അത്രത്തോളം ഗുണകരമാണോ എന്ന സംശയം പലരിലും ഉയരുന്നുണ്ട്. ശരിയായ രീതിയിൽ ശരീരത്തിൽ ജലാംശം നിലനിർത്താൻ ഇളനീർ സഹായിക്കുമെന്നത് ശാസ്ത്രീയമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടതാണ്. എങ്കിലും ഇതിന്റെ ഗുണഫലങ്ങളും പാർശ്വഫലങ്ങളും കൃത്യമായി മനസ്സിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്. പ്രകൃതിദത്തമായ എനർജി ഡ്രിങ്ക് എന്നാണ് ഇളനീർ അറിയപ്പെടുന്നത്. ഇതിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പൊട്ടാസ്യം Read More…
സസ്യ പ്രോട്ടീനോ അതോ മാംസ പ്രോട്ടീനോ? ഹൃദയത്തിന് നല്ലത് ഏതെന്ന് അറിയാം
ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മരണങ്ങളിൽ വലിയൊരു ഭാഗം ഹൃദയസംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ മൂലമാണ് സംഭവിക്കുന്നത്. പ്രത്യേകിച്ച് ഇന്ത്യയുൾപ്പെടെയുള്ള ദക്ഷിണേഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ ഹൃദ്രോഗികളുടെ എണ്ണം ഭയാനകമാംവിധം വർദ്ധിച്ചുവരുന്നതായി അമേരിക്കൻ ഹാർട്ട് അസോസിയേഷന്റെ റിപ്പോർട്ടുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. നമ്മുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ അമിതമായി ഉൾപ്പെടുത്തുന്ന മാംസാഹാരങ്ങൾ (Animal Protein) ഇതിനൊരു പ്രധാന കാരണമാണെന്ന് പഠനങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നു. മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പ്രോട്ടീൻ ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ഹൃദയാരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ സസ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പ്രോട്ടീനുകൾക്ക് (Plant Protein) മുൻഗണന നൽകേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. സസ്യ പ്രോട്ടീനുകളിൽ ഹൃദയപേശികളെ പോഷിപ്പിക്കുന്ന Read More…
എണ്ണ കുറച്ചാൽ ആയുസ്സ് കൂട്ടാം! ആരോഗ്യവാനായിരിക്കാൻ ഒരു ദിവസം എത്ര എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം?
ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണരീതിയെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ നമ്മൾ പലപ്പോഴും പഞ്ചസാരയും ജങ്ക് ഫുഡും ഒഴിവാക്കുന്നതിലാണ് ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാറുള്ളത്. എന്നാൽ നമ്മുടെ നിത്യജീവിതത്തിലെ പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന എണ്ണയുടെ അളവ് പലപ്പോഴും ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടാതെ പോകുന്നു. ഒരാൾ ഒരു ദിവസം എത്രത്തോളം എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാമെന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ (FSSAI) പങ്കുവെച്ച വീഡിയോയിൽ പ്രമുഖ ലിവർ സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് ഡോക്ടർ ശിവ് സരിൻ വ്യക്തമാക്കുന്നു. ഒരാൾ ഒരു ദിവസം കഴിക്കുന്ന ആകെ കലോറിയുടെ പരമാവധി 20 ശതമാനത്തിൽ താഴെ മാത്രമേ Read More…
ജങ്ക് ഫുഡ് ഉപേക്ഷിക്കാമോ? 60 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ശരീരം അത്ഭുതകരമായി മാറും!
ജങ്ക് ഫുഡ് അഥവാ കൃത്രിമ ചേരുവകൾ ചേർത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതല്ലെന്ന് നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാം. എന്നാൽ തുടർച്ചയായി 60 ദിവസം ഇത്തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കിയാൽ നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ അത്ഭുതകരമായ മാറ്റങ്ങൾ സംഭവിക്കുമെന്ന് ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു. പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും മധുരപലഹാരങ്ങളും ഫാസ്റ്റ് ഫുഡും ഒഴിവാക്കുമ്പോൾ, അമിതമായി ജോലി ചെയ്ത് തളർന്ന ശരീരത്തിലെ അവയവങ്ങൾ സ്വയം നന്നാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. 60 ദിവസം ജങ്ക് ഫുഡ് ഒഴിവാക്കുമ്പോൾ ശരീരത്തിലുണ്ടാകുന്ന പ്രധാന മാറ്റങ്ങൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്: ആദ്യമായി, നമ്മുടെ Read More…









