ലോകമെമ്പാടും ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദവും (Hypertension) പ്രമേഹവും (Diabetes) ബാധിക്കുന്നവരുടെ എണ്ണം ക്രമാതീതമായി വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. 2024-ലെ ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ (WHO) കണക്കനുസരിച്ച് ഏകദേശം 140 കോടി മുതിർന്നവർ രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന് ഇരകളാണ്. എന്നാൽ, ഭക്ഷണസമയത്തിൽ വരുത്തുന്ന ലളിതമായ മാറ്റത്തിലൂടെ ഇവ നിയന്ത്രിക്കാമെന്ന് നോർത്ത് വെസ്റ്റേൺ യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിലെ ഗവേഷകർ നടത്തിയ പഠനം വ്യക്തമാക്കുന്നു.
പഠനത്തിന്റെ കാതൽ
നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഉറക്കം, ഉപാപചയം (Metabolism), ഹൃദയമിടിപ്പ് എന്നിവയെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഒരു ആന്തരിക ഘടികാരമുണ്ട് (Circadian Rhythm). രാത്രി വൈകി ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ, ശരീരം വിശ്രമിക്കേണ്ട സമയത്ത് ദഹനപ്രക്രിയ നടക്കുന്നത് ഈ താളത്തെ തെറ്റിക്കുന്നു. ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം കൂടാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് അനിയന്ത്രിതമാകാനും കാരണമാകുന്നു.
രാത്രി ഉറങ്ങുന്നതിന് ചുരുങ്ങിയത് 3 മണിക്കൂർ മുൻപെങ്കിലും ഭക്ഷണം നിർത്തുന്നതും, രാത്രിയിലെ ഉപവാസം (Overnight fasting) 13 മുതൽ 16 മണിക്കൂർ വരെ നീട്ടുന്നതും ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണകരമാണെന്ന് ഈ പഠനം പറയുന്നു.
പഠനത്തിലെ കണ്ടെത്തലുകൾ
36-നും 75-നും ഇടയിൽ പ്രായമുള്ള, അമിതവണ്ണമുള്ള 39 പേരിലാണ് പഠനം നടത്തിയത്. 7.5 ആഴ്ച നീണ്ടുനിന്ന ഈ പരീക്ഷണത്തിൽ താഴെ പറയുന്ന ഗുണങ്ങൾ കണ്ടെത്തി:
- രക്തസമ്മർദ്ദം കുറഞ്ഞു: രാത്രികാലങ്ങളിലെ രക്തസമ്മർദ്ദത്തിൽ 3.5 ശതമാനം കുറവുണ്ടായി.
- ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെട്ടു: ഹൃദയമിടിപ്പിൽ 5 ശതമാനം കുറവുണ്ടായി, ഇത് ഹൃദയത്തിന് നൽകുന്ന ആയാസം കുറയ്ക്കുന്നു.
- പഞ്ചസാരയുടെ അളവ്: ഇൻസുലിൻ കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ തുടങ്ങിയതോടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സുസ്ഥിരമായി.
- കോർട്ടിസോൾ കുറഞ്ഞു: രാത്രിയിൽ സ്ട്രെസ് ഹോർമോണായ കോർട്ടിസോളിന്റെ അളവ് കുറഞ്ഞത് മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിച്ചു.
3-അവർ റൂൾ എങ്ങനെ നടപ്പിലാക്കാം?
- അവസാന ഭക്ഷണം ആസൂത്രണം ചെയ്യുക: നിങ്ങൾ രാത്രി 10 മണിക്ക് ഉറങ്ങുന്നവരാണെങ്കിൽ രാത്രി 7 മണിക്ക് മുൻപായി അത്താഴം കഴിക്കുക. ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ, പച്ചക്കറികൾ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്തുക (ഉദാഹരണത്തിന്: പരിപ്പ് വർഗ്ഗങ്ങൾ, പനീർ, ചിക്കൻ, സാലഡ്).
- വിശ്രമ വേളകൾ: ഉറക്കത്തിന് 3 മണിക്കൂർ മുൻപ് വെളിച്ചം കുറയ്ക്കുക (Dim lights). ഫോണുകളുടെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കുക. ഇത് ഉറങ്ങാനുള്ള സമയമായെന്ന് ശരീരത്തിന് സന്ദേശം നൽകുന്നു. വിശപ്പ് തോന്നിയാൽ ഹെർബൽ ടീ അല്ലെങ്കിൽ ചെറുചൂടുവെള്ളം കുടിക്കാം.
- സ്ഥിരത നിലനിർത്തുക: വാരാന്ത്യങ്ങളിലും ഏകദേശം ഒരേ സമയം തന്നെ പാലിച്ച് ശീലിക്കുക.
പരിമിതികൾ: ഈ പഠനം വളരെ കുറഞ്ഞ ആളുകളിൽ (39 പേർ) ചുരുങ്ങിയ കാലയളവിൽ നടത്തിയതാണ്. അതിനാൽ ഷിഫ്റ്റ് ജോലി ചെയ്യുന്നവർക്കും ഈ രീതി എല്ലാവർക്കും ഒരുപോലെ അനുയോജ്യമാകണമെന്നില്ല. കൂടുതൽ പഠനങ്ങൾ ഈ മേഖലയിൽ ആവശ്യമാണെന്നും ഗവേഷകർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു.
