Healthy Food

നെല്ലിക്കാജ്യൂസ് മുതൽ പരിപ്പുകറി വരെ; എൺപത്തിനാലിലും ഫിറ്റായ അമിതാഭ് ബച്ചന്റെ ഭക്ഷണരഹസ്യം!

നടൻ അമിതാഭ് ബച്ചൻ തന്റെ 84-ാം പിറന്നാൾ ഒക്ടോബർ 11-ന് ആഘോഷിച്ചു. തലമുറകൾക്ക് മാതൃകയായ അദ്ദേഹം ഇപ്രായത്തിലും കഠിനാധ്വാനവും കൃത്യമായ ദിനചര്യയും തുടരുന്നു. അദ്ദേഹത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന്റെയും ഫിറ്റ്നസിന്റെയും രഹസ്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് ആരാധകർക്കിടയിൽ എപ്പോഴും വലിയ കൗതുകമുണ്ട്. കാലങ്ങളായി തന്റെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ നിരവധി മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തിയിട്ടുള്ള അദ്ദേഹം മാംസാഹാരം, മധുരം, ചോറ് എന്നിവ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കി ലളിതമായ ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണരീതിയാണ് പിന്തുടരുന്നത്. 2000 മുതൽ അദ്ദേഹം സസ്യഭുക്കാണ്. കൗൺ ബനേഗ ਕਰੋড়പതിയുടെ (കെ.ബി.സി) വേദിയിൽ വെച്ച് താൻ ചോറും ഖീറും Read More…

Featured The Origin Story

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ആയുസ്സുള്ള മനുഷ്യർ ജീവിക്കുന്ന അഞ്ച് ഇടങ്ങൾ ! ബ്ലൂ സോണുകളിലെ ആയുസ്സിന്റെ രഹസ്യം?

ലോകത്ത് ചില പ്രത്യേക പ്രദേശങ്ങളിൽ 90 വയസ്സും നൂറു വയസ്സും കടന്ന് ജീവിക്കുന്നവരുടെ എണ്ണം വളരെ കൂടുതലാണ്. “ബ്ലൂ സോണുകൾ” (Blue Zones) എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഈ പ്രദേശങ്ങൾ അസാധാരണമായ ദീർഘായുസ്സിനും കുറഞ്ഞ രോഗനിരക്കിനും പേരുകേട്ടതാണ്. ലളിതമായ ജീവിതശൈലിയും ഭക്ഷണരീതിയുമാണ് ഇവരുടെ ദീർഘായുസ്സിന് പ്രധാന കാരണം. രോഗപ്രതിരോധ ഗവേഷകനായ ഡാൻ ബ്യൂട്ട്നറാണ് ‘ബ്ലൂ സോൺ’ എന്ന പദം പ്രശസ്തമാക്കിയത്. ഗവേഷകർ ഭൂപടത്തിൽ ഇത്തരം പ്രദേശങ്ങൾ അടയാളപ്പെടുത്താൻ നീല മഷി കൊണ്ട് വട്ടമിട്ടതിൽ നിന്നാണ് ഈ പേര് വന്നത്. ഗ്രീസിലെ Read More…

Myth and Reality

ദിവസവും 18 കിലോമീറ്റർ നടത്തം! ഗാന്ധിജിയുടെ ആരോഗ്യരഹസ്യം ലളിതം, പക്ഷേ വൻ ഹിറ്റ്!

ഫിറ്റ്നസ് ട്രാക്കറുകളും ദിവസവും 10,000 സ്റ്റെപ്പുകൾ എന്ന ലക്ഷ്യങ്ങളും നടപ്പിനെ ഒരു ആരോഗ്യ ശീലമാക്കുന്നതിന് വളരെ മുൻപ് തന്നെ മഹാത്മാ ഗാന്ധി വളരെയധികം നടക്കുമായിരുന്നു. ഇന്ത്യൻ കൗൺസിൽ ഓഫ് മെഡിക്കൽ റിസർച്ച് (ICMR) പുറത്തുവിട്ട പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഏകദേശം 40 വർഷത്തോളം ഗാന്ധിജി ദിവസവും ശരാശരി 18 കിലോമീറ്റർ നടന്നിരുന്നു. 1913 നും 1948 നും ഇടയിലുള്ള കാലയളവിൽ അദ്ദേഹം ഏകദേശം 79,000 കിലോമീറ്റർ സഞ്ചരിച്ചതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് ഭൂമിയെ രണ്ട് തവണ വലംവെക്കുന്നതിന് തുല്യമാണ്. എന്നാൽ Read More…

Featured Fitness

ഡയറ്റുമില്ല കലോറി നോക്കലുമില്ല! 60-ാം വയസ്സിലും ‘അയൺമാൻ’; മിലിന്ദ് സോമൻ കഴിക്കുന്നത് എന്ത്?

ആറ് ദിവസത്തിനിടെ രണ്ട് ഫുൾ ഡിസ്റ്റൻസ് അയൺമാൻ ട്രയാത്ത്‌ലണുകൾ പൂർത്തിയാക്കിയ പ്രശസ്ത നടനും ഫിറ്റ്‌നസ് പ്രേമിയുമായ മിലിന്ദ് സോമന്റെ ഭക്ഷണരീതിയാണ് ഇപ്പോൾ ശ്രദ്ധ നേടുന്നത്. വലിയ നേട്ടം കൈവരിച്ചെങ്കിലും ലളിതമായ ഭക്ഷണമാണ് അദ്ദേഹം കഴിക്കുന്നത്. സെപ്റ്റംബർ 13-ന് നടന്ന അയൺമാൻ വെയിൽസും സെപ്റ്റംബർ 19-ന് നടന്ന അയൺമാൻ ഇറ്റലിയും പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം താൻ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ചിത്രങ്ങൾ 60-കാരനായ മിലിന്ദ് സോഷ്യൽ മീഡിയയിലൂടെ പങ്കുവെച്ചിരുന്നു. മത്സരം കഴിഞ്ഞയുടൻ രാജ്മയും ചോറും കഴിക്കുന്ന ചിത്രമാണ് അദ്ദേഹം ആദ്യം പങ്കുവെച്ചത്. Read More…

Featured Healthy Food

പ്രണയവും ഭക്ഷണവും തമ്മിലെന്ത്? പങ്കാളിക്കൊപ്പം കഴിച്ചാൽ ‘പഞ്ചാര’ (ഷുഗർ) കുറയും ! പുതിയ പഠന റിപ്പോർട്ട് പുറത്ത്

പങ്കാളിക്കൊപ്പം ഇരുന്നു ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷമുള്ള രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പുതിയ പഠനം. ഹീബ്രു യൂണിവേഴ്‌സിറ്റി ഓഫ് ജറുസലേം, ഷെബ മെഡിക്കൽ സെന്റർ എന്നിവടങ്ങളിലെ ഗവേഷകരാണ് ഈ പഠനത്തിന് പിന്നിൽ. കുറഞ്ഞത് ഒൻപത് മാസമെങ്കിലും ഒരുമിച്ച് ജീവിച്ച 54 ദമ്പതികളിൽ നിന്നുള്ള 108 മുതിർന്ന ആളുകളിലാണ് പഠനം നടത്തിയത്. ഒറ്റയ്ക്ക് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ പങ്കാളിക്കൊപ്പം ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ ആളുകളിൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിലുണ്ടാകുന്ന വർദ്ധനവ് കുറവാണെന്ന് ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി. മാത്രമല്ല, പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് Read More…

Health

ചെറുപ്പക്കാരുടെ കണ്ണുകൾക്ക് വേഗത്തിൽ വാർദ്ധക്യം ! സൂക്ഷിച്ചില്ലെങ്കിൽ കാഴ്ച പണിമുടക്കും

കണ്ണുകളുടെ കാഴ്ചമങ്ങുന്നതും വാർദ്ധക്യസഹജമായ ബുദ്ധിമുട്ടുകളും സാധാരണയായി നമ്മുടെ മാതാപിതാക്കളിലോ മുത്തശ്ശിമുത്തശ്ശന്മാരിലോ ആണ് നാം കണ്ടുവരാറുള്ളത്. ചെറിയ അക്ഷരങ്ങൾ വായിക്കാൻ പ്രയാസം നേരിടുക, കൂടുതൽ വെളിച്ചം ആവശ്യമായി വരിക, അല്ലെങ്കിൽ ഫോൺ അല്പം അകത്തിപ്പിടിച്ച് നോക്കേണ്ടി വരിക എന്നതൊക്കെ പ്രായമാകുന്നതിന്റെ സ്വാഭാവിക ലക്ഷണങ്ങളായാണ് കരുതപ്പെടുന്നത്. എന്നാൽ ഇന്ന്, കണ്ണ് രോഗവിദഗ്ദ്ധർ ആശങ്കാജനകമായ ഒരു മാറ്റത്തിന് സാക്ഷ്യം വഹിക്കുകയാണ്: നമ്മുടെ ആധുനിക ജീവിതശൈലി ചെറുപ്പത്തിൽ തന്നെ കണ്ണിന് വലിയ രീതിയിലുള്ള ആയാസം ഉണ്ടാക്കുന്നു. സ്മാർട്ട്‌ഫോണുകളും ലാപ്ടോപ്പുകളും മറ്റ് ഡിജിറ്റൽ സ്‌ക്രീനുകളും Read More…

Health

പുകവലിക്കാറില്ലേ? എങ്കിലും ഈ 7 ശീലങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്വാസകോശത്തെ തകർത്തേക്കാം!

ശരീരത്തിലെ ശ്വാസകോശാരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ ആദ്യം മനസ്സിിലേക്ക് ഓടിയെത്തുന്നത് പുകവലിയാണ്. പുകവലി ഒഴിവാക്കുന്നത് ശ്വാസകോശത്തെ സംരക്ഷിക്കാനുള്ള ഒരു പ്രധാന മാർഗ്ഗമാണെങ്കിലും, അതുമാത്രം കൊണ്ട് പൂർണ്ണ സുരക്ഷിതത്വം ലഭിക്കണമെന്നില്ല. ദിവസേന നമ്മുടെ ശ്വാസകോശം വിവിധ പരിസ്ഥിതി ഘടകങ്ങളുമായി സമ്പർക്കത്തിൽ വരുന്നുണ്ട്. മോശം വായു ഗുണനിലവാരം നിരന്തരം അനുഭവപ്പെടുന്നത് ശ്വാസകോശാരോഗ്യത്തെ കാര്യമായി ബാധിക്കും. നമ്മുടെ ചില ദൈനംദിന ശീലങ്ങളും ജീവിതരീതികളും ശ്വസനസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകാറുണ്ട്. അന്തരീക്ഷ മലിനീകരണം നേരിടുന്നത് ശ്വാസകോശത്തിന് വലിയൊരു ഭീഷണിയാണ്. വാഹനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പുക, പൊടിപടലങ്ങൾ, വ്യവസായശാലകളിൽ നിന്നുള്ള Read More…

Featured Healthy Food

പേരയ്ക്കയുള്ളപ്പോള്‍ എന്തിന് ‘സൂപ്പർ ഫുഡുകൾ’? ഈ സാധാരണ പഴത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ കേട്ടാൽ ഞെട്ടും!

ബെറികളും കിവികളും മറ്റ് വിദേശ പഴങ്ങളും ആൾക്കാരുടെ ശ്രദ്ധ കവരുമ്പോൾ, നമ്മൾ പലപ്പോഴും അവഗണിക്കുന്ന ഒന്നാണ് പേരയ്ക്ക. എന്നാൽ പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നവും ഒപ്പം തന്നെ പോക്കറ്റിന് അനുയോജ്യമായതുമായ ഒന്നാണ് ഈ സാധാരണ ഫലം. വൈറ്റമിൻ സി, ഫൈബർ, പൊട്ടാസ്യം, ആൻ്റിഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിവയാൽ സമൃദ്ധമായ പേരയ്ക്ക നമ്മുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. ഇത് തനിയെയോ, ഫ്രൂട്ട് ബൗളുകളിൽ ചേർത്തോ, അല്പം ഉപ്പും മുളകുപൊടിയും ചേർത്തോ കഴിക്കാവുന്നതാണ്. പേരയ്ക്കയുടെ പോഷകഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ലൈഫ് സ്റ്റൈൽ കോച്ച് ലൂക്ക് കുട്ടീഞ്ഞോ ഇൻസ്റ്റാഗ്രാമിലൂടെ Read More…

Lifestyle

“അറിയാതെ നമ്മൾ കഴിക്കുന്നത് വിഷമോ? അടുക്കളയിലെ ഈ 5 സാധനങ്ങൾ മാറ്റിയില്ലെങ്കിൽ പണി കിട്ടും!

നമ്മുടെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ അടുക്കളയ്ക്ക് വലിയ പ്രാധാന്യമുണ്ട്, എന്നാൽ അവിടെ നമ്മൾ പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പല വസ്തുക്കൾക്കും വേണ്ടത്ര ശ്രദ്ധ ലഭിക്കാറില്ല. പാത്രങ്ങൾ, കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ, ക്ലീനിംഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കാതെ വർഷങ്ങളോളം ആളുകൾ അവ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ഇത്തരത്തിൽ അടുക്കളയിൽ സ്ഥിരമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന അഞ്ച് വസ്തുക്കളും അവയ്ക്ക് പകരം ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ലളിതമായ മാർഗ്ഗങ്ങളും ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുകയാണ് ന്യൂട്രീഷ്യനിസ്റ്റ് രാശി ചൗധരി. പഴകിപ്പാലായ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാത്രങ്ങൾ, മങ്ങിത്തുടങ്ങിയ പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങൾ, സ്ഥിരമായി ദുർഗന്ധം വമിക്കുന്ന കട്ടിംഗ് ബോർഡുകൾ എന്നിവ Read More…