വ്യവസായ രംഗത്തുണ്ടാകുന്ന തിരിച്ചടികൾ ആരെയും തളർത്താം, എന്നാൽ ഒരു പരാജയം കൊണ്ട് ഒരു സംരംഭകന്റെ യാത്ര അവസാനിക്കുന്നില്ല എന്നതിന് മികച്ച ഉദാഹരണമാണ് അഭിഷേക് സാഹുവിന്റെ ജീവിതം. തന്റെ ആദ്യ സംരംഭം വിചാരിച്ച രീതിയിൽ വിജയിച്ചില്ലെങ്കിലും തോറ്റുകൊടുക്കാൻ അദ്ദേഹം തയ്യാറായില്ല.
ഏകദേശം 15 വർഷം മുമ്പ് ഭോപ്പാലിലേക്ക് ചേക്കേറിയ സാഹു അവിടെ ഒരു ഇന്റർനെറ്റ് കഫേ ആരംഭിച്ചു. എന്നാൽ ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ തന്നെ ആ സ്ഥാപനം പൂട്ടേണ്ടി വന്നു. തനിക്കേറ്റ തിരിച്ചടിയിൽ തളരാതെ സാഹു ഭക്ഷണ ബിസിനസ്സ് രംഗത്തേക്ക് കടക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു. 30,000 രൂപ വായ്പയെടുത്താണ് അദ്ദേഹം ഒരു ചെറിയ സാൻഡ്‌വിച്ച് തള്ളുവണ്ടി ആരംഭിച്ചത്. മുൻപരിചയമൊന്നുമില്ലാതിരുന്നിട്ടും യൂട്യൂബ് നോക്കി പാചകം പഠിച്ചാണ് അദ്ദേഹം ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് സാൻഡ്‌വിച്ച് ഉണ്ടാക്കി നൽകാൻ തുടങ്ങിയത്.
‘ഹരി ഹർ സാൻഡ്‌വിച്ച്’ എന്ന് പേരിട്ട ഈ കുഞ്ഞു സംരംഭം പിന്നീട് വലിയ വളർച്ച കൈവരിച്ചു. പ്രഥം എന്ന എക്സ് (X) ഉപയോക്താവിന്റെ കുറിപ്പ് പ്രകാരം, ഈ സാൻഡ്‌വിച്ച് സ്റ്റാൾ ഇന്ന് പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിൽ 600-ലധികം സാൻഡ്‌വിച്ചുകളും വാരാന്ത്യങ്ങളിൽ 1,000-ത്തിലധികം സാൻഡ്‌വിച്ചുകളുമാണ് വിൽക്കുന്നത്. പ്രതിമാസം ഏകദേശം 25 ലക്ഷം രൂപ വരുമാനമാണ് ഈ ബിസിനസ്സ് നേടുന്നത്.
സോഷ്യൽ മീഡിയയും സാഹുവിന്റെ വളർച്ചയിൽ വലിയ പങ്കുവഹിച്ചു. നവഭാരത് ടൈംസ് റിപ്പോർട്ട് അനുസരിച്ച്, അദ്ദേഹത്തിന്റെ സാൻഡ്‌വിച്ച് കാർട്ടിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം റീൽ വൈറലായതോടെ ഭോപ്പാലിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്ന് ആളുകൾ ഇവിടേക്ക് ഒഴുകിയെത്താൻ തുടങ്ങി. ഭോപ്പാലിലെ അയോധ്യ ബൈപാസ് റോഡിലുള്ള മിനാൽ റസിഡൻസിക്ക് സമീപമാണ് ഈ തള്ളുവണ്ടി സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്. ഒരു സാൻഡ്‌വിച്ച് കഴിക്കാനായി 30 മുതൽ 50 മിനിറ്റ് വരെ ആളുകൾ ഇവിടെ വരിനിൽക്കാറുണ്ട്.
അഭിഷേകിന്റെ സഹോദരൻ ദീപക് സാഹുവും ഈ ബിസിനസ്സ് മുന്നോട്ട് കൊണ്ടുപോകുന്നതിൽ പ്രധാന പങ്കുവഹിക്കുന്നുണ്ട്. ദിവസവും കൊണ്ടുവരുന്ന സാധനങ്ങൾ അന്നുതന്നെ വിറ്റുതീരാറുണ്ടെന്ന് ദീപക് പറയുന്നു. നല്ല ഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ഭോപ്പാലിൽ തീർച്ചയായും സന്ദർശിക്കാവുന്ന ഒരു മികച്ച ഇടമായി ഈ സാൻഡ്‌വിച്ച് സ്റ്റാൾ മാറിയിരിക്കുകയാണ്.
