Healthy Food

ഫാറ്റി ലിവർ ഉള്ളവർ ഒഴിവാക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ; കരളിന്റെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാം!

സൈലന്റ് കില്ലേഴേസ് അഥവാ ‘നിശബ്ദഘാതകര്‍’ എന്ന് വിളിയ്ക്കാവുന്ന ചില രോഗങ്ങള്‍ ഉണ്ട്. പല രോഗങ്ങളും നമ്മളെ പിടികൂടി കഴിഞ്ഞായിരിയ്ക്കും നമ്മള്‍ അവയെ തിരിച്ചറിയുന്നത്. കരള്‍വീക്കം അഥവാ ‘ഫാറ്റി ലിവര്‍ ഡിസീസ്’ ആണ് മറ്റൊരു ‘സൈലന്റ് കില്ലര്‍’. രണ്ട്  തരം കരള്‍വീക്കമുണ്ട്. ഒന്ന് മദ്യപാനം മൂലമുണ്ടാകുന്നതാണ്. അടുത്തത് പാരമ്പര്യം അടക്കം പല ഘടകങ്ങള്‍ മൂലമുണ്ടാകുന്നതും. രണ്ടിലും ആദ്യഘട്ടങ്ങളില്‍ ലക്ഷണങ്ങള്‍ പ്രകടമാകാതിരിക്കാനാണ് സാധ്യതകളേറെയുള്ളത്. ഇത് പിന്നീട് ‘ലിവര്‍ സിറോസിസ്’ എന്ന ഗുരുതരമായ അവസ്ഥയിലെത്തും വരെ തിരിച്ചറിയപ്പെടാതെ പോകാം. സമീകൃതഭക്ഷണം കരളിന്റെ Read More…

Healthy Food

കൊളസ്ട്രോൾ കൂടുതലാണോ? ഒരു മാസം ഈ കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കൂ, മാറ്റം ഉറപ്പ്!

നിശ്ചിത അളവില്‍ കൊളസ്ട്രോള്‍ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമാണ്. എന്നാല്‍ ഇതിന്റെ അളവ് ആവശ്യത്തിലും അധികമാകുമ്പോള്‍ ഹൃദയം അടക്കമുള്ള അവയവങ്ങള്‍ക്ക് നാശം വരുത്തും. ജീവിത ശൈലീ രോഗങ്ങളുടെ പട്ടികയില്‍ വരുന്ന ഒന്നാണ് പ്രധാനമായും കൊളസ്ട്രോള്‍. നമ്മളുടെ രക്തത്തില്‍ കാണപ്പെടുന്ന വാക്സി സബ്സ്റ്റന്‍സിനെയാണ് കൊളസ്ട്രോള്‍ എന്ന് പറയുന്നത്. നെഞ്ചിന്റെ ഇടത് വശത്തായി വേദന, ഭാരം അനുഭവപ്പെടല്‍, വീര്‍പ്പ് മുട്ടല്‍, തലകറക്കം, മനംമറിച്ചില്‍, മരവിപ്പ്, അമിതമായ ക്ഷീണം, ശ്വസിക്കാന്‍ ബുദ്ധിമുട്ട്, നെഞ്ചിന് കനം, രക്തസമ്മര്‍ദം ഉയരല്‍, സ്ഥിരതയില്ലാത്ത നടപ്പ്, കുഴഞ്ഞ സംസാരം, കാലുകളില്‍ Read More…

Healthy Food

ചപ്പാത്തിയും ചോറും ഒരുമിച്ച് കഴിക്കാറുണ്ടോ? അപകടമുണ്ട്

ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിന് ഭക്ഷണം ഏറെ പ്രധാനമാണ്. അരിയും ചപ്പാത്തിയുമെല്ലാം ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രധാനികളാണ്. ചോറിനൊപ്പം ചപ്പാത്തി കഴിക്കുന്നവരും നിരവധിയാണ്. എന്നാൽ ഇവ രണ്ടും ഒരുമിച്ച് കഴിക്കാമോ? ഇങ്ങനെ കഴിച്ചാൽ എന്ത് സംഭവിക്കും..? ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ എന്താണ് പറയുന്നതെന്ന് നോക്കാം. ചപ്പാത്തിയും ചോറും ഒരുമിച്ച് കഴിക്കരുതെന്നാണ് ആരോഗ്യ വിദഗ്ദ്ധർ പറയുന്നത്. ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷകരമാണെന്ന് അവര്‍ പറയുന്നു. ഇവ ഒരുമിച്ച് കഴിക്കുന്നത് ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. ചപ്പാത്തിയിലും അരിയിലും വ്യത്യസ്ത പോഷകങ്ങളാണ് അടങ്ങിയിട്ടുള്ളത്. ഈ പോഷകങ്ങൾ ശരീരത്തിൽ ജൈവപ്രക്രിയകൾക്ക് വിധേയമാകുന്നു. Read More…

Featured Healthy Food

പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കാൻസറിന് കാരണമാകുമോ? വൈറൽ വാദത്തെക്കുറിച്ച് വിദഗ്ദ്ധരുടെ മറുപടി

വർഷങ്ങളായി, രാവിലെയോ കിടക്കുന്നതിനു മുന്‍പോ കുടിക്കുന്ന ഒരു കപ്പ് പാലായോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തോടൊപ്പമുള്ള തൈര് രൂപത്തിലോ പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നമ്മുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ്. എന്നാൽ, സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ എന്ത് കഴിക്കണം, എന്ത് സുരക്ഷിതമാണ് എന്നതിനെക്കുറിച്ച് എപ്പോഴും പുതിയ ചർച്ചകൾ ഉണ്ടാവാറുണ്ട്, ഇത്തവണ പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ് ചർച്ചാവിഷയം. നിത്യേനയുള്ള പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കാൻസർ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് അടുത്തിടെ വൈറലായ ഒരു വീഡിയോ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകിയിരിക്കുന്നത്. ഇത് പലരെയും, തങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തെക്കുറിച്ച് സംശയമുള്ളവരാക്കി. വൈറലായ ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം അവകാശവാദം ദുബായ് Read More…

Healthy Food

 ഈ മുട്ടയെക്കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടുണ്ടോ? ഒന്ന് കഴിച്ചാൽ 7 വയസ്സ് കുറയും! എവിടെ കിട്ടും ഇത്?

കഴിഞ്ഞ കുറച്ച് ദിവസങ്ങളായി സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ വൈറല്‍ ആയ ഒരു മുട്ടയുണ്ട്, ‘ലോഞ്ചിവിറ്റി എഗ്ഗ് എന്നാണ് ഇതിന്റെ പേര്. എന്നാൽ ഇതൊരു സാധാരണ മുട്ടയല്ല. അതുകൊണ്ട് തന്നെയാകണം ഈ മുട്ട വൈറലായതും. ഈ ഒരു മുട്ട കഴിച്ചാൽ ഏഴ് വയസ്സ് കുറയുമെന്നാണ് പറയപ്പെടുന്നത്. എന്നാൽ ഇത് വെറും കേട്ടുകേൾവി മാത്രമല്ല, ഇവിടെയെത്തുന്ന നിരവധി സഞ്ചാരികളാണ് ഈ മുട്ട കഴിക്കുന്നത്. എന്നാൽ ഈ മുട്ടയ്ക്കായി വിയറ്റ്നാമിലെ ഡാ നങ് എന്ന മലയോര പട്ടണം വരെ യാത്ര ചെയ്യണം. എല്ലാം Read More…

Healthy Food

പ്രതിദിനം രാത്രിയിൽ മഞ്ഞൾ പാൽ (ഹൽദി ദൂധ്) കുടിക്കുന്നതിൻ്റെ 5 അത്ഭുതകരമായ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ

ചർമ്മത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നത് മുതൽ എല്ലുകളും സന്ധികളും ബലപ്പെടുത്തുന്നത് വരെ, 30 ദിവസത്തേക്ക് എല്ലാ രാത്രിയിലും ഹൽദി ദൂധ് ( മഞ്ഞൾ പാൽ) കുടിക്കുന്നതിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തെല്ലാമാണെന്ന് നമുക്ക് പരിശോധിക്കാം. പണ്ടുകാലം മുതൽക്കേ ഇന്ത്യൻ വീടുകളിൽ പ്രചാരമുള്ള പാനീയമാണ് മഞ്ഞൾ പാൽ, അഥവാ ഹൽദി ദൂധ്. നിങ്ങൾക്ക് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി കുറയുമ്പോഴോ, തൊണ്ടവേദന വരുമ്പോഴോ, അല്ലെങ്കിൽ പൊതുവെ അസുഖം വരുമ്പോഴോ ഇത് കുടിക്കാൻ അമ്മമാരും മുത്തശ്ശിമാരും നിർദ്ദേശിക്കുന്നത് നിങ്ങൾ കേട്ടിട്ടുണ്ടാകാം. രോഗശാന്തി നൽകാനും ഉന്മേഷം നൽകാനുമുള്ള കഴിവുകൊണ്ട് Read More…

Featured Healthy Food

അപ്പമോ ? പൊറോട്ടയോ? ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന വിഭവം ഏത് ?

മലയാളികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട രണ്ട് വിഭവങ്ങളാണ് അപ്പവും പൊറോട്ടയും . ഇവ രണ്ടും രുചികരവും, വിവിധ കറികൾക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ പറ്റിയതും, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ അനുയോജ്യവുമാണ്. ഇവ രണ്ടും നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുകയോ, അല്ലെങ്കിൽ ഓൺലൈൻ ഫുഡ് ഡെലിവറി പ്ലാറ്റ്‌ഫോം വഴി ഓർഡർ ചെയ്യുകയും ചെയ്യാം. എന്നാൽ നിങ്ങൾ കലോറി നിയന്ത്രിക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയോ ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഇവയിൽ ഏതാണ് ആരോഗ്യകരമായ നല്ലത് എന്ന് സംശയിക്കുന്നത് സ്വാഭാവികമാണ്. പൊറോട്ട മൃദലവും ലെയറുകളുള്ളതുമാകുമ്പോൾ, അപ്പം നേർത്തതും പുളിപ്പിച്ച Read More…

Featured Healthy Food

വേദനസംഹാരി കുറയ്ക്കാം; ആർത്തവ സമയത്തെ വേദന മാറ്റാൻ ഈ ഫലം കഴിച്ചാല്‍ മതി

ആർത്തവ വേദന പലപ്പോഴും ദുസ്സഹമാകാറുണ്ട്. ഇത് പലപ്പോഴും ദൈനംദിന കാര്യങ്ങൾ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ആശ്വാസത്തിനായി പലരെയും വേദനസംഹാരികളെയും മറ്റ് വഴികളെയും ആശ്രയിക്കാൻ നിർബന്ധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആർത്തവ സമയത്തെ വേദന സ്വാഭാവികമായി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന, നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ സുഗമമായി ലഭിക്കുന്ന ഒരു ഫലത്തെക്കുറിച്ച് ഇന്റർവെൻഷണൽ പെയിൻ മെഡിസിൻ സ്പെഷ്യലിസ്റ്റായ ഡോ. സൂദ് പങ്കുവെച്ചു. ആർത്തവ വേദന വളരെ ശക്തമാകാറുണ്ട്, പല കേസുകളിലും മരുന്നുകൾ സഹായകമാകാമെങ്കിലും, ആർത്തവ അസ്വസ്ഥതകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിന് പ്രകൃതിദത്തമായ പ്രതിവിധികളുണ്ട്. അത്തരത്തിലുള്ള ഒന്നാണ് പൈനാപ്പിൾ അഥവാ കൈതച്ചക്ക. Read More…

Healthy Food

മൈദ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കുന്നു? അത് ശരിക്കും ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷകരമാണോ?

നമ്മളിൽ പലരും രണ്ടാമതൊന്ന് ആലോചിക്കാതെ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒന്നാണ് മൈദ. എന്നാൽ, നിരുപദ്രവകാരിയെന്ന് തോന്നുന്ന മൈദ എങ്ങനെയാണ് നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നതെന്നും അത് ശരീരത്തിൽ എന്ത് മാറ്റങ്ങളാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നതെന്നും മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണെന്ന് വിദഗ്ധർ പറയുന്നു. നമ്മുടെ അടുക്കളകളിൽ മൈദ ഇല്ലാത്തതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കാൻ പോലും കഴിയില്ല. മൃദലമായ ബേക്കറി കേക്കുകൾ, ക്രിസ്പി സമോസകൾ, സോഫ്റ്റ് നാൻ, ബിസ്ക്കറ്റുകൾ തുടങ്ങി നമ്മുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങളിൽ മിക്കതിലും മൈദ അഥവാ ശുദ്ധീകരിച്ച വെളുത്ത മാവ് (refined white flour) പതിയിരിക്കുന്നുണ്ട്. എന്നാൽ, അതിൻ്റെ മൃദലമായ ഘടനയ്ക്കും Read More…