സൂര്യാസ്തമയത്തിന് ശേഷം ഭക്ഷണം നിർത്തുക” എന്നത് പലപ്പോഴും കേൾക്കാറുള്ള ഒരു ആരോഗ്യ നിർദ്ദേശമാണ്. ജീവിതസൗകര്യത്തേക്കാൾ ഉപരിയായി നമ്മുടെ ശരീരത്തിന്റെ ജൈവപരമായ പ്രത്യേകതകൾ കൂടി കണക്കിലെടുത്താണ് ‘നേരത്തെ അത്താഴം’ എന്ന ശീലം ഇന്ന് ജനപ്രിയമാകുന്നത്. ശരീരത്തിന്റെ ആന്തരിക ഘടികാരത്തിനനുസരിച്ച് (Internal Clock) ഭക്ഷണക്രമം ക്രമീകരിക്കുന്ന ‘ക്രോണോന്യൂട്രീഷൻ’ എന്ന ശാസ്ത്രശാഖയും ഇതിനെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. എന്നാൽ നേരത്തെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന പലരും നേരിടുന്ന പ്രധാന വെല്ലുവിളിയാണ് രാത്രി വൈകിയുണ്ടാകുന്ന വിശപ്പ്. പലരും അത്താഴം നേരത്തെ കഴിക്കുമെങ്കിലും ഉറങ്ങാൻ വൈകുന്നവരാണ്. ഇത് രാത്രിയിൽ Read More…
