ദൈനംദിന ജീവിതശൈലിയിൽ സസ്യാഹാരം ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള അപൂർവ രാജ്യങ്ങളിലൊന്നാണ് നമ്മുടെ ഇന്ത്യ. പശ്ചിമ ബംഗാളിന്റെ കിഴക്കൻ ഭാഗമോ ഗുജറാത്തിന്റെ പടിഞ്ഞാറൻ ഭാഗമോ ആകട്ടെ, സസ്യാഹാരം ആളുകളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണശീലത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ സസ്യാഹാരികൾ ഉള്ളത് ഇന്ത്യയിലാണെന്ന് അറിയുമ്പോൾ അതിശയിക്കേണ്ട കാര്യമില്ല. എന്നാൽ അതേസമയം സസ്യാഹാരം പോലെ തന്നെ, ഇവിടുത്തെ ആളുകൾക്ക് മാംസാഹാരത്തോടും വലിയ പ്രിയമായതുകൊണ്ട് ആ ബിസിനസ്സും ഇവിടെ വളരെ വേഗമാണ് വളർന്നുകൊണ്ടിരിക്കുന്നത്. സ്റ്റാറ്റിസ്റ്റയുടെ റിപ്പോർട്ട് അനുസരിച്ച്, 2025 ആകുമ്പോഴേക്കും Read More…
