ഒരു കപ്പ് ചൂടുകാപ്പി എന്നത് പലർക്കും പലതാണ്. രാവിലെ ഉന്മേഷം തരാനും, പലഹാരങ്ങൾക്കൊപ്പം കുടിക്കാനും, ജോലിത്തിരക്കുകൾക്കിടയിൽ ഒരു ചെറിയ ഇടവേള നൽകാനുമൊക്കെ ദിവസേനയുള്ള കാപ്പികുടി ഒരു ശീലവും ആശ്വാസവുമാണ്. എന്നാൽ, നിങ്ങളുടെ ഈ കാപ്പി കൂടുതൽ ഗുണപ്രദമാക്കാൻ അതിൽ ചേർക്കുന്ന സാധനങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ച് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. കാപ്പിക്ക് സ്വന്തമായി തന്നെ ചില ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുണ്ടെങ്കിലും, പോഷക സമ്പുഷ്ടമായ ചില ചേരുവകൾ കൂടി ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് മസ്തിഷ്കത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം, ദഹനം, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. ഇൻസ്റ്റാഗ്രാമിൽ പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധയായ Read More…
Tag: coffee
ചെടിയുടെ ചുവന്ന പഴങ്ങൾ കഴിച്ച ആടുകൾക്ക് അസാധാരണ ഉന്മേഷം! കാപ്പി ഉണ്ടായ കഥ, ഏതാണ് കാപ്പിയുടെ ജന്മനാട്?
കാപ്പിയെന്നത് വെറുമൊരു പാനീയം മാത്രമല്ല, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ആളുകൾക്ക് ഊർജ്ജം പകരുന്ന ഒരു നിത്യജീവിത ശീലമാണ്. വീടുകളിലെ പുലർകാലങ്ങൾ മുതൽ തിരക്കേറിയ നഗരങ്ങളിലെ കഫേകൾ വരെ, ഇതിന്റെ സുഗന്ധവും കടുപ്പമേറിയ രുചിയും എല്ലാവർക്കും ഒരുപോലെ പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. എന്നാൽ ഈ ജനപ്രിയ പാനീയം എവിടെ നിന്നാണ് ഉത്ഭവിച്ചതെന്ന് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ആധുനിക കോഫി സംസ്കാരത്തിനും അപ്പുറം, പുരാതനമായ കഥകളും പാരമ്പര്യങ്ങളും നിറഞ്ഞ ഒരു ദേശത്തേക്കാണ് ഇതിന്റെ ചരിത്രം നമ്മെ കൂട്ടിക്കൊണ്ടുപോകുന്നത്. ലോകത്തിന് കാപ്പിയുടെ ആദ്യ രുചി സമ്മാനിച്ച Read More…
ദിവസവും കാപ്പി കുടിക്കാറുണ്ടോ? നിങ്ങളുടെ കരളിനും തലച്ചോറിനും സംഭവിക്കും?
കാപ്പിയെക്കുറിച്ച് പലർക്കും പല അഭിപ്രായങ്ങളാണുള്ളത്. ചിലർക്ക് ഇത് പ്രിയപ്പെട്ട പാനീയമാണെങ്കിൽ, മറ്റു ചിലർക്ക് ഇത് ഉറക്കമില്ലായ്മയ്ക്കും അമിതമായ ഉത്കണ്ഠയ്ക്കും കാരണമാകുന്ന ഒന്നാണ്. എന്നാൽ ഹാർവാർഡ്, സ്റ്റാൻഫോർഡ് തുടങ്ങിയ പ്രശസ്ത സ്ഥാപനങ്ങളിൽ നിന്ന് പരിശീലനം നേടിയ ഗാസ്ട്രോഎൻട്രോളജിസ്റ്റ് ഡോ. സൗരഭ് സേത്തി പറയുന്നത്, കൃത്യമായ അളവിൽ കാപ്പി കുടിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണെന്നാണ്. രണ്ടാഴ്ച തുടർച്ചയായി കാപ്പി കുടിക്കുന്നത് ശരീരത്തിൽ ചില നല്ല മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുമെന്ന് അദ്ദേഹം തന്റെ ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം വീഡിയോയിലൂടെ വിശദീകരിക്കുന്നു. പതിവായി കാപ്പി കുടിക്കുന്നത് കരളിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് Read More…
കാപ്പിയിൽ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പിട്ടാലോ? മികച്ച കാപ്പിക്കായുള്ള ചില രഹസ്യങ്ങൾ !
ഇളംവെയിലോ മഴയോ ആസ്വദിച്ച് ഒരു കപ്പ് ചൂടുകാപ്പി ഊതിയൂതിക്കുടിക്കുന്നതോ, ഡിസംബർ പുലരിയിലെ തണുപ്പുപോലെ കുളിർമയേകുന്ന ഒരു കോൾഡ് കോഫിയോ… കാപ്പി ഒരു ചെറിയ കളിയല്ല! ലോകമെങ്ങുമുള്ള കാപ്പിപ്രേമികൾ പാലും ചോക്ലേറ്റും തേനും തുടങ്ങി പല ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഇന്നും പരീക്ഷണങ്ങൾ തുടരുകയാണ്. നല്ലൊരു കാപ്പിയുണ്ടാക്കാൻ ചില കുറുക്കുവഴികൾ അറിഞ്ഞിരുന്നാൽ മാത്രം മതി. ആരെയും കൈയിലെടുക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചില ‘കാപ്പി സൂത്രങ്ങൾ’ ഇതാ: കാപ്പിക്ക് കയ്പ്പ് അല്പം കൂടിപ്പോയോ? എങ്കിൽ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർത്തുനോക്കൂ. ഉപ്പിലെ സോഡിയം Read More…
ഉച്ചയ്ക്ക് മുമ്പ് കാപ്പി കുടിക്കുക, കാപ്പിയുടെ ഗുണം വർദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ള 7 വഴികൾ: ഹാർവാർഡ് ഡോക്ടർ പറയുന്നു
ചില ആളുകൾക്ക് കാപ്പിയില്ലാതെ ജീവിക്കാൻ കഴിയില്ല. രാവിലെ, അതിന്റെ സുഗന്ധമാണ് അവരെ ഉണർത്തുന്നത്. വൈകുന്നേരമാകുമ്പോൾ, ഒരു കപ്പ് കാപ്പി കൂടി കുടിക്കുന്നത് ആ ദിവസത്തിന് ഒരു അന്ത്യം കുറിക്കുന്നു — ഇതിനിടയിലുള്ള ചെറിയ കാപ്പി ബ്രേക്കുകൾ വേറെയുമുണ്ട്. കാപ്പിക്ക് ആരോഗ്യപരമായ നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ടെങ്കിലും, അത് തെറ്റായ രീതിയിൽ കഴിക്കുന്നത് ഗുണത്തേക്കാളേറെ ദോഷം ചെയ്യും. അടുത്തിടെ, ഹാർവാർഡ് ഡോക്ടർ-സയന്റിസ്റ്റായ തൃഷ പാസ്രിച്ച കാപ്പി ഉപഭോഗം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനായി ശാസ്ത്രീയ പിന്തുണയുള്ള ഏഴ് നുറുങ്ങുകൾ പങ്കുവെക്കുകയുണ്ടായി. കാപ്പിയുടെ ഗുണം വർദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ള 7 Read More…
ആരോഗ്യത്തിന് കോഫി കുടിക്കേണ്ടത് എങ്ങനെ? ഗുണങ്ങൾ കൂട്ടാൻ ഈ 3 ചേരുവകൾ ചേർക്കൂ
പൊതുവെയുള്ള ധാരണകൾക്ക് വിപരീതമായി, മിതമായ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ കോഫി ഒരു ആരോഗ്യകരമായ പാനീയമാണ്. കോഫിയിലെ പ്രധാന സജീവ ഘടകമായ കഫീൻ കേന്ദ്ര നാഡീവ്യൂഹത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ശ്രദ്ധ, ഏകാഗ്രത, മൊത്തത്തിലുള്ള മാനസിക പ്രകടനം എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, കോഫിയിൽ ആൻ്റിഓക്സിഡന്റുകൾ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തെ ചെറുക്കാനും വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും. കോഫി കുടിക്കുന്നത് മെച്ചപ്പെട്ട ശാരീരികക്ഷമതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പാർക്കിൻസൺസ് രോഗം, അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം, ടൈപ്പ്-2 പ്രമേഹം, ചിലതരം കാൻസറുകൾ തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുടെ Read More…
രാവിലെ ബ്ലാക്ക് കോഫി കുടിക്കുമ്പോൾ ആദ്യ സിപ്പ് എടുക്കുമ്പോള് എന്ത് സംഭവിക്കും?
പതിവായി കട്ടൻ കാപ്പി കുടിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിനും ശാരീരികക്ഷമതയ്ക്കും വലിയ ഗുണം ചെയ്യും. ദിവസത്തിന് നല്ലൊരു തുടക്കം കുറിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും. കട്ടൻ കാപ്പി കുടിച്ചാലുള്ള ഗുണങ്ങൾ
കാപ്പി കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിനെ ചെറുപ്പമാക്കുമോ? അതോ ദോഷം ചെയ്യുമോ? അറിയുക
നമ്മളിൽ പലർക്കും, കാപ്പി കുടിക്കുന്നത് ഒരു ദൈനംദിന ശീലമാണ്. പലപ്പോഴും കാപ്പി കുടിച്ചുകൊണ്ടാണ് ദിവസം തന്നെ ആരംഭിക്കുന്നത് .ചിലപ്പോൾ, എത്ര കപ്പ് കാപ്പി കുടിച്ചുവെന്ന് നമുക്ക് കണക്കാക്കാൻ പോലും കഴിയില്ല. ഇത് കുടിക്കുമ്പോൾ കഫീൻ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മെച്ചപ്പെട്ട മെറ്റബോളിസം നല്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അടുത്തിടെ, കാപ്പി കുടിക്കുന്നതിന്റെ മറ്റൊരു ഗുണം ശ്രദ്ധ നേടിയിട്ടുണ്ട്.അത് മറ്റെന്നുമല്ല ചർമ്മത്തിൽ അതിന്റെ പോസിറ്റീവ് പ്രഭാവം ഉണ്ടാകുന്നു എന്നതാണ്. എന്നാൽ ഇപ്പോള് ഈ അവകാശവാദം സത്യമാണോ എന്നതിൽ വ്യക്തതയായിട്ടില്ല. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധയായ ലോവ്നീത് ബത്ര Read More…
കാപ്പി താമരയിലയില്; സോഷ്യല് മീഡിയയിലെ പുതിയ താരം, എന്താണ് സംഭവം?
സോഷ്യല് മീഡിയയില് എന്തെങ്കിലും കാര്യങ്ങള് വൈറലാകണമെങ്കില് വ്യത്യസ്തമായ എന്തെങ്കിലും ചെയ്താല് മാത്രം മതി. ഭക്ഷണ കാര്യത്തിലൊക്കെ വെറൈറ്റി കൊണ്ടു വന്ന് അത് സോഷ്യല് മീഡിയയില് വൈറലാക്കുന്നത് ഇപ്പോഴത്തെ ട്രെന്ഡ് തന്നെയാണ്. അത്തരത്തില് പലതരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും വൈറലാകാറുമുണ്ട്. അത്തരത്തില് വൈറലായ ഒരു കോഫിയാണ് താമരയില കോഫി. സോഷ്യല് മീഡിയയിലെ പുതിയ താരമാണ് താമരയില കോഫി. ചൈനയിലെ ഒരു റസ്റ്റോറന്റില് വിളമ്പുന്ന ഈ പ്രത്യേക തരം കോഫിയുടെ വീഡിയോകള് സോഷ്യല് മീഡിയയില് വൈറലാണ്. ഈ കോഫിയുടെ പ്രത്യേകത എന്താണെന്നല്ലേ അറിയേണ്ടത്. Read More…









