ഒരു പ്രായം കഴിഞ്ഞാല് ജീവിതശൈലീ രോഗങ്ങളില് ജാഗ്രത പുലര്ത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമായ കാര്യമാണ്. എന്നാല് പലരും ഇക്കാര്യത്തില് വിമുഖത പുലര്ത്തുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. സ്ത്രീകളെ അപേക്ഷിച്ച് ചെക്കപ്പ് നടത്താനും ഡോക്ടര്മാരെ പോയി കാണാനും പുരുഷന്മാര് വിമുഖത കാണിക്കാറുണ്ടെന്ന് പല ആരോഗ്യ സര്വേകളും വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. രക്തം ധമനികളുടെ ഭിത്തികളില് ചെലുത്തുന്ന മര്ദമാണ് രക്തസമ്മര്ദം. ഹൃദ്രോഗം, വൃക്കരോഗം, പക്ഷാഘാതം എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കാന് ഉയര്ന്ന രക്തസമ്മര്ദത്തിന് സാധിക്കും. 120/80 mmHg ആണ് സാധാരണ രക്തസമ്മര്ദ തോത്. ഭക്ഷണത്തിലെ വ്യതിനായങ്ങള് മൂലം ചെറുപ്പക്കാരില് പോലും ഇന്ന് Read More…
ചൂടാക്കി വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കരുതാത്ത ഭക്ഷണങ്ങള് ഏതൊക്കെ?
നല്ല ഭക്ഷണം കഴിച്ചാല് മാത്രമേ ആരോഗ്യമായി ഇരിക്കാന് സാധിക്കുകയുള്ളൂ. നല്ല ഭക്ഷണങ്ങള് നമ്മള് ഉണ്ടാക്കുമെങ്കിലും ബാക്കി വന്നാല് ചൂടാക്കി കഴിക്കാനായി പലരും അത് ഫ്രിഡ്ജില് വെയ്ക്കാറുണ്ട്. എന്നാല് എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളും ഇത്തരത്തില് ഫ്രിഡ്ജില് വെച്ച് പിറ്റേ ദിവസം കഴിക്കുന്നത് ശരിയല്ലെന്നാണ് ആരോഗ്യ വിദഗ്ദര് പറയുന്നത്. ചൂടാക്കി വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കരുതാത്ത ഭക്ഷണം ഏതൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം…
പപ്പായ കഴിക്കൂ… പ്രായം കുറയ്ക്കാം, പിന്നെയുമുണ്ട് ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്
നാട്ടിന്പുറങ്ങളില് സുലഭമായി ലഭിക്കുന്ന പപ്പായ അത്ര നിസാരക്കാരനല്ല. സ്ഥിരമായി പപ്പായ കഴിക്കുന്നത് സൗന്ദര്യം നിലനിര്ത്തുന്നതിനോടൊപ്പം ത്വക്ക് രോഗങ്ങള് മുതല് കാന്സറിനെ വരെ ചെറുക്കാന് സഹായിക്കുന്നു. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഒട്ടേറെ രാസഘടകങ്ങളുടെ ഉറവിടമാണ് പപ്പായ. കൂടാതെ യൗവനം നിലനിര്ത്താനും സഹായിക്കുന്നു. പോളിസാക്കറൈഡുകളും ധാതുക്കളും എന്സൈമുകളും പ്രോട്ടീനുകളും ധാരാളം അടങ്ങിയ പപ്പായയില് വിറ്റാമിന് എയും വിറ്റാമിന് സിയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ കരോട്ടിന്, ബീറ്റാ കരോട്ടിന് എന്നീ ഘടകങ്ങള് അടങ്ങിയിട്ടുളളതിനാല് കാന്സറിനെ ചെറുക്കാനും പപ്പായ സഹായകരമാകും. പപ്പായയില് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിവിധ എന്സൈമുകള് Read More…
മലയാളികള്ക്ക് ഒഴിവാക്കാനാവില്ല അരിയാഹാരം ; ഏത് അരിയാണ് നല്ലത്?
ഏതൊരു മലയാളിയുടെയും വികാരമായിരിക്കും ചോറ്. ഒരു നേരമെങ്കിലും ചോറ് ഉണ്ടില്ലെങ്കില് നമ്മള്ക്ക് എന്തോ ഒരു ബുദ്ധിമുട്ട് തോന്നാറുമുണ്ട്. മലയാളികള് മാത്രമല്ല ഭാരതീയ ഭക്ഷണ ക്രമത്തില് ചോറിനും ഗോതമ്പിനും വലിയ സ്ഥാനമാണുള്ളത്. ചോറ് മാത്രമല്ല ഇഡ്ഡലി, ദോശ, ഇടിയപ്പം, പാലപ്പം, അപ്പം, പുട്ട്, ബിരിയാണി, നെയ്ച്ചോറ്, ഫ്രൈഡ് റൈസ് തുടങ്ങി എണ്ണിയാല് തീരാത്ത അരി വിഭവങ്ങളുണ്ട് മലയാളിയുടെ ഭക്ഷണപട്ടികയില്. അതേ സമയം പ്രമേഹം പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങള് നേരിടുന്നവര്ക്ക് ചോറ് ഒരു നല്ല ചോയിസല്ല. അതിനാല് തന്നെ പ്രമേഹ രോഗികളോട് Read More…
ഡീപ് ഫ്രൈ ചെയ്യാന് വെളിച്ചെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഗുണകരമോ? ഇത് അറിയാതെ പോകരുത്
വെളിച്ചെണ്ണയാണ് പലപ്പോഴും രുചികരമായ പല ഭക്ഷണങ്ങളും ഉണ്ടാക്കാനായി ഉപയോഗിക്കുക. എന്നാല് മറ്റ് എണ്ണകള് ഉപയോഗിക്കുമ്പോള് ഇത്ര രുചി നമ്മള്ക്ക് തോന്നാറില്ല. എന്നാല് ഇത്തരത്തില് വെളിച്ചെണ്ണയില് മുക്കിപ്പൊരിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമാണോ എന്ന് ചിന്തിച്ചട്ടുണ്ടോ? ഉയര്ന്ന താപനിലയില് ഉപയോഗിക്കുന്ന എണ്ണകള്ക്ക് ഉയര്ന്ന സ്മോക്ക് പോയിന്റ് ഉണ്ടായിരിക്കണം. അല്ലെങ്കില് ഉയര്ന്ന ചൂടില് ദോഷകരമായ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകള് ഉത്പാദിപ്പിക്കും. ഡീപ്പ് ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നതിന് സാധാരണയായി 325°F മുതല് 375°F വരെയുള്ള സ്മോക്ക് പോയിന്റ് ആവശ്യമാണ്. എന്നാല് വെര്ജിന് വെളിച്ചെണ്ണയ്ക്ക് താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ സ്മോക്ക് പോയിന്റാണുള്ളത്. Read More…
പാല് ശരീരത്തിന് ഗുണം നല്കും ; എന്നാല് ഇങ്ങനെ ഉപയോഗിച്ചാല് ശരീരത്തിന് ദോഷമാകും
ആഹാരക്രമത്തില് നിര്ബന്ധമായും ഉള്പ്പെടുത്തേണ്ടുന്ന ഒന്നാണ് പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയായ പാല്. കാല്സ്യം ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പാല് എല്ലുകള്ക്ക് വളരെ നല്ലതാണ്. പ്രോട്ടീനുകള്, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകള്, പൊട്ടാസ്യം, കാല്സ്യം, ധാതുക്കള്, വൈറ്റമിന് ബി 12, വൈറ്റമിന് ഡി, കൂടാതെ ഫോസ്ഫറസ് പോലും പാലില് ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കുട്ടികള്ക്ക് ദിവസവും ഒരു ഗ്ലാസ് പാല് നല്കുന്നത് നിരവധി ഗുണങ്ങളാണ് ശരീരത്തിന് നല്കുന്നത്. പാല് ഗുണം നല്കുന്ന ഒന്നാണെങ്കിലും, അമിതമായാല് പാലും ശരീരത്തിന് അത്ര നല്ലതല്ല. എന്നാല് പ്രായമാകുന്നത് അനുസരിച്ച് പാല് കുടിക്കുന്നതിനും Read More…
അടുക്കളയില് അത്യാവശ്യമായി ഉണ്ടാവണം ഈ പ്രകൃതിദത്ത ആന്റിബയോട്ടിക്കുകള്
ആരോഗ്യകാര്യത്തില് നമ്മള് എപ്പോഴും ശ്രദ്ധ പുലര്ത്തേണ്ടവരാണ്. വീട്ടിലുള്ള മുതിര്ന്നവരുടേയും കുട്ടികളുടേയുമൊക്കെ കാര്യത്തില് വളരെയധികം ശ്രദ്ധ വെയ്ക്കേണ്ടതാണ്. അവര്ക്ക് ആവശ്യമായ മരുന്നുകളും നമ്മളുടെ വീട്ടില് എപ്പോഴും ഉണ്ടായിരിയ്ക്കണം. ഇതോടൊപ്പം തന്നെ പ്രകൃതിദത്ത ആന്റിബയോട്ടിക്കുകളും നമ്മുടെ വീട്ടില് ഉണ്ടായിരിയ്ക്കണം. നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയില് അത്യാവശ്യമായി ഉണ്ടാവേണ്ട പ്രകൃതിദത്ത ആന്റിബയോട്ടിക്കുകളെ കുറിച്ച് അറിയാം….
ചാടിയ വയര് ഒതുക്കാന് സഹായിക്കും ഈ ഫലവര്ഗങ്ങള് ; നിങ്ങള്ക്കും പരീക്ഷിക്കാം
പുരുഷന്മാരില് ഏറ്റവും അധികം ബുദ്ധിമുട്ട് സൃഷ്ടിക്കുന്ന ഒന്നാണ് കുടവയര്. ചെറുപ്പക്കാരിലാണ് ഇത് ഏറ്റവും കൂടുതല് പ്രശ്നമുണ്ടാക്കുന്നത്. പ്രായമാകുന്നതോടെ ഇത് വര്ദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യും. എന്നാല് അമിതവണ്ണത്തിലൂടെ വയറു ചാടുന്നതും പ്രശ്നമുണ്ടാക്കുന്ന ഒന്നാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിനും നിത്യവുമുള്ള വ്യായാമത്തിലും ശ്രദ്ധയുണ്ടെങ്കില് കുടവയര് നമ്മുടെ വരുതിയിലാക്കാന് സാധിയ്ക്കും. വയര് ചാടുന്നത് പല രോഗങ്ങള്ക്കുമുള്ള പ്രധാന കാരണം കൂടിയാണ്. ചാടിയ വയര് ഒതുക്കാന് സഹായിക്കുന്ന ചില ഫലവര്ഗങ്ങളും ഉണ്ട്. അവ ഏതൊക്കെയെന്ന് അറിയാം….
ദോശ കഴിച്ചാല് മുടി വളരുമോ? ഈ ദോശ-ചട്ണി കോംബോ നിങ്ങളുടെ മുടി കാടുപോലെ വളര്ത്തും !
മുടിയുടെ ആരോഗ്യം നിർണ്ണയിക്കുന്നതിൽ നമ്മുടെ ഭക്ഷണക്രമം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നുണ്ട്. അകാല നര, മുടിയുടെ വേരുകൾ ദുർബലമാകുക, അമിതമായ മുടി കൊഴിച്ചിൽ എന്നിവ അനുഭവപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ബയോട്ടിൻ, മഗ്നീഷ്യം, ചെമ്പ്, സിങ്ക് എന്നിവയുടെ കുറവ് ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വളരെ കൂടുതലാണ്. ഈ അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ മുടിയുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തും. അടുത്തിടെയുള്ള ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം വീഡിയോയിൽ, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധ രചന മോഹൻ മുടിയുടെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ലളിതവും രുചികരവുമായ ഇന്ത്യൻ പാചകക്കുറിപ്പ് Read More…














