Healthy Food Archives - Page 29 of 47

Healthy Food

എരിവുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തിന് നല്ലതാണോ? കാർഡിയോളജിസ്റ്റ് പറയുന്നു

എരിവുള്ള ഭക്ഷണം ഹൃദയത്തിന് ആരോഗ്യകരമാണോ? ചര്‍ച്ചകളും ഗവേഷണങ്ങളും ആരംഭിച്ചിട്ട് കാലമേറെയായി. കാന്താരി മുളക് കൊളസ്ട്രോളിന് മികച്ച ഔഷധമായി കരുതുന്ന പഴമക്കാരും നമുക്കിടയിലുണ്ട്. ചുവന്ന മുളകിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സംയുക്തമായ ക്യാപ്‌സൈസിൻ, ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുമെന്നതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് ഈ കണ്ടെത്തലുകള്‍. ഹൃദയത്തിന് ആരോഗ്യകരമായ ഒന്നാണെന്ന് പറയുമ്പോള്‍ തന്നെ അതിന് പോരായ്മകളും ഉണ്ടെന്നും മറുപക്ഷമുണ്ട്. ഹൈദരാബാദിലെ കെയര്‍ ഹോസ്പിറ്റല്‍സ് ഹൈടെക് സിറ്റിയിലെ കണ്‍സള്‍ട്ടന്റ് കാര്‍ഡിയോളജിസ്റ്റ് ഡോ വിനോദ് പറയുന്നതനുസരിച്ച്, എരിവുള്ള ഭക്ഷണത്തിന്റെ പതിവ് ഉപയോഗവും ഹൃദയാഘാതവും തമ്മില്‍ നേരിട്ട് ബന്ധമൊന്നുമില്ല. വാസ്തവത്തില്‍, എരിവ് Read More…

Healthy Food

മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാര്‍ കഴിക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങള്‍, ഒഴിവാക്കേണ്ടവയും

ഭക്ഷണത്തില്‍ അതീവ ശ്രദ്ധ പുലര്‍ത്തേണ്ടവരാണ് മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാര്‍. അമ്മയുടെയും കുഞ്ഞിന്റെയും ആരോഗ്യത്തിനു ഏറെ പ്രധാനമാണ് ആഹാരക്രമീകരണങ്ങള്‍. മുലയൂട്ടുന്ന കാലത്ത് കഴിക്കേണ്ടതും ഒഴിവാക്കേണ്ടതുമായ ആഹാരങ്ങള്‍ ഏതൊക്കെയെന്നു നോക്കാം. മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാര്‍ ഒഴിവാക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ; മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാര്‍ കഴിക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ;

Healthy Food

രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ മഞ്ഞൾ വെള്ളം കുടിച്ചാല്‍? ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഏറെ

ഭക്ഷണത്തിന് നിറവും രുചിയും നൽകുന്നതിനൊപ്പം മഞ്ഞൾ നൂറ്റാണ്ടുകളായി പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൽ വിവിധ രോഗങ്ങൾക്ക് ചികിത്സിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആന്റി -ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ മഞ്ഞളിനുണ്ട്. ഇതിനു പുറമേ, മഞ്ഞൾ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്. രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ മഞ്ഞൾ വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ആരോഗ്യമുള്ള ശരീരം നൽകുകയും കഫസംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങൾ തടയുകയും ചെയ്യും. രാവിലെ മഞ്ഞൾ വെള്ളം കുടിച്ചാലുള്ള ഗുണം എന്തൊക്കെയാണെന്ന് പരിശോധിക്കാം . പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് മഞ്ഞൾ നൂറ്റാണ്ടുകളായി ഉപയോഗിച്ചു പോരുന്നു Read More…

Healthy Food

പ്രോട്ടീന്‍ സമ്പുഷ്ടം; സോയ പാലിനെക്കുറിച്ചുള്ള 5 വസ്തുതകൾ, വീട്ടിലും ഉണ്ടാക്കാം

സോയ പാല്‍ രുചികരം മാത്രമല്ല, പ്രോട്ടീനുകള്‍ നിറഞ്ഞതുമാണ്. സോയ പാലിന്റെ ഉത്ഭവം ഏഷ്യയില്‍ നിന്നുമാണ്. ടോഫു, ടെമ്പെ എന്നിവയുടെ ഉപോല്‍പ്പന്നമായാണ് ഇത് ആദ്യം ഉപയോഗിച്ചിരുന്നത്, പ്രത്യേകിച്ച് ചൈനീസ്, ജാപ്പനീസ്, കൊറിയന്‍ ഭക്ഷണ പാരമ്പര്യങ്ങളില്‍. സോയാ പാല്‍ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തോടൊപ്പവും കൂടാതെ പേസ്ട്രികള്‍ക്കൊപ്പം ഡിപ്പിംഗ് സോസായും ഉപയോഗിച്ച് പോരുന്നു . ഒന്നാം ലോകമഹായുദ്ധസമയത്തും രണ്ടാം ലോകമഹായുദ്ധസമയത്തും, പാല്‍ ലഭ്യത പരിമിതമായപ്പോള്‍ സോയപാല്‍ ഒരു ബദലായി മാറി.ദീര്‍ഘകാലം കേടുകൂടാതിരിക്കുന്ന പ്രത്യേകത, പോഷകാഹാര ഗുണം എന്നിവ നിമിത്തം സോയ മില്‍ക്ക് യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്‌സിലും Read More…

Healthy Food

ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് 10 സ്വാദിഷ്ടമായ സ്മൂത്തികള്‍

സ്മൂത്തികള്‍ രുചികരമെന്നതിനൊപ്പം വിശപ്പകറ്റാനും സഹായിക്കുന്നു. ഉന്മേഷദായകമെന്നതിനൊപ്പം ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള അവശ്യ പോഷകങ്ങളും ഇതില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പഴങ്ങള്‍, പച്ചക്കറികള്‍, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകള്‍ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം നമ്മുടെ ഹൃദയത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനൊപ്പം ശരീരത്തെ പോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു . ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനുള്ള സ്മൂത്തികള്‍: ഇവ എങ്ങനെ പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്നു ? ഹൃദയ സംബന്ധമായ ആരോഗ്യം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് സ്മൂത്തികള്‍ ഒരു പ്രധാന സഹായിയായി വര്‍ത്തിച്ചേക്കാം. പ്രധാനപ്പെട്ട വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയ ഈ പാനീയങ്ങള്‍ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം കുറയ്ക്കാനും ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് പ്രതിരോധിക്കാനും സഹായിക്കും, Read More…

Healthy Food

രാവിലെ വെറും വയറ്റില്‍ കറിവേപ്പില ജ്യൂസ് ശീലമാക്കാം

ആയുര്‍വേദത്തില്‍ കറിവേപ്പില ഒരു ഔഷധമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇത്രയധികം ഗുണങ്ങള്‍ നിറഞ്ഞ കറിവേപ്പില ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി വര്‍ധിപ്പിക്കാന്‍ സഹായകമാകുന്ന ഒരു ഘടകമാണ് . തെക്കന്‍ മഹാരാഷ്ട്രയില്‍, പച്ചക്കറികളിലും പയറുവര്‍ഗങ്ങളിലും മറ്റും മല്ലിയില പോലെയാണ് കറിവേപ്പില ഉപയോഗിക്കുന്നത്. കറിവേപ്പില മാത്രമല്ല അതിന്റെ നീരും ശരീരത്തിന് ഗുണകരമാണ് . ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ കറിവേപ്പിലയുടെ നീര് കുടിക്കാവുന്നതാണ് . ദിവസവും കറിവേപ്പിലയുടെ നീര് കുടിക്കുന്നത് അമിതവണ്ണം കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ പൊണ്ണത്തടി കുറയ്ക്കുന്നു. കറിവേപ്പില കഴിക്കുന്നത് പല രോഗങ്ങളെയും അകറ്റാന്‍ സഹായിക്കുമെന്ന് വിദഗ്ദ്ധര്‍ Read More…

Healthy Food

അരിയും ഉഴുന്നും അരക്കേണ്ട, മാവ് പുളിക്കാനും വയ്‌ക്കേണ്ട, ദോശ ഇനി ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ദോശയും ഇഡ്ഡലിയും ഒക്കെയാണ് മിക്കവരുടെയും രാവിലത്തെ ഭക്ഷണം ഒപ്പം സാമ്പാറും ചമ്മന്തിയും ഉണ്ടെങ്കില്‍ സംഗതി ഉഷാറായി ഏതെങ്കിലുമൊരു ദിവസം അരിയും ഉഴുന്നും വെള്ളത്തില്‍ കുതിര്‍ക്കാന്‍ മറന്നു പോയാല്‍ പണി പാളും ഇനി ആ ടെന്‍ഷന്‍ വേണ്ട അരിയും ഉഴുന്നും കുതിര്‍ക്കുക തന്നെ അധിക സമയം കളയാതെ ക്രിസ്പി ദോശ ഉണ്ടാക്കാം അരിയും ഉഴുന്നും പാവ് പുളിക്കാന്‍ വയ്ക്കാതെ പെട്ടെന്ന് മൊരിഞ്ഞ ദോശ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം മിക്‌സിയുടെ ജാര്‍ ഇലേക്ക് 2 കപ്പ് അരിപ്പൊടിയും കാല്‍കപ്പ് ഗോതമ്പുപൊടിയും അതേ Read More…

Healthy Food

രുചികൊണ്ട് എല്ലാവര്‍ക്കും ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിലും ഗുണംകൊണ്ട് മുമ്പന്‍

രുചി കൊണ്ട് എല്ലാവര്‍ക്കും ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിലും ഗുണം കൊണ്ട് മുമ്പനാണ് കയ്പ്പയ്ക്ക അഥവ പാവയ്ക്ക. പാവയ്ക്കയുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങള്‍ അതിശയിപ്പിക്കുന്നതാണ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ മുതല്‍ രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കാന്‍ വരെ പാവയ്ക്കയ്ക്കു കഴിവുണ്ട്. പാവയ്ക്ക കറി വച്ചു കഴിക്കുന്നതു പോലെയോ അതിലേറെയോ ഗുണം പാവയ്ക്ക ജ്യൂസിനുമുണ്ട്. ജീവകങ്ങളും ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകളും ജ്യൂസിലുണ്ട്. പാവയ്ക്കയുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളെ കുറിച്ച് അറിയാം ;

Healthy Food

ഉണങ്ങിയ ചാണകം, അറക്കപ്പൊടി… ചായയില്‍ മായമുണ്ടോ? കണ്ടുപിടിക്കാം ഈ എളുപ്പവഴിയിലൂടെ

നല്ല ഭക്ഷണം , ചിട്ടയായ ജീവിതശൈലി എന്നിവയൊക്കെയാണ് നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിനെ നിര്‍ണയിക്കുന്നത്. നമ്മള്‍ കഴിക്കുന്ന എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളും എപ്പോഴും നല്ലതാവണമെന്നില്ല. ചിലപ്പോള്‍ എന്നും കുടിക്കുന്ന ചായയില്‍ പോലും മായം കാണാം. തേയില ഇലകളോടൊപ്പം അയണ്‍ പൗഡര്‍, ഉണങ്ങിയ ചാണകം, അറക്കപ്പൊടി കൃത്രിമ നിറങ്ങള്‍ എന്നിവയും കലര്‍ത്താനായി സാധ്യതയുണ്ട്. ഇത് നമ്മള്‍ തിരിച്ചറിയണമെന്നില്ല. ഇത് പിന്നീട് ദഹന പ്രശ്നത്തിനും അര്‍ജിക്കും കാരണമാകും.എന്നാല്‍ വീട്ടില്‍ തന്നെ ഇത്തരത്തില്‍ മായം കലര്‍ന്ന തേയില തിരിച്ചറിയാം. ആദ്യ മാര്‍ഗം നിറം പരിശോധനയാണ്. സുതാര്യമായ Read More…

കറുവാപ്പട്ട വെള്ളം കുടിച്ചാൽ തടി കുറയുമോ? യഥാർത്ഥ വസ്തുത ഇതാണ്!

ഭക്ഷണം ബാക്കി വന്നാൽ അമൃതാകില്ല, വിഷമാകും; ഭക്ഷണം ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ വരുത്തുന്ന 5 വലിയ തെറ്റുകൾ

പച്ചയ്ക്കാണോ വേവിച്ചാണോ? രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കാൻ വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കേണ്ടത് എങ്ങനെ?

കൊഴുപ്പുള്ള മീനുകൾ കഴിച്ചാല്‍ വൃക്കരോഗങ്ങളെ തടയാൻ കഴിയുമോ? മീൻ പ്രിയർക്കായി ഇതാ ഒരു നല്ല വാർത്ത!

പ്രോബയോട്ടിക്സ് എല്ലാവർക്കും നല്ലതാണോ? നിങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുന്ന പലതും കെട്ടുകഥകൾ, ശാസ്ത്രം പറയുന്നതെന്ത്?

എരിവുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തിന് നല്ലതാണോ? കാർഡിയോളജിസ്റ്റ് പറയുന്നു

മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാര്‍ കഴിക്കേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങള്‍, ഒഴിവാക്കേണ്ടവയും

രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ മഞ്ഞൾ വെള്ളം കുടിച്ചാല്‍? ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഏറെ

പ്രോട്ടീന്‍ സമ്പുഷ്ടം; സോയ പാലിനെക്കുറിച്ചുള്ള 5 വസ്തുതകൾ, വീട്ടിലും ഉണ്ടാക്കാം

ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് 10 സ്വാദിഷ്ടമായ സ്മൂത്തികള്‍

രാവിലെ വെറും വയറ്റില്‍ കറിവേപ്പില ജ്യൂസ് ശീലമാക്കാം

അരിയും ഉഴുന്നും അരക്കേണ്ട, മാവ് പുളിക്കാനും വയ്‌ക്കേണ്ട, ദോശ ഇനി ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

രുചികൊണ്ട് എല്ലാവര്‍ക്കും ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിലും ഗുണംകൊണ്ട് മുമ്പന്‍

ഉണങ്ങിയ ചാണകം, അറക്കപ്പൊടി… ചായയില്‍ മായമുണ്ടോ? കണ്ടുപിടിക്കാം ഈ എളുപ്പവഴിയിലൂടെ