മണിത്തക്കാളി കണ്ടാല്‍ ഒരു ചെറിയ പഴമാണെങ്കിലും അവയുടെ ഗുണനിലവാരം വളരെ വലുതാണ്. ഇലകളും വേരുകളുമുൾപ്പെടെ പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയായാതിനാൽ തന്നെ ഇത് കഴിച്ച് ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ പനിയും വായ്പ്പുണ്ണും അപ്രത്യക്ഷമാകും. മണിത്തക്കാളി മക്കോയ്, ഭട്കോയിൻയ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, പനി, ചർമ്മ പ്രശ്നങ്ങൾ, ദഹനം, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കൽ എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ഇതിന് ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ആന്റി മൈക്രോബയൽ ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. ആയുർവേദത്തിൽ, ഇത് ത്രിദോഷങ്ങളെ സന്തുലിതമാക്കുന്നതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. തക്കാളിയുടെ ഒരു ചെറിയ പതിപ്പാണെന്ന് തോന്നുമെങ്കിലും ഇത് തക്കാളിയിൽ നിന്ന് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്. Read More…
