തെക്കൻ ചൈനയിലെ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് പാറ്റയ്ക്ക് സമാനമായ ഭീമാകാരമായ പ്രാണി വച്ച് തയ്യാറാക്കിയ വിചിത്രമായ ഡെസേർട്ട് (Dessert) വിളമ്പിയത് വലിയ വിവാദത്തിന് വഴിവെച്ചിരിക്കുകയാണ്. ‘സൗത്ത് ചൈന മോർണിംഗ് പോസ്റ്റ്’ പുറത്തുവിട്ട റിപ്പോർട്ട് പ്രകാരം, ഷുണ്ടേയിലെ (Shunde) ഒരു റെസ്റ്റോറന്റാണ് പരമ്പരാഗത കാന്റനീസ് എഗ്ഗ് ടാർട്ടുകൾക്ക് (Egg tarts) മുകളിൽ വറുത്ത പ്രാണികളെ വെച്ച് ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് നൽകിയത്. ‘വാട്ടർ റോച്ച് എഗ്ഗ് ടാർട്ടുകൾ’ (Water roach egg tarts) എന്ന പേരിൽ അവതരിപ്പിച്ച ഈ വിഭവത്തിന്റെ മൂന്നെണ്ണമടങ്ങുന്ന ഒരു Read More…
Tag: FoodTrends
ഇഡ്ഡലിയുടെ വയറ്റിൽ ബട്ടർ ചിക്കൻ!വൈറൽ ഫുഡ് പരീക്ഷണത്തിനെതിരെ കലിപ്പായി നെറ്റിസൺസ്!
ബട്ടർ ചിക്കൻ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ഇഡ്ഡലി എന്ന അസാധാരണമായ ഫ്യൂഷൻ വിഭവത്തിനെതിരെ ഇന്റർനെറ്റിലെ ഭക്ഷണപ്രേമികൾക്കിടയിൽ കടുത്ത അമർഷം ഉയരുന്നു. വ്യത്യസ്ത പാചകരീതികൾ കൂട്ടിക്കലർത്തി പുതിയ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഇതാദ്യമല്ല; തന്തൂരി പിസ്സ, മസാല മക്രോണി, ഗുലാബ് ജാമുൻ തിരാമിസു എന്നിവയെല്ലാം ഇതിനുമുമ്പ് ഇത്തരത്തിൽ വൈറലായിട്ടുള്ളവയാണ്. ചില പുതിയ പരീക്ഷണങ്ങൾ ആളുകൾ പെട്ടെന്ന് നെഞ്ചിലേറ്റാറുണ്ടെങ്കിലും, മറ്റു ചിലത് തികച്ചും തെറ്റായ കാരണങ്ങളാലാണ് ഇന്റർനെറ്റിൽ ശ്രദ്ധ നേടുന്നത്. ‘സ്വിഷ്’ എന്ന ഫുഡ് ഡെലിവറി സ്റ്റാർട്ടപ്പ് കമ്പനിയാണ് ബട്ടർ ചിക്കൻ സ്റ്റഫ് Read More…
“മസാല പുരട്ടി തീയിൽ ചുട്ട ഐസ് ക്യൂബുകൾ!”: അപൂർവ്വ സ്ട്രീറ്റ് ഫുഡ്, ഗ്രിൽഡ് ഐസ് ക്യൂബ്’ തരംഗമാകുന്നു! വീഡിയോ
ചൈനയിലെ തെരുവ് ഭക്ഷണ ലോകം കഴിക്കാൻ അസാധ്യമെന്നു തോന്നുന്ന ഒരു വിചിത്ര വിഭവത്തിലൂടെ വീണ്ടും ഇന്റർനെറ്റിനെ അമ്പരപ്പിച്ചിരിക്കുകയാണ്. ഒരു ചൈനീസ് മാർക്കറ്റിൽ നിന്ന് കണ്ടെത്തിയ ‘ഗ്രിൽ ചെയ്ത ഐസ് ക്യൂബുകൾ’ എന്ന ഈ വേറിട്ട ഭക്ഷണത്തിന്റെ വീഡിയോ കണ്ടന്റ് ക്രിയേറ്ററായ ഈവ്ലിനാണ് പങ്കുവെച്ചത്. ബാർബിക്യൂവിൽ ഇറച്ചി പാകം ചെയ്യുന്നതിന് സമാനമായാണ് ഇതും തയ്യാറാക്കുന്നത്. വലിയ ഐസ് കട്ടകൾ തുറന്ന തീയ്ക്ക് മുകളിൽ വെച്ച്, അതിൽ എണ്ണ പുരട്ടി വിവിധതരം മസാലകൾ ചേർക്കുന്നു. തുടർന്ന് മുളകുപൊടി, സവാളത്താൾ, മല്ലിയില Read More…
ലെഗ് പീസും കിഴങ്ങുമുടച്ചതും ചേർത്തൊരു ‘ചിക്കൻ ഝാൽമുറി’ ; തട്ടുകടക്കാരന്റെ വെറൈറ്റി ഫുഡ് വിഡിയോ കണ്ടത് 2 കോടി – വൈറൽ വിഡിയോ!
ബംഗാളിന്റെ പരമ്പരാഗത എരിവുള്ള ലഘുഭക്ഷണമായ ‘ത്സാൽമുറി’യിൽ (Jhalmuri) വേറിട്ട പരീക്ഷണവുമായി ഒരു തെരുവ് കച്ചവടക്കാരൻ. സാധാരണ കാണാറുള്ള ത്സാൽമുറിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി കോഴിയിറച്ചിയും അതിൻ്റെ ഗ്രേവിയും പൂർണ്ണമായ ഒരു ചിക്കൻ ലെഗ് പീസും ചേർത്തുള്ള ഈ പുതിയ രൂപത്തിന്റെ വീഡിയോ ഇപ്പോൾ സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ തരംഗമാവുകയാണ്. ബംഗ്ലാദേശിലെ ഒരു തെരുവോരക്കടയിൽ നിന്നുള്ള ഈ വീഡിയോ ഇതിനോടകം രണ്ട് കോടിയിലധികം (20 Million) ആളുകളാണ് ഇൻസ്റ്റാഗ്രാമിൽ കണ്ടത്. വലിയൊരു പാത്രത്തിൽ പൊരി (Puffed rice) എടുത്ത ശേഷം അതിലേക്ക് Read More…
അലുവയും മത്തിക്കറിയും ! ചിക്കൻ ടിക്കയിൽ ചോക്ലേറ്റ് സിറപ്പൊഴിച്ച് കഴിച്ചാലോ? വിഡിയോ കണ്ടവർ ഞെട്ടലിൽ
കുറച്ചുകാലമായി തികച്ചും വിചിത്രമായ ഭക്ഷണ പരീക്ഷണങ്ങളാണ് സോഷ്യൽ മീഡിയ ഭരിക്കുന്നത്. ഒരു ബന്ധവുമില്ലാത്ത രണ്ട് ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുക എന്നതാണ് ഇതിന്റെ ശൈലി. ആളുകൾക്ക് ഏറെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ വച്ചാണ് ഇത്തരം പരീക്ഷണങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും നടക്കുന്നത്. ഇംഗ്ലണ്ടിലെ ‘ബോംബെ ഡെലി ബൈ രാഹുൽ പസ്സാൻ’ എന്ന റെസ്റ്റോറന്റാണ് ഇപ്പോൾ ഇത്തരമൊരു പുതിയ വിചിത്ര കോമ്പോയുമായി രംഗത്തെത്തിയിരിക്കുന്നത്. ചിക്കൻ ടിക്കയും ചോക്ലേറ്റും ചേർത്തുള്ള ഒരു വീഡിയോയാണ് ഇവർ ഇൻസ്റ്റാഗ്രാമിൽ പങ്കുവെച്ചത്. “ചിക്കൻ ടിക്കയും ചോക്ലേറ്റും കഴിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഒരു Read More…





