പച്ചനിറത്തില്‍ ചെറിയ കായ്കള്‍ പോലെയിരിക്കുന്ന വാട്ടര്‍ ചെസ്റ്റ്നട്ട് നമ്മുടെ നാട്ടിലെ പച്ചക്കറി കടകളിലും സാധാരണമായികഴിഞ്ഞു. ഇവ റോസ്റ്റ് ചെയ്തോ ഗ്രില്‍ ചെയ്തോ അച്ചാര്‍ ഇട്ടോ അതും അല്ലെങ്കില്‍ ഫ്രൈ ചെയ്തോ , ഓംലെറ്റുകള്‍ ,സാലഡുകള്‍ എന്നിവയിലൊക്കെ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. ചെസ്റ്റ് നട്ട് എന്നാണ് പേരെങ്കിലും ഇത് ശരിക്കും നട്ട് അല്ല. ചതുപ്പുകള്‍, കുളങ്ങള്‍ ,നെല്‍വയലുകള്‍ , ആഴം കുറഞ്ഞ തടാകങ്ങള്‍ എന്നിവിടങ്ങളില്‍ വളരുന്ന ജല കിഴങ്ങുവര്‍ഗ്ഗ പച്ചക്കറികളാണ് ഇവ. തെക്ക് കിഴക്കന്‍ ഏഷ്യ ,ദക്ഷിണ ചൈന , തായ് Read More…
