ജമ്മു കാശ്മീരിലെ കത്രയാണ് ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും പൂർണ്ണമായും നിരോധിച്ച ഇന്ത്യയിലെ ഏക നഗരം.ഇന്ത്യയിലെ ഭക്ഷണരീതികൾ ഓരോ സംസ്ഥാനത്തിനും വ്യത്യസ്തമാണ്, ഇത് രാജ്യത്തിന്റെ സാംസ്കാരിക വൈവിധ്യം, ഭൂമിശാസ്ത്രം, കാലാവസ്ഥ, പ്രാദേശികവും പ്രാദേശികവും കാലാനുസൃതവുമായ ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ലഭ്യത എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ചിലർ സസ്യാഹാരികളാണ്, മറ്റു ചിലർ മാംസാഹാരികളാണ്. ചില ആളുകൾ ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും പോലും കഴിക്കില്ല. മിക്കവാറും എല്ലാ ഇന്ത്യൻ അടുക്കളകളിലെയും ഒരു പ്രധാന ചേരുവയാണ് ഉള്ളി. എന്നാൽ ഒരു നഗരം ഉള്ളിയുടെ ഒരു രൂപവും, ഒരു ചെറിയ Read More…
