ദീപാവലി മധുരപലഹാരങ്ങൾ എല്ലാ വർഷവും വ്യത്യസ്തതയും പുതുമയും കൊണ്ടുവരാറുണ്ട് . ഇത്തവണ 24 കാരറ്റ് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ സ്വർണ്ണം ചേർത്ത ഒരു ആഡംബര വിഭവമാണ് ഏറ്റവും പുതിയ കണ്ടുപിടുത്തം. എഎൻഐ എക്സിൽ പോസ്റ്റ് ചെയ്ത ഒരു വീഡിയോയിൽ, ഈ മിഠായി വിൽക്കുന്ന ജയ്പൂർ കടയുടെ ഉടമ ഇന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും വിലയേറിയ മധുരപലഹാരം എന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന “സ്വർണ്ണ പ്രസാദം” നിർമ്മിക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് വിശദീകരിക്കുന്നു.
1,11,000 രൂപ വിലയുള്ള ഈ മധുരപലഹാരങ്ങൾ, അലങ്കരിച്ച ഒരു ആഭരണപ്പെട്ടിയിലാണ് പായ്ക്ക് ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. സ്വർണ്ണ ഭസ്മം അഥവാ സ്വർണ്ണ ചാരം ഉപയോഗിച്ചാണ് ആഡംബര മധുരപലഹാരങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നതെന്ന് മധുരപലഹാരക്കട ഉടമയായ അഞ്ജലി ജെയിൻ പറയുന്നു. “ഇന്ന്, ഈ മധുരപലഹാരം ഇന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും വിലയേറിയ മധുരപലഹാരമാണ്. ഇതിന്റെ വില 1,11,000 രൂപ. അതിന്റെ രൂപവും പാക്കേജിംഗും വളരെ മികച്ചതാണ്. ഇത് ഒരു ആഭരണപ്പെട്ടിയിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്തിരിക്കുന്നു, ഇതിന്റെ നിർമ്മാണം ചിൽഗോസ [പൈൻ നട്ട്സ്] കൊണ്ടാണ്. ഇത് ഏറ്റവും വിലയേറിയതും പ്രീമിയം ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ടും ആണ്. സ്വർണ്ണ ഭസ്മ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന 24 കാരറ്റ് സ്വർണ്ണം ഇതിൽ ചേർത്തിട്ടുണ്ട്.” ജെയിൻ പറയുന്നു.
മധുര പലഹാരങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന സ്വർണ്ണ ഭസ്മം ഒരു ജൈന ക്ഷേത്രത്തിൽ നിന്ന് വാങ്ങുകയും ഇന്ത്യൻ ആയുർവേദ പാരമ്പര്യമനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്തതാണെന്ന് അദ്ദേഹം വിശദീകരിച്ചു.
കുങ്കുമപ്പൂവ് ഉപയോഗിച്ചും ഈ അൾട്രാ-പ്രീമിയം മധുരം സ്വാദിഷ്ടമാക്കുന്നുണ്ട്. ഈ മധുരം സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ വൈറലാവുകയും ഭക്ഷ്യപ്രേമികൾ സന്തോഷവും അതിശയവും പ്രകടിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഈ കടയിൽ നിന്ന് കണ്ടെത്തിയ വിലയേറിയ മറ്റ് 24 കാരറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ കിലോഗ്രാമിന് 7,000 രൂപ വിലയുള്ള പിസ്ത ലോഞ്ചി, കിലോഗ്രാമിന് 3,500 രൂപ വിലയുള്ള കാജു കട്ലി, കിലോഗ്രാമിന് 2,500 രൂപ വിലയുള്ള ലഡ്ഡു, പീസിന് 400 രൂപ വിലയുള്ള രസമല എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
