പതിറ്റാണ്ടുകളായി കൊക്കകോള തങ്ങളുടെ ലോകപ്രശസ്തമായ സോഫ്റ്റ് ഡ്രിങ്കിന്റെ ചേരുവകൾ ഏറ്റവും വലിയ ബിസിനസ്സ് രഹസ്യങ്ങളിലൊന്നായി സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുകയാണ്. ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ആളുകൾ ദിവസവും ആസ്വദിക്കുന്ന ഈ പാനീയം പിസ്സ, ബർഗർ, സാൻഡ്വിച്ച് തുടങ്ങി നിരവധി ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് വിഭവങ്ങൾക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ്. വർഷങ്ങളായി പലരും ഇതിലെ ചേരുവകൾ ഊഹിക്കാൻ ശ്രമിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, കമ്പനി അതിന്റെ യഥാർത്ഥ സൂത്രവാക്യം എപ്പോഴും അതീവ സുരക്ഷിതമായ ഒരു വോൾട്ടിൽ പൂട്ടിയിട്ടിരിക്കുകയാണ്. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ, ആരാധകർക്ക് ആ രഹസ്യത്തോട് കുറച്ചുകൂടി അടുത്തറിയാൻ ഒരു അവസരം Read More…
മഹാഭാരതത്തിലെ ദ്രൗപദിയാണോ പാനിപൂരി കണ്ടുപിടിച്ചത്? രസകരമായ കഥ അറിഞ്ഞാൽ നിങ്ങൾ ഞെട്ടും!
പാനിപൂരി പോലെ ഒരു വിഭവത്തിന്റെ ആദ്യ കടികഴിക്കുമ്പോഴുണ്ടാകുന്ന ആവേശം ഇന്ത്യയിൽ വേറൊരു ഭക്ഷണത്തിനും നൽകാനാകില്ല. പാനിപൂരിയുടെ ഉത്ഭവത്തെക്കുറിച്ച് അഞ്ച് ആളുകളോട് ചോദിച്ചാൽ, അഞ്ച് വ്യത്യസ്ത ഉത്തരങ്ങളാകും ലഭിക്കുക. ഈ പ്രിയപ്പെട്ട ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ ഉത്ഭവത്തെക്കുറിച്ച് നിരവധി കഥകൾ പ്രചരിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഏറ്റവും നാടകീയമായ ഒന്ന് മഹാഭാരതത്തിലെ പാഞ്ചാല രാജകുമാരിയായ ദ്രൗപദിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണ്. അമർ ചിത്രകഥയിലെ ഒരു കഥയനുസരിച്ച്, പാണ്ഡവരുടെ വനവാസക്കാലത്ത്, നവവധുവായ ദ്രൗപദിയുടെ കഴിവും ബുദ്ധിയും പരിശോധിക്കാൻ അമ്മായിയമ്മയായ കുന്തി തീരുമാനിച്ചു. അവർ കുറച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂട്ടാനും ഒരൊറ്റ ചെറിയ Read More…
24,000 ഇന്ത്യക്കാരുടെ ജീവന് ബലികഴിച്ചുണ്ടാക്കിയ റെയിൽപാത! ചരിത്രം മറന്നുപോയ ബ്രിട്ടീഷ് ഇന്ത്യയിലെ ക്രൂരമായ പദ്ധതി
പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ മധ്യത്തിൽ, ബ്രിട്ടീഷ് സാമ്രാജ്യത്വത്തിന് “വെളുത്ത സ്വർണം” എന്ന് വിളിക്കപ്പെട്ടിരുന്ന പഞ്ഞി (പരുത്തി) യോളം പ്രാധാന്യമുള്ള മറ്റൊരു വസ്തുവും ഉണ്ടായിരുന്നില്ല. ഈസ്റ്റ് ഇന്ത്യ കമ്പനിക്കും സോലാപൂർ, നാഗ്പൂർ തുടങ്ങിയ ഡെക്കാൻ പീഠഭൂമിയിലെ പരുത്തി സമൃദ്ധമായ പ്രദേശങ്ങൾക്കും ഇടയിൽ തടസ്സമായി നിന്നത് ഒരേയൊരു കാര്യമായിരുന്നു; ബോംബെയെ പൂനയിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുന്ന സഹ്യാദ്രി മലനിരകളിലെ അതികഠിനവും അപകടകരവുമായ ഭോർ ഘട്ട് പാത. മഴക്കാലത്ത് ഈ പ്രദേശത്തുകൂടിയുള്ള റോഡുകൾ തുടർച്ചയായി തകർന്നുപോകുന്നതുകൊണ്ട് തീരെ ആശ്രയിക്കാൻ കൊള്ളാത്തവയായിരുന്നു. ഒരു റെയിൽവേ ലൈൻ Read More…
ബിരിയാണിയുടെ ജന്മനാട് ഏത്? പട്ടാളക്കാരുടെ വിശപ്പകറ്റാൻ പിറവിയെടുത്ത വിഭവത്തിന്റെ ചരിത്രം!
ബിരിയാണി എവിടെ നിന്നാണ് വന്നതെന്ന് ഭൂരിഭാഗം ആളുകളോട് ചോദിച്ചാലും ഉത്തരം ഇന്ത്യ എന്ന് തന്നെയായിരിക്കും. എന്നാൽ ആ പേര് തന്നെ മറ്റൊരു കഥയാണ് പറയുന്നത്. ‘വറുത്ത അരി’ എന്ന് അർത്ഥം വരുന്ന ‘ബിരിഞ്ച് ബിരിയാൻ’ എന്ന പേർഷ്യൻ വാക്കിൽ നിന്നാണ് ബിരിയാണി എന്ന പേരുണ്ടാകുന്നത്. ഇത് ഈ ഭക്ഷണത്തിന്റെ സമ്പന്നവും ആകർഷകവുമായ ചരിത്രത്തിലേക്ക് വിരൽ ചൂണ്ടുന്നു. ഐതിഹ്യം 1: ബിരിയാണി ജനിച്ചത് പേർഷ്യയിലോ? ഭക്ഷണ ചരിത്രകാരന്മാരിൽ പലരും ബിരിയാണിയുടെ വേരുകൾ തിരയുന്നത് പേർഷ്യയിലാണ്. സഫാവിദ്, തിമൂറിദ് സാമ്രാജ്യങ്ങളിലെ Read More…
ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ വിമാനത്താവളം! ബഹ്റൈൻ എന്ന രാജ്യത്തേക്കാൾ വലുത് !എവിടെയാണെന്നറിയാമോ?
വിമാനത്താവളങ്ങൾ പൊതുവെ അറിയപ്പെടുന്നത് അവിടെയെത്തുന്ന 7യാത്രക്കാരുടെ എണ്ണം കൊണ്ടോ അല്ലെങ്കിൽ അവ ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന നഗരങ്ങൾ കൊണ്ടോ ആണ്. എന്നാൽ ലോക ശ്രദ്ധ നേടിയ ഒരു വിമാനത്താവളമുള്ളത് അതിന്റെ വിസ്തീർണ്ണം കൊണ്ടാണ്. 776 ചതുരശ്ര കിലോമീറ്റർ വിസ്തൃതിയിൽ പടർന്നുപന്തലിച്ചുകിടക്കുന്ന ഈ വിമാനത്താവളമാണ് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ വിമാനത്താവളമെന്ന റെക്കോർഡ് കൈയാളുന്നത്. യു.എസ് സ്റ്റേറ്റ് ഡിപ്പാർട്ട്മെന്റിന്റെ കണക്കനുസരിച്ച്, 727 ചതുരശ്ര കിലോമീറ്റർ വിസ്തീർണ്ണമുള്ള ബഹ്റൈൻ എന്ന രാജ്യത്തേക്കാൾ വലുതാണ് ഈ വിമാനത്താവളം എന്നതാണ് ഏറെ അത്ഭുതകരം. ഇതിന്റെ ഒരു ചെറിയ Read More…
അച്ചാർകുപ്പി പൊട്ടിയൊഴുകാതെ എങ്ങനെ വിദേശത്തേക്ക് കൊണ്ടുപോകാം? 30 രാജ്യങ്ങളുടെ നാവിൻതുമ്പിലെത്തിയ ‘പ്രിയ’ അച്ചാറിന്റെ കഥ നിങ്ങളറിയാത്ത മറ്റൊരു റാമോജി റാവുവിന്റെയും
30-ലധികം രാജ്യങ്ങളിലായി 200-ലധികം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിൽക്കുന്ന പ്രമുഖ ബ്രാൻഡാണ് ഇന്ന് പ്രിയ ഫുഡ്സ് . എന്നാൽ ഇന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും വലിയ പാക്കേജ്ഡ് ഫുഡ് ബ്രാൻഡുകളിലൊന്നായ പ്രിയയുടെ തുടക്കം വിദേശത്തേക്ക് യാത്ര ചെയ്യുന്ന ഏതൊരു ഇന്ത്യക്കാരനും അനുഭവപ്പെട്ടിട്ടുള്ള ഒരു സാധാരണ പ്രശ്നത്തിൽ നിന്നായിരുന്നു: വസ്ത്രങ്ങൾക്കിടയിൽ വെച്ച അച്ചാർ കുപ്പി പൊട്ടിയൊഴുകാതെ നാടിന്റെ രുചി എങ്ങനെ വിദേശത്തേക്ക് കൊണ്ടുപോകാം? മാധ്യമ വ്യവസായിയായ ചെറുകുരി റാമോജി റാവു തെലുങ്ക് അടുക്കളകളിലെ എരിവുള്ള അച്ചാറുകളെ, തനത് രുചി ഒട്ടും ചോർന്നുപോകാതെ ആയിരക്കണക്കിന് കിലോമീറ്ററുകൾ Read More…
പ്രമേഹത്തിന് ഔഷധം, നാവിൽ കറുപ്പ് പടർത്തുന്ന മധുരം; ‘ഞാവൽപ്പഴത്തിന്റെ’ ഇംഗ്ലീഷ് എന്താണ്? നിങ്ങൾ കേട്ടത് തെറ്റാകാം!
മലയാളത്തിൽ നമ്മൾ ‘ഞാവൽപഴം’ എന്ന് വിളിക്കുന്ന ഈ പഴത്തെ ഹിന്ദിയിൽ ജാമുൻ (Jamun) എന്നാണ് പറയുന്നത്. ഇതിന്റെ ഇംഗ്ലീഷ് പേര് എന്താണെന്ന് ചോദിച്ചാൽ, പലരും ഉത്തരം കിട്ടാതെ അത്ഭുതപ്പെടുന്നത് കാണാം. വേനൽക്കാലത്ത് ഏറെ ആസ്വദിച്ച് കഴിക്കാറുണ്ടെങ്കിലും, പലരും കരുതുന്നത് ഇതിന്റെ ഇംഗ്ലീഷ് പേരും ജാമുൻ എന്ന് തന്നെയാണെന്നാണ്. എന്നാൽ, ഞാവൽപഴത്തിന്റെ ഇംഗ്ലീഷ് നാമവും അതിനെക്കുറിച്ചുള്ള രസകരമായ ചില വസ്തുതകളും ഇതാ. ഞാവൽപഴത്തിന്റെ ഇംഗ്ലീഷ് പേര് ‘ജാവ പ്ലം’ (Java plum) എന്നാണ്. കൂടാതെ ബ്ലാക്ക് പ്ലം (black Read More…
18 കാരറ്റ് തങ്കത്തിൽ തീർത്ത ആ സ്വർണ്ണക്കപ്പ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തത് ആര്? ലോകകപ്പ് ട്രോഫിക്ക് പിന്നിലെ കഥ
ഞായറാഴ്ച നടന്ന 2026-ലെ ലോകകപ്പ് ടൂർണമെന്റില് ജേതാക്കളായ സ്പെയിനിന് അമേരിക്കൻ പ്രസിഡന്റ് ഡൊണാൾഡ് ട്രംപ് ഫിഫ ലോകകപ്പ് ട്രോഫി സമ്മാനിച്ചു. എന്നാല് കായികരംഗത്തെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഈ ട്രോഫിയുടെ പിന്നിലെ കഥ അറിയായാമോ?. ഈ ഐതിഹാസിക ട്രോഫി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തത് ആരാണെന്ന് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഇറ്റാലിയൻ ശില്പിയായ സിൽവിയോ ഗസ്സാനിഗയാണ് ഫുട്ബോൾ മികവിന്റെ ആഗോള പ്രതീകമായി മാറിയ ഈ മികച്ച സൃഷ്ടി നിർമ്മിച്ചത്. 1921-ൽ ഇറ്റലിയിലെ മിലാനിലാണ് സിൽവിയോ ഗസ്സാനിഗ ജനിച്ചത്. അദ്ദേഹം പ്രശസ്തനായ ഒരു Read More…
വാക്കുകൾ തോൽക്കുമ്പോൾ ഇമോജികൾ സംസാരിക്കട്ടെ! നമ്മുടെ ആശയവിനിമയത്തെ മാറ്റിമറിച്ച വിപ്ലവം
ഡിജിറ്റൽ സംഭാഷണങ്ങൾ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ഇന്നത്തെ കാലത്ത്, വാക്കുകൾ അധികം ഉപയോഗിക്കാതെ തന്നെ വികാരങ്ങൾ പ്രകടിപ്പിക്കാനുള്ള ലളിതവും ജനപ്രിയവുമായ മാർഗ്ഗമായി ഇമോജികൾ മാറിയിരിക്കുന്നു. സോഷ്യൽ മീഡിയയിലും മെസ്സേജിങ് പ്ലാറ്റ്ഫോമുകളിലും ആശയവിനിമയത്തിന്റെ പ്രധാന ഭാഗമായി മാറിയ ഈ കൊച്ചു ചിഹ്നങ്ങളെ ആദരിക്കുന്നതിനായി എല്ലാ വർഷവും ജൂലൈ 17-ന് ലോക ഇമോജി ദിനം ആഘോഷിക്കുന്നു. ഇമോജിപീഡിയയുടെ സ്ഥാപകനായ ജെറമി ബർഗ് ആണ് ഡിജിറ്റൽ ആശയവിനിമയത്തിൽ ഇമോജികളുടെ പങ്ക് മുൻനിർത്തി ഈ ദിനം ആരംഭിച്ചത്. പിക്റ്റോഗ്രാഫുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്മൈലികൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഇമോജികളുടെ Read More…














