രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി കൂട്ടാൻ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ബ്ലൂബെറി ഖരഭക്ഷണമായി (Solid Food) നൽകിത്തുടങ്ങുന്നത് മാതാപിതാക്കൾക്ക് ആവേശം നൽകുന്ന ഒരു കാലഘട്ടമാണ്. എന്നാൽ ഖരഭക്ഷണത്തിന്റെ ഈ ആദ്യ ഘട്ടം നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് ആരോഗ്യകരമായ കുടൽവ്യവസ്ഥയും (Gut) പ്രതിരോധശേഷിയും വികസിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ?
ആദ്യത്തെ ഖരഭക്ഷണമായി ഒരു പ്രത്യേക പഴം നൽകുന്നതിന്റെ പ്രാധാന്യം ഫ്രോണ്ടിയേഴ്സ് ഇൻ ന്യൂട്രീഷനിൽ (Frontiers in Nutrition) സെപ്റ്റംബർ 4-ന് പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനം എടുത്തു കാണിച്ചു. ഗവേഷകർ ആ പഴത്തിന് പേര് നൽകിയത് ബ്ലൂബെറി എന്നാണ്.
ബ്ലൂബെറി കുടലിലെ ബാക്ടീരിയകളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു
ഒരു പരീക്ഷണത്തിൽ, ഗവേഷകർ ശിശുക്കൾക്ക് ദിവസവും ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് ബ്ലൂബെറി പൊടി (ഏകദേശം 2 ഔൺസ് ഫ്രഷ് ബ്ലൂബെറിക്ക് തുല്യം) നൽകി. ഈ പൊടി പ്യൂരികളിലോ മുലപ്പാലിലോ കലർത്തിയാണ് നൽകിയത്. ബ്ലൂബെറി പൊടി കഴിച്ച കുഞ്ഞുങ്ങളിൽ കുടലിലെ ബാക്ടീരിയകളുടെ വൈവിധ്യം വളരെ കൂടുതലാണെന്ന് ഫലങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തി. ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകൾ ധാരാളമുള്ള ബ്ലൂബെറി നൽകുമ്പോൾ കുഞ്ഞുങ്ങളിൽ ആരോഗ്യകരമായ കുടൽ അന്തരീക്ഷം വികസിക്കുന്നു എന്നാണ്. അവരുടെ കുടൽ മൈക്രോബയോട്ട (Gut Microbiota) കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമായി.
ശിശുക്കളുടെ ആദ്യ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ബ്ലൂബെറിയെപ്പോലുള്ള ഘടകങ്ങൾ ചേർക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ കുടൽ അന്തരീക്ഷം സ്ഥാപിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്നതിനാൽ ഈ കണ്ടെത്തൽ പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നു. ഖരഭക്ഷണം നൽകുന്ന ആദ്യ ഘട്ടം കുട്ടികളുടെ വികാസത്തിൻ്റെ ഒരു നിർണ്ണായക സമയമാണ്, ഇത് ഭാവിയിലെ കുടൽ ആരോഗ്യത്തിന് ഒരു അടിത്തറയായി വർത്തിക്കുന്നു.
ബ്ലൂബെറി പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
കുടൽ ആരോഗ്യത്തിന് പുറമെ, ബ്ലൂബെറി പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെയും നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു. ബ്ലൂബെറി കഴിച്ച കുഞ്ഞുങ്ങളിൽ അലർജിയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ കുറവായി കാണപ്പെട്ടു. പ്രതിരോധ സംവിധാനം എങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്ന ശരീരത്തിലെ അടയാളങ്ങളായ ഇമ്മ്യൂൺ മാർക്കറുകൾ ഗവേഷകർ പരിശോധിച്ചു.
ബ്ലൂബെറി കഴിച്ചതിന് ശേഷം, കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ വീക്കം (Inflammation) കുറയുക പോലുള്ള ചില മാറ്റങ്ങൾ കണ്ടു. ഇത് പിന്നീട് കുട്ടികളിൽ അലർജി ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.അതുകൊണ്ട് തന്നെ, കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ വളർച്ചയുടെ ഒരു നിർണ്ണായക കാലഘട്ടമായതിനാൽ, ഖരഭക്ഷണം നൽകുന്ന ഘട്ടത്തിൽ ഏത് ഭക്ഷണമാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതെന്ന് മാതാപിതാക്കൾ ശ്രദ്ധിക്കണം. അവർ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണം കുടലിനെയും പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെയും സ്വാധീനിക്കുകയും, പിന്നീടുള്ള ജീവിതത്തിൽ അലർജി സാധ്യതകളെ പോലും ബാധിക്കുകയും ചെയ്യാം.
