കുട്ടിക്കാലത്തെ മനോഹരമായ ഓർമ്മകളിലേക്ക് നമ്മെ കൂട്ടിക്കൊണ്ടുപോകുന്ന ഒന്നാണ് മാഗി. അവധി ദിവസങ്ങളിലും മഴയുള്ള വൈകുന്നേരങ്ങളിലും അമ്മ തയ്യാറാക്കി നൽകുന്ന ചൂടുപറക്കുന്ന മാഗി ഇപ്പോഴും പലരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണമാണ്. എന്നാൽ അമൃതസറിലെ ഒരു കൂട്ടം ആളുകൾ ചേർന്ന് 1,000 പാക്കറ്റ് മാഗി ഉപയോഗിച്ച് കൂറ്റൻ ‘മാഗി ലംഗാർ’ (സൗജന്യ ഭക്ഷണ വിതരണം) സംഘടിപ്പിച്ചത് ഇപ്പോൾ സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ തരംഗമാകുകയാണ്. വീഡിയോയിൽ, പ്രദേശവാസികളായ ആളുകൾ മാഗി പാക്കറ്റുകൾ തുറന്ന് കഷണങ്ങളാക്കുന്നത് കാണാം. വലിയൊരു പാത്രത്തിൽ വെണ്ണയും എണ്ണയും ഒഴിച്ച് വറുത്ത Read More…
Tag: StreetFood
“മസാല പുരട്ടി തീയിൽ ചുട്ട ഐസ് ക്യൂബുകൾ!”: അപൂർവ്വ സ്ട്രീറ്റ് ഫുഡ്, ഗ്രിൽഡ് ഐസ് ക്യൂബ്’ തരംഗമാകുന്നു! വീഡിയോ
ചൈനയിലെ തെരുവ് ഭക്ഷണ ലോകം കഴിക്കാൻ അസാധ്യമെന്നു തോന്നുന്ന ഒരു വിചിത്ര വിഭവത്തിലൂടെ വീണ്ടും ഇന്റർനെറ്റിനെ അമ്പരപ്പിച്ചിരിക്കുകയാണ്. ഒരു ചൈനീസ് മാർക്കറ്റിൽ നിന്ന് കണ്ടെത്തിയ ‘ഗ്രിൽ ചെയ്ത ഐസ് ക്യൂബുകൾ’ എന്ന ഈ വേറിട്ട ഭക്ഷണത്തിന്റെ വീഡിയോ കണ്ടന്റ് ക്രിയേറ്ററായ ഈവ്ലിനാണ് പങ്കുവെച്ചത്. ബാർബിക്യൂവിൽ ഇറച്ചി പാകം ചെയ്യുന്നതിന് സമാനമായാണ് ഇതും തയ്യാറാക്കുന്നത്. വലിയ ഐസ് കട്ടകൾ തുറന്ന തീയ്ക്ക് മുകളിൽ വെച്ച്, അതിൽ എണ്ണ പുരട്ടി വിവിധതരം മസാലകൾ ചേർക്കുന്നു. തുടർന്ന് മുളകുപൊടി, സവാളത്താൾ, മല്ലിയില Read More…
ലെഗ് പീസും കിഴങ്ങുമുടച്ചതും ചേർത്തൊരു ‘ചിക്കൻ ഝാൽമുറി’ ; തട്ടുകടക്കാരന്റെ വെറൈറ്റി ഫുഡ് വിഡിയോ കണ്ടത് 2 കോടി – വൈറൽ വിഡിയോ!
ബംഗാളിന്റെ പരമ്പരാഗത എരിവുള്ള ലഘുഭക്ഷണമായ ‘ത്സാൽമുറി’യിൽ (Jhalmuri) വേറിട്ട പരീക്ഷണവുമായി ഒരു തെരുവ് കച്ചവടക്കാരൻ. സാധാരണ കാണാറുള്ള ത്സാൽമുറിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി കോഴിയിറച്ചിയും അതിൻ്റെ ഗ്രേവിയും പൂർണ്ണമായ ഒരു ചിക്കൻ ലെഗ് പീസും ചേർത്തുള്ള ഈ പുതിയ രൂപത്തിന്റെ വീഡിയോ ഇപ്പോൾ സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ തരംഗമാവുകയാണ്. ബംഗ്ലാദേശിലെ ഒരു തെരുവോരക്കടയിൽ നിന്നുള്ള ഈ വീഡിയോ ഇതിനോടകം രണ്ട് കോടിയിലധികം (20 Million) ആളുകളാണ് ഇൻസ്റ്റാഗ്രാമിൽ കണ്ടത്. വലിയൊരു പാത്രത്തിൽ പൊരി (Puffed rice) എടുത്ത ശേഷം അതിലേക്ക് Read More…
മഹാഭാരതത്തിലെ ദ്രൗപദിയാണോ പാനിപൂരി കണ്ടുപിടിച്ചത്? രസകരമായ കഥ അറിഞ്ഞാൽ നിങ്ങൾ ഞെട്ടും!
പാനിപൂരി പോലെ ഒരു വിഭവത്തിന്റെ ആദ്യ കടികഴിക്കുമ്പോഴുണ്ടാകുന്ന ആവേശം ഇന്ത്യയിൽ വേറൊരു ഭക്ഷണത്തിനും നൽകാനാകില്ല. പാനിപൂരിയുടെ ഉത്ഭവത്തെക്കുറിച്ച് അഞ്ച് ആളുകളോട് ചോദിച്ചാൽ, അഞ്ച് വ്യത്യസ്ത ഉത്തരങ്ങളാകും ലഭിക്കുക. ഈ പ്രിയപ്പെട്ട ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ ഉത്ഭവത്തെക്കുറിച്ച് നിരവധി കഥകൾ പ്രചരിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഏറ്റവും നാടകീയമായ ഒന്ന് മഹാഭാരതത്തിലെ പാഞ്ചാല രാജകുമാരിയായ ദ്രൗപദിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണ്. അമർ ചിത്രകഥയിലെ ഒരു കഥയനുസരിച്ച്, പാണ്ഡവരുടെ വനവാസക്കാലത്ത്, നവവധുവായ ദ്രൗപദിയുടെ കഴിവും ബുദ്ധിയും പരിശോധിക്കാൻ അമ്മായിയമ്മയായ കുന്തി തീരുമാനിച്ചു. അവർ കുറച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂട്ടാനും ഒരൊറ്റ ചെറിയ Read More…
പൊതുശൗചാലയത്തിലെ വെള്ളത്തിൽ നാരാങ്ങാവെള്ളം ഉണ്ടാക്കിവിറ്റ് തെരുവ് കച്ചവടക്കാരൻ; ദൃശ്യങ്ങൾ വൈറൽ
ലക്നൗ റെയിൽവേ സ്റ്റേഷനിലെ ഒരു നാരങ്ങാവെള്ള കച്ചവടക്കാരൻ പൊതുശൗചാലയത്തിൽ നിന്ന് പാത്രങ്ങളിൽ വെള്ളം നിറയ്ക്കുന്നതായി ആരോപിക്കുന്ന വീഡിയോ സമൂഹമാധ്യമങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി പ്രചരിക്കുന്നത് വലിയ ജനരോഷത്തിന് കാരണമായിട്ടുണ്ട്. ഈ ദൃശ്യങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ശുചിത്വത്തെക്കുറിച്ചും പൊതുജനാരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ചുമുള്ള ആശങ്കകൾ വർദ്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുകയാണ്. വഴിയോര ഭക്ഷണക്കച്ചവടക്കാരെ കർശനമായി നിരീക്ഷിക്കണമെന്നും സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ ലംഘിക്കുന്നവർക്കെതിരെ ശക്തമായ നടപടി സ്വീകരിക്കണമെന്നും നിരവധി ആളുകൾ ആവശ്യപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ, വൈറലായ ഈ വീഡിയോയുടെ സത്യാവസ്ഥയെക്കുറിച്ചോ സംഭവത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ സാഹചര്യങ്ങളെക്കുറിച്ചോ ഇതുവരെ ഔദ്യോഗിക സ്ഥിരീകരണമൊന്നും ലഭിച്ചിട്ടില്ല. വീഡിയോ ഓൺലൈനിൽ വേഗത്തിൽ പ്രചരിച്ചതോടെ Read More…





