ശരീരത്തിന് പ്രവര്ത്തിക്കാന് പരിമിതമായ തോതില് ഉപ്പ് ആവശ്യമാണ്. എന്നാല് ഇത് പരിധി വിട്ടുയരുന്നത് രക്തസമ്മര്ദ്ദവും നീര്ക്കെട്ടും വര്ധിപ്പിച്ച് പ്രതിരോധശേഷി ദുര്ബലപ്പെടുത്തും. ഭക്ഷണങ്ങള് തയ്യാറാക്കുമ്പോള് ഉപ്പ് കുറഞ്ഞു പോയാല് ഉപ്പ് ഇട്ട് ആ കുറവ് നികത്താന് സാധിയ്ക്കും. എന്നാല് ഉപ്പ് കൂടിപ്പോയാല് കുറച്ച് പ്രശ്നമാണ് താനും. ഇത് എങ്ങനെ കുറയ്ക്കാന് പറ്റും. ഉണ്ടാക്കിയ ഭക്ഷണം കളയാനും പറ്റാത്ത അവസ്ഥ. അങ്ങനെ ഉള്ളപ്പോള് ചില നുറുങ്ങു വിദ്യകളിലൂടെ ഉപ്പിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാന് സാധിയ്ക്കും. എന്നാല് ഇത് കറികളില് മാത്രമേ സാധിയ്ക്കുവെന്ന് Read More…
