Salt Archives - Hashtagonline

Lifestyle

പച്ചക്കറിയിലെ വിഷം പേടിക്കണ്ട; ഉപ്പുവെള്ളം മതി കീടനാശിനികളെ തുരത്താൻ!

പച്ചക്കറികൾ കഴുകുന്നത് നമ്മുടെ അടുക്കളകളിലെ പതിവ് രീതിയാണെങ്കിലും, വെറുതെ പൈപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ഒന്ന് കാണിക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും മതിയാകണമെന്നില്ല. പല പച്ചക്കറികളിലും പഴങ്ങളിലും കൃഷിസ്ഥലത്ത് നിന്നോ ചരക്കുനീക്കത്തിനിടയിലോ പറ്റിപ്പിടിക്കുന്ന മണ്ണും അണുക്കളും കൂടാതെ കീടനാശിനികളുടെ അംശവും ഉണ്ടാകാം. വീട്ടിൽ വെച്ച് ഇവ പൂർണ്ണമായും നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ലെങ്കിലും, ലളിതമായ ചില മാർഗ്ഗങ്ങളിലൂടെ പുറംഭാഗത്തെ വിഷാംശം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാൻ സാധിക്കും. അതിനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള വഴിയാണ് ഉപ്പുവെള്ളം. പച്ചക്കറിയുടെ രുചിയോ ഗുണമോ മാറാതെ തന്നെ അവ വൃത്തിയാക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും. Read More…

Featured Lifestyle

കാപ്പിയിൽ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പിട്ടാലോ? മികച്ച കാപ്പിക്കായുള്ള ചില രഹസ്യങ്ങൾ !

ഇളംവെയിലോ മഴയോ ആസ്വദിച്ച് ഒരു കപ്പ് ചൂടുകാപ്പി ഊതിയൂതിക്കുടിക്കുന്നതോ, ഡിസംബർ പുലരിയിലെ തണുപ്പുപോലെ കുളിർമയേകുന്ന ഒരു കോൾഡ് കോഫിയോ… കാപ്പി ഒരു ചെറിയ കളിയല്ല! ലോകമെങ്ങുമുള്ള കാപ്പിപ്രേമികൾ പാലും ചോക്ലേറ്റും തേനും തുടങ്ങി പല ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഇന്നും പരീക്ഷണങ്ങൾ തുടരുകയാണ്. നല്ലൊരു കാപ്പിയുണ്ടാക്കാൻ ചില കുറുക്കുവഴികൾ അറിഞ്ഞിരുന്നാൽ മാത്രം മതി. ആരെയും കൈയിലെടുക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചില ‘കാപ്പി സൂത്രങ്ങൾ’ ഇതാ: കാപ്പിക്ക് കയ്പ്പ് അല്പം കൂടിപ്പോയോ? എങ്കിൽ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർത്തുനോക്കൂ. ഉപ്പിലെ സോഡിയം Read More…

Lifestyle

കുളിക്കാന്‍ സോപ്പ് ഉപയോഗിച്ചിട്ട് 10 വർഷം, പകരം ഉപ്പ്; ‘സ്‌കിൻ കെയർ രഹസ്യം’ വെളിപ്പെടുത്തി വിദ്യ മല്‍വാഡെ, വിമര്‍ശനം

തന്റെ ശരീര സൗന്ദര്യത്തിന്റെയും ദിനചര്യകളുടെയും വിശേഷങ്ങള്‍ പങ്കുവെച്ച് ബോളിവുഡ് നടിയായ വിദ്യ മല്‍വാഡെ . മലിനമായ തന്റെ ഉള്ളിലെ നെഗറ്റീവ് എനര്‍ജിയെ പുറന്തള്ളാനും മനസ് ശുദ്ധീകരിക്കാനും താന്‍ പാലിക്കുന്ന ചില വിദ്യകള്‍ പങ്കുവെയ്ക്കുന്നു എന്ന് പറഞ്ഞുകൊണ്ടാണ് ഇന്‍സ്റ്റാഗ്രാമിലൂടെ വീഡിയോ പുറത്ത് വിട്ടിരിക്കുന്നത്. വീഡിയോ ഏറെ കാഴ്ചക്കാരെ നേടിയെങ്കിലും വിമര്‍ശനങ്ങളും ഉയരുന്നുണ്ട്. വിദ്യ പുറത്ത് വിട്ട വീഡിയോയില്‍ പത്ത് വര്‍ഷമായി താന്‍ സോപ്പ് ഉപയോഗിക്കാറില്ലെന്നും പകരം പലപ്പോഴും ഉപ്പാണ് കുളിക്കാന്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നതെന്നും നടി വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. ‘ ഞാന്‍ എന്റെ Read More…

Lifestyle

ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഉപ്പ് എങ്ങനെ ഒഴിവാക്കാം? ചാറ്റ്ജിപിടിയുടെ ഉപദേശം പിന്തുടർന്നയാൾക്ക് സംഭവിച്ചത് !

ഉപ്പിന്റെ ദോഷകരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളെക്കുറിച്ച് വായിച്ചതിന് ശേഷം, തന്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഉപ്പ് എങ്ങനെ ഒഴിവാക്കാമെന്ന് ചാറ്റ്ജിപിടിയോട് ചോദിച്ചതിനെ തുടർന്ന് ഒരു 60-കാരനെ ആശുപത്രിയിൽ പ്രവേശിപ്പിച്ചു. നിർമിത ബുദ്ധിയുള്ള (AI) ഈ ചാറ്റ്ബോട്ടുമായി സംസാരിച്ച ശേഷം, ഇയാൾ തന്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ മാറ്റം വരുത്തുകയും, ഉപ്പിന് പകരം സോഡിയം ബ്രോമൈഡ് ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്തു. സോഡിയം ബ്രോമൈഡ് 1900-കളുടെ തുടക്കത്തിൽ മരുന്നുകളിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന ഒരു പദാർത്ഥമാണ്. പക്ഷേ വലിയ അളവിൽ ഉപയോഗിച്ചാൽ ഇത് വിഷാംശമുണ്ടാക്കുന്നതാണ്. അമേരിക്കൻ കോളേജ് ഓഫ് ഫിസിഷ്യൻസ് Read More…

Lifestyle

മൺസൂൺ; ഫ്രിഡ്ജിലെ ഈർപ്പം ഒരു പ്രശ്നമാണോ? ഒരു പാത്രം ഉപ്പുണ്ടോ, പരിഹാരവുമുണ്ട്

മൺസൂൺ കാലത്ത് ഫ്രിഡ്ജിലെ ഈർപ്പം ഒരു പ്രശ്നമാണോ? ഒരു പാത്രം കല്ലുപ്പ് (100-150 ഗ്രാം) ഈർപ്പം വലിച്ചെടുത്ത് പച്ചക്കറികൾ ഫ്രഷ് ആയി നിലനിർത്താനും ദുർഗന്ധം ഇല്ലാതാക്കാനും സഹായിക്കും. ഓരോ 10-15 ദിവസത്തിലും ഉപ്പ് മാറ്റുക. നിങ്ങളുടെ ഫ്രിഡ്ജിനെ മികച്ചതാക്കി നിലനിർത്താന്‍ ഇത് ലളിതവും ഫലപ്രദവുമാണ്. മൺസൂൺ പൂർണ്ണമായി എത്തിക്കഴിഞ്ഞു, അതോടൊപ്പം ഈർപ്പം വർദ്ധിക്കുന്ന പ്രശ്നവുമുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ വസ്ത്രങ്ങൾ ഉണങ്ങാൻ വളരെയധികം സമയമെടുക്കുന്നതിനു പുറമെ, ഈർപ്പം നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്റർ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഇലക്ട്രോണിക് ഉപകരണങ്ങളെയും ബാധിക്കുന്നു. മൺസൂൺ കാലത്ത് ഫ്രിഡ്ജിനുള്ളിലെ Read More…

Lifestyle

പാചകത്തിന് മാത്രമല്ല വീട് വൃത്തിയാക്കാനും ഉപ്പ് മതി: അറിയാമോ ഈ ഉപയോഗങ്ങൾ?

ഉപ്പില്ലാതെ ഒരു ഭക്ഷണത്തിനം രുചി ഉണ്ടാകില്ല. ഉപ്പ് ഭക്ഷണത്തിന് രുചി നല്‍കാന്‍ മാത്രമല്ല, ഒരു വീട് വൃത്തിയാക്കാനും ഉപ്പ് കൊണ്ട് സാധിയ്ക്കും. ഉപ്പ് കൊണ്ട് വീട്ടമ്മമാര്‍ക്ക് ഉപകാരപ്പെടുന്ന ചില പൊടിക്കൈകള്‍ അറിയാം…. മെഴുക്ക് കളയാന്‍ – പാത്രങ്ങളിലെ മെഴുക്ക് കളയാന്‍ പാത്രത്തില്‍ ഉപ്പ് ഇട്ട് വെള്ളമൊഴിച്ച് വച്ചാല്‍ മതി. ശേഷം ഇവ കഴുകി കളയാം. ഉറുമ്പും പ്രാണികളും – തറയിലെ ഉറുമ്പിനെയും പ്രാണികളെയും ഓടിക്കാന്‍ തറ തുടയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തില്‍ അല്‍പ്പം ഉപ്പു ചേര്‍ത്ത ശേഷം തറ തുടയ്ക്കാം. Read More…

Healthy Food

തൈരില്‍ ഉപ്പ് ചേര്‍ക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമോ? അരമണിക്കൂര്‍ മതി കട്ട തൈര് റെഡി !

നല്ല കട്ടതൈരും കഞ്ഞിയും കൂട്ടി കുഴച്ച് കഴിച്ചാല്‍ ഹവ്വൂ, പിന്നെ നാവിലൂടെ കപ്പലോടുമെന്നത് തീര്‍ച്ച. തൈര് ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണെന്ന് ഡോക്ടര്‍മാര്‍ അഭിപ്രായപ്പെടാറുണ്ട്. തൈര് വിറ്റാമിനുകളും പ്രോട്ടീനും കാല്‍സ്യം എന്നിവയാല്‍ സമ്പുഷ്ടമാണ്. എന്നാല്‍ ഉപ്പ് ചേര്‍ത്ത് കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യപ്രദമാണോയെന്ന ആശങ്ക ചിലര്‍ക്കെങ്കിലും ഉണ്ടാകും. വാസ്തവത്തില്‍ ഉപ്പ് ചേര്‍ത്ത് തൈര് കഴിക്കാമോ? തൈരിന്റെ രുചി വര്‍ധിപ്പിക്കാനായി ഏറെ സഹായിക്കും ഉപ്പ്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ചെറിയ അളവില്‍ ഉപ്പ് ചേര്‍ക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഒട്ടും തന്നെയും ഭീഷണിയല്ല. രാത്രിയില്‍ തൈര് Read More…

Health

സ്ഥിരമായ ഉപ്പിന്റെ ഉപയോഗം അപകടമോ? ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ മുന്നറിയിപ്പ്

ഉപ്പില്ലാതെ ഒരു കറി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനെപ്പറ്റി നമ്മള്‍ മലയാളികള്‍ക്ക് ചിന്തിക്കാനേ സാധിക്കില്ല. എന്നാല്‍ ഉപ്പിന്റെ സ്ഥിരമായുള്ള ഉപയോഗം ജീവനെടുക്കുമെന്ന് ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ മുന്നറിയിപ്പ്. സോഡിയത്തിന്റെ ഉപയോഗം ദിവസവും രണ്ട് ഗ്രാമിലേക്ക് പരിമിതപ്പെടുത്തണം. (5 ഗ്രാം ഉപ്പ്) ആരോഗ്യപരമായ മറ്റ് മാര്‍ഗങ്ങള്‍ക്ക് ശ്രമിക്കണമെന്നും ലോകാരോഗ്യസംഘടനയുടെ പുതിയ പഠന റിപ്പോര്‍ട്ട് വ്യക്തമാക്കുന്നു. ഉപ്പ് അധികമായി അകത്താക്കിയാല്‍ രക്തസമ്മര്‍ദം വര്‍ധിക്കുമെന്നും ഹൃദ്രോഹം, വൃക്ക സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങളുണ്ടാകുമെന്നും ഡോക്ടര്‍മാര്‍ പറയുന്നു. ആരോഗ്യ റിപ്പോര്‍ട്ട് അനുസരിച്ച് ഒരു ദിവസം 9.8 ഗ്രാം എങ്കിലും ഉപ്പ് ഒരു Read More…

Healthy Food

ഉപ്പിനോടും ഉപ്പിലിട്ടതിനോടുമാണോ ഇഷ്ടം? ആമാശയ കാന്‍സര്‍ വിളിച്ചുവരുത്തും

മധുരവും എരിവും പുളിയും ഉപ്പും ഒരോ മനുഷ്യരും പല രീതിലാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ചിലര്‍ക്ക് മധുരത്തിനോടായിരിക്കും പ്രിയം എന്നാല്‍ മറ്റ് ചിലര്‍ക്കാവട്ടെ പ്രിയം എരിവിനോടായിരിക്കും. എന്നാല്‍ ഉപ്പുരുചിയോട് പ്രിയമുള്ളവര്‍ക്ക് ഒരു മുന്നറിയിപ്പാണ് ഈ റിപ്പോര്‍ട്ട് മുമ്പോട്ട് വയ്ക്കുന്നത്. പാകത്തിന് ഉപ്പിട്ടില്ലെങ്കില്‍ ഭക്ഷണത്തിന് രുചി കാണില്ല. എന്നാല്‍ ഉപ്പ് കൂടിയാലും ഭക്ഷണം കഴിക്കാനാവില്ല. എങ്കിലും ഒരോ വ്യക്തിക്കും ഉപ്പിന്റെ പാകം പലപ്പോഴും കൂടിയും കുറഞ്ഞുമിരിക്കും. കൂടുതല്‍ ഉപ്പ് കഴിക്കുന്നവര്‍ ഒന്ന് കരുതിയിരിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ജീവിതത്തിനെയും ആരോഗ്യത്തിനെയും ഒരുപോലെ ബാധിക്കാന്‍ സാധ്യതയുള്ളതാണ് Read More…