Tag: masala dosa

പൊള്ളിപ്പൊങ്ങിയ പൂരിയും വെജിറ്റബിള്‍ കറിയും ഇന്ത്യയില്‍ വളരെയേറെ പ്രിയങ്കരമായ വെജിറ്റബിള്‍ ഫുഡ്‌സില്‍ ഒന്നാണ്. ഭക്ഷണത്തെ സ്‌നേഹിക്കുന്നവര്‍ക്ക്, ആരോഗ്യകരവും ആഹ്ലാദകരവുമായ പ്രധാന വിഭവങ്ങളിലൊന്നിനൊപ്പം പക്ഷേ കഴിക്കുന്നയാള്‍ എത്ര എണ്ണ കൂടി കഴിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് നിങ്ങള്‍ എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? കിരണ്‍ കുക്രേജ എന്ന പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധന്‍ ഇന്‍സ്റ്റാഗ്രാമില്‍ പങ്കിട്ടിരിക്കുന്ന ഒരു റീല്‍ പരിശോധിച്ചാല്‍ ഇക്കാര്യം വ്യക്തമാകും. ഒരു പൂരികുടിക്കുന്ന എണ്ണയുടെ അളവ് കണക്കാക്കാനായിരുന്നു അവര്‍ റീലുമായി എത്തിയത്. പൂരിയുണ്ടാക്കാന്‍ അവര്‍ 204 ഗ്രാം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ചതായി പറയുന്നു. ആ എണ്ണയില്‍ നിന്ന് Read More…