Featured Lifestyle

ടൂത്ത്പിക്ക് നിസ്സാരക്കാരനല്ല! കൊള്ളാലോ? ഇത് കൊണ്ട് ഇത്ര ഏറെ ഉപകാരങ്ങളോ?

ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിന് പിന്നാലെ പല്ലിനിടയിലെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാന്‍ ടൂത്ത്പിക്ക്‌ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. എന്നാല്‍ ഇതിന് അടുക്കളയിലും പല ഉപകാരങ്ങളുണ്ട്. കേക്കുകള്‍ മഫിനുകള്‍, ബ്രൗണികള്‍ തുടങ്ങിയവ ഉണ്ടാക്കുമ്പോള്‍ ഇത്തരത്തിലുള്ള ടൂത്ത്പിക്ക്‌ വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്. ഉള്ളിലെ ഭാഗം വെന്തോയെന്ന് നോക്കാനായി സാധിക്കുന്നു. അതില്‍ അവശിഷ്ടങ്ങള്‍ ഒന്നും പറ്റിപിടിച്ചിട്ടില്ലെങ്കില്‍ നന്നായി വെന്തുവെന്നാണ് അര്‍ത്ഥം. റോളുകളും മറ്റും ഉണ്ടാക്കുന്ന സമയത്ത് ടൂത്ത്പിക്ക് കുത്തി വയ്ക്കാം. അവ ചിതറിപ്പോകാതെ ശരിയായ രൂപത്തില്‍ തന്നെ വെന്തു കിട്ടും. വെന്തതിന് ശേഷം ഇതെടുത്ത് ഒഴിവാക്കാനായി മറക്കരുത്. അതുപോലെ Read More…

Featured Health

ഇറച്ചി, മുട്ട, മത്സ്യം എന്നിവയിലെ നല്ലത് തിരിച്ചറിയാനായി മാര്‍ഗങ്ങള്‍

മാംസത്തില്‍ നിന്നുള്ള ഭക്ഷ്യവിഷബാധയ്ക്കു പ്രധാന കാരണങ്ങളിലൊന്ന് അത് പാകം ചെയ്യുമ്പോള്‍ മാംസത്തിന്റെ പുറംഭാഗം മാത്രം വേവുകയും ഉൾവശം വേവാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതാണ്. നന്നായിട്ട് വേവാത്ത ഭാഗത്ത് രോഗാണുകള്‍ പെരുകുന്നു. ഇറച്ചി വാങ്ങുമ്പോള്‍ മുതല്‍ കരുതലും ആവശ്യമാണ്. ഇറച്ചിയുടെ നിറം, മണം, കാഠിന്യം, എല്ലുകളുടെ അവസ്ഥ ഇവയെല്ലാം ശ്രദ്ധിച്ചാല്‍ മാംസത്തിന്റെ ഗുണവും നിലവാരവും തിരിച്ചറിയാം. ഇളംറോസ് നിറവും ഉറപ്പുള്ള പേശികളും മാംസം നല്ലതാണെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. മാംസം കഴുകി വൃത്തിയാക്കി വെള്ളമയം ഇല്ലാതെ പോളിത്തീന്‍ കവറുകളിലാക്കി വേണം സൂക്ഷിക്കാന്‍. ഒരു മാംസവും Read More…

Lifestyle

ഇനി ചിരട്ട കളഞ്ഞ് തേങ്ങ പൂളിയെടുക്കാന്‍ എളുപ്പമാണ്; ഇങ്ങനെ പരീക്ഷിക്കൂ

എന്ത് കറിവെച്ചാലും തേങ്ങ അരച്ച് വെക്കുന്നതിന് പ്രത്യേക രുചിതന്നെയാണ്. തേങ്ങ പൊതിക്കുകയെന്നത് അല്‍പം പാടുള്ള പണിയാണ് . പൊതിച്ചു കഴിഞ്ഞാലോ പിന്നെ ചിരവിയെടുക്കലാണ് അടുത്ത പ്രശ്‌നം. എന്നും ചിരവിയെടുക്കുന്നതിന് പകരമായി തേങ്ങ പൂളിയെടുത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പിന്നീട് ഇത് മിക്‌സിയില്‍ അടിച്ച് സിപ്പ് ലോക്ക് ബാഗുകളിലാക്കി ഫ്രീസറില്‍ സൂക്ഷിച്ചാല്‍ തിരക്കുള്ള സമയത്ത് കറികളിലും മറ്റും നേരിട്ടു ഉപയോഗിക്കാം. തേങ്ങയുടെ ഉള്ളിലെ മാംസളഭാഗം എളുപ്പത്തില്‍ പുറത്തെടുക്കാനായി കുറച്ച് വിദ്യകളുണ്ട്. ആദ്യം കണ്ണ് തുളച്ച് വെള്ളം ഊറ്റികളയണം. തേങ്ങയുടെ നടുഭാഗത്ത് Read More…

Healthy Food

മുട്ടയേക്കാള്‍ പ്രോട്ടീന്‍ ഗുണങ്ങള്‍ ഈ പച്ചക്കറികളില്‍ നിന്ന് ലഭിയ്ക്കും

ശരീരത്തിന് വളരെ ആവശ്യം വേണ്ടുന്ന ഒന്നാണ് പ്രോട്ടീന്‍. ദഹനം, മെറ്റബോളിസം, പ്രതിരോധശേഷി എന്നിവ വര്‍ധിപ്പിക്കുന്നതില്‍ പ്രോട്ടീന്‍ സഹായകരമാണ്. മുട്ട പ്രോട്ടീന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച ഉറവിടങ്ങളില്‍ ഒന്നാണ്. മുട്ട പ്രോട്ടീനിന്റെ മികച്ച ഉറവിടമാണെങ്കിലും, ചില പച്ചക്കറികളിലും ഈ മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സസ്യാഹാരം കഴിയ്ക്കുന്നവര്‍ക്കും പ്രോട്ടീന്‍ ലഭിയ്ക്കണം. ഇതിന് ഭക്ഷണക്രമത്തില്‍ എന്തൊക്കെ പച്ചക്കറികള്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്താമെന്ന് നോക്കാം… * കൂണുകള്‍ – കൂണുകളില്‍  ഉയര്‍ന്ന പ്രോട്ടീന്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അസംസ്‌കൃത കൂണുകളില്‍ 100 ഗ്രാമിന് ഏകദേശം 3.1 ഗ്രാം പ്രോട്ടീന്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, Read More…

Lifestyle

കിടക്കയില്‍ ഇരുന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന ശീലമുണ്ടോ? ഇത് അറിഞ്ഞാല്‍ ആ ശീലം നിര്‍ത്തും

വീട്ടിൽ കിടക്കയിലിരുന്നു ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഇഷ്ടപെടുന്ന ഒരുപാട് ആളുകൾ നമ്മുടെ ചുറ്റിനുമുണ്ട്. എന്നാൽ അത് അത്ര നല്ല ശീലമല്ല. ഒരുപാട് പ്രശ്നങ്ങൾ ഇതുകൊണ്ടു സംഭവിക്കാം. ചാരിയിരുന്നോ കിടന്നോ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമായേക്കാം. ശരീരം നിവർന്നിരുന്നു വേണം ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ. ഇത് ദഹനനാളത്തിലൂടെയുള്ള ഭക്ഷണത്തിന്റെ സ്വഭാവിക ചലനം സുഗമമാകുന്നു. കിടക്കപ്പോലെ നിരപ്പില്ലാത്ത ഇടത്തിരുന്നു ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത്, ദഹനക്കേടിലേയ്ക്ക് നയിക്കുകയും ഗ്യാസ്‌ട്രോ ഈസോഫേഷ്യല്‍ റിഫ്‌ളക്‌സ് ഡിസീസ് പോലെയുള്ള അവസ്ഥകള്‍ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആമാശയത്തിലെ ആസിഡ് Read More…

Lifestyle

ഇക്കാര്യങ്ങള്‍ ചെയ്യാന്‍ സാധിക്കുമെങ്കില്‍ മാത്രമേ വീട്ടില്‍ പൂജാമുറി ഒരുക്കാവൂ

വലിയ വീടായാലും ചെറിയൊരു വീടായാലും ഭക്തരായിട്ടുള്ളവര്‍ പണ്ടുമുതലേ ഒരു പൂജാമുറി ഒരുക്കിയിരിക്കും. എപ്പോഴും ക്ഷേത്രത്തില്‍ പോയി പ്രാര്‍ത്ഥിക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട് ഒഴിവാകും. വൃദ്ധരായിട്ടുള്ളവര്‍ക്ക് സൗകര്യമാണ്. ഏകാഗ്രമായിട്ട് പ്രാര്‍ത്ഥിക്കാം. മറ്റ് ബഹളങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകില്ല എന്നിവയാണ് പൂജാമുറിയുടെ പ്രത്യേകത. പവിത്രമായി സൂക്ഷിക്കാന്‍ സാധിക്കുമെങ്കില്‍ മാത്രമേ പൂജാമുറി ഒരുക്കാന്‍ പാടുള്ളൂ. മരിച്ചുപോയ കുടുംബാംഗങ്ങളുടേയും മറ്റും ചിത്രങ്ങള്‍ പൂജാമുറിയില്‍ സൂക്ഷിക്കരുത്. ക്ഷേത്രങ്ങളില്‍നിന്നും ലഭിക്കുന്ന പ്രസാദങ്ങളും പൂജാമുറിയില്‍ സൂക്ഷിക്കുകയോ ഫോട്ടോയിലും വിഗ്രഹത്തിലും തൊടുകയോ ചാര്‍ത്തുകയോ ചെയ്യരുത്. പ്രത്യേകമായി പൂജാമുറി ഒരുക്കാന്‍ പറ്റാത്തവര്‍ക്ക് ഒരു മുറിയില്‍തന്നെ അതിനുള്ള Read More…

Lifestyle

നന്നായി ഉറങ്ങാൻ കഴിയുന്നില്ലേ? വില്ലൻ കിടപ്പുമുറിയാകാം; ഇങ്ങനെ ഒന്ന് ചെയ്തനോക്കൂ…

ഉറക്കമില്ലായ്മ പലപ്പോഴും ആരോഗ്യത്തിന് വെല്ലുവിളി ഉയര്‍ത്തുന്നതാണ്. കൃത്യമായ ഉറക്കം ശാരീരിക മാനസികാരോഗ്യത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. ശരീരത്തിനും മനസ്സിനും ഊര്‍ജ്ജം വര്‍ദ്ദിപ്പിക്കുന്നതിന് വേണ്ടി നല്ല ഉറക്കം അത്യാവശ്യമാണ്. കിടപ്പുമുറി എങ്ങനെ ഒരുക്കിയിരിക്കുന്നു എന്നതും ഉറക്കത്തെ സ്വാധീനിക്കുന്നുണ്ട്. അത്തരം ഒരു അന്തരീക്ഷം കിടപ്പുമുറിയില്‍ ഉണ്ടാവേണ്ടതും നല്ല ഉറക്കത്തിന് അനിവാര്യമാണ്. ഉറക്കം മെച്ചപ്പെടുത്താന്‍ കിടപ്പുമുറിയില്‍ ഇക്കാര്യങ്ങളും ശ്രദ്ധിയ്ക്കാം….. സന്തോഷം നല്‍കുന്ന അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കാം – കുടുംബാംഗങ്ങളുടെയോ കുട്ടികളുടെയോ സുഹൃത്തുക്കളുടെയോ ചിത്രങ്ങള്‍ കിടപ്പുമുറിയില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് മനസ്സിന് സന്തോഷം നല്‍കാന്‍ സഹായിക്കും. ജീവിതത്തില്‍ ഏറ്റവും സന്തോഷം Read More…

Lifestyle

പുതിയ വീട് പണിയുമ്പോള്‍ പഴയ വീടുപൊളിച്ച സാധനങ്ങള്‍ ഉപയോഗിക്കാമോ?

പഴയ വീടുപൊളിച്ച് പുതിയ വീട് പണിയുമ്പോള്‍ ഒരുപാട് സാധനങ്ങള്‍ ഉപയോഗപ്രദമായവ ഉണ്ടാകും. അത് പഴയതാണെന്ന് കരുതി കളയണോ എന്ന് പലര്‍ക്കും സംശയമുണ്ട്. പഴയവീടിന്റെ കല്ലും മരവും മണലുമൊക്കെ വീണ്ടും ഉപയോഗിച്ചുകൂടേ? പഴയ മരം ഉപയോഗിച്ച് പണിയുന്ന കട്ടിളയും ജനാലകളും ഒക്കെ ഇപ്പോള്‍ പണിത് വില്‍ക്കുന്നുമുണ്ടല്ലോ? ഇതാണ് ആളുകളെ ഇങ്ങനെ ചിന്തിപ്പിക്കാന്‍ കാരണം. കൂടാതെ നിര്‍മാണവസ്തുക്കളുടെ വിലക്കയറ്റവും ദൗര്‍ലഭ്യതയും. പുതിയ കല്ലും മരവും ഒക്കെ പരമാവധി ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് തന്നെ പഴയതും ഉപയോഗിക്കാം. അതില്‍ തെറ്റില്ല. പഴയതും പുതിയതുമായ മരങ്ങളെ Read More…

Lifestyle

പ്ലാസ്റ്റിക് സ്റ്റൂളുകളിലെ നടുവിലുള്ള ദ്വാരം വെറുതെയല്ല; കാരണമറിയാ​മോ?

പല ആകൃതിയിലും വലുപ്പത്തിലും തടിയിലും മെറ്റലിലും പ്ലാസ്റ്റിക്കിലുമൊക്കെ നിര്‍മിക്കുന്ന സ്റ്റൂളുകള്‍ ഇപ്പോള്‍ വിപണിയില്‍ ലഭ്യമാണ്. കുറഞ്ഞ വില, കുറഞ്ഞ ഭാരം, കൈകാര്യം ചെയ്യാനുള്ള സൗകര്യം എന്നിവയെല്ലാം പ്ലാസ്റ്റിക് സ്റ്റൂളുകള്‍ക്ക് ആവശ്യക്കാര്‍ ഏറെയാകാന്‍ കാരണമാണ്. എന്നാല്‍ പ്ലാസ്റ്റിക് സ്റ്റൂളുകള്‍ക്ക് മറ്റൊരു പ്രത്യേകത കൂടിയുണ്ട്. പ്ലാസ്റ്റിക് സ്റ്റൂളുകള്‍ മുകള്‍ പ്രതലത്തില്‍ മധ്യഭാഗത്തായി കാണപ്പെടുന്ന ദ്വാരമാണ് ഇവ. വെറും ഡിസൈനായി മാത്രം കാണേണ്ട ഇതിനെ. അതിന് പ്രായോഗികമായ പല ഉപയോഗങ്ങളുണ്ട്. പ്ലാസ്റ്റിക് സ്റ്റൂളുകളുടെ നടുവിലായി വൃത്താകൃതിയിലാണ് ഈ ദ്വാരം കാണുന്നത്. അവയുടെ Read More…