ഭക്ഷ്യവിഷബാധ പൊതുവെ ഹോട്ടലുകളില് നിന്നാണ് ബാധിയ്ക്കുകയെന്നാണ് പലരും കരുതുന്നത്. എന്നാല് കൃത്യമായ രീതിയില് കൈകാര്യം ചെയ്യാതെ ഇരുന്നാല് നമ്മുടെ വീട്ടില് നിന്നും ഭക്ഷ്യവിഷബാധ ഉണ്ടാകാം. ഉപദ്രവകാരികളായ ബാക്ടീരിയ, വൈറസുകള്, പരാദജീവികള് ചില രാസവസ്തുക്കള് തുടങ്ങിയവയാല് മലിനമാക്കപ്പെട്ട ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതു മൂലമാണ് ഭക്ഷ്യവിഷബാധ ഉണ്ടാകുന്നത്. ഉദരത്തിലുണ്ടാകുന്ന ചെറിയ അസ്വസ്ഥതകള് മുതല് ജീവനു തന്നെ അപകടമായേക്കാവുന്ന ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങള്ക്ക് ഭക്ഷ്യവിഷബാധ കാരണമാകും. ഭക്ഷ്യവിഷബാധ ഉണ്ടാകാതിരിയ്ക്കാന് ഇനി പറയുന്ന കാര്യങ്ങള് ചെയ്യാം…..
