Featured Spotlight

മീന്‍ വെജ് ആണന്നേ…., ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും ചേര്‍ക്കാതെ വച്ചാല്‍ മതി! മന്ത്രിയുടെ വിചിത്ര വാദത്തിനെതിരെ വൻ വിമർശനം

മീൻ നോൺ വെജ് ഭക്ഷണമാണോ? അതെ എന്ന് അത്ര പെട്ടെന്ന് പറയാൻ വരട്ടെ. മീൻ വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹമുള്ള വെജിറ്റേറിയൻസിന് ഏറെ പ്രതീക്ഷ നൽകുന്ന പ്രസ്താവനയുമായി എത്തിയിരിക്കുകയാണ് യുപി മന്ത്രി സഞ്ജയ് നിഷാദ്. വെളുത്തുള്ളിയും ഉള്ളിയും ചേർക്കാതെ പാകം ചെയ്യുന്ന മീൻ വിഭവങ്ങളെ വെജിറ്റേറിയനായി കണക്കാക്കാമെന്നാണ് മന്ത്രിയുടെ പുതിയ അവകാശവാദം. ഉത്തരേന്ത്യയിൽ ഇപ്പോൾ പവിത്രമായ ശ്രാവണ (സാവൻ) മാസമാണ് നടക്കുന്നത്. ഹൈന്ദവ വിശ്വാസപ്രകാരം പരമശിവന് പ്രാധാന്യമുള്ള ഈ മാസത്തിൽ വിശ്വാസികൾക്ക് കർശനമായ ആചാരങ്ങളുണ്ട്. സാവൻ മാസത്തിൽ മാംസാഹാരം Read More…

Featured Oddly News

ടച്ചിംഗ്സ് ഫ്രീ… ഫ്രൈയാക്കാം ! കിംഗ് ഫിഷർ ബിയർ കുപ്പി തുറന്നപ്പോൾ അകത്ത് ജീവനുള്ള ‘ഫിഷ്’ – വീഡിയോ

ഹൈദരാബാദിലെ മല്ലാപ്പൂരിൽ സീൽ ചെയ്ത കിംഗ്ഫിഷർ ബിയർ കുപ്പിക്കുള്ളിൽ ജീവനുള്ള മീനിനെ കണ്ടെത്തിയെന്ന ഉപഭോക്താവിന്റെ പരാതി സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ വൻ ചർച്ചയാകുന്നു. നാച്ചാരം പോലീസ് സ്റ്റേഷൻ പരിധിയിലുള്ള മല്ലാപ്പൂരിലെ ജെ.പി വൈൻ ഷോപ്പിൽ നിന്നും വാങ്ങിയ ‘കിംഗ്ഫിഷർ ലൈറ്റ്’ ബിയർ കുപ്പിയിലാണ് ഈ വിചിത്രമായ കാഴ്ച കണ്ടത്. കുപ്പി തുറന്ന ഉടൻ തന്നെ ഉള്ളിൽ എന്തോ അസ്വാഭാവികമായി ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ട ഉപഭോക്താവ് സൂക്ഷിച്ചു നോക്കിയപ്പോഴാണ് ഒരു ചെറിയ മീൻ ബിയറിനുള്ളിൽ നീന്തിത്തുടിക്കുന്നത് കണ്ട് ഞെട്ടിയത്. കുപ്പി സീൽ ചെയ്ത Read More…

Featured Lifestyle

മീൻ ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കാറുണ്ടോ? സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കാൻ ഇക്കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കൂ

ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണകരമായ ഒന്നാണല്ലോ മത്സ്യം. എന്നാൽ എല്ലാ ദിവസവും ഫ്രഷ് മീൻ ലഭിക്കാത്തതിനാൽ നമ്മൾ പലപ്പോഴും മീൻ ഫ്രിജിലോ ഫ്രീസറിലോ സൂക്ഷിക്കാറുണ്ട്. മീനിന്റെ ഗുണനിലവാരവും രുചിയും നഷ്ടപ്പെടാതെ എത്ര കാലം, എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം എന്ന് നോക്കാം. 1. ഫ്രിജിൽ സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ (Refrigeration) യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ (FDA) നിർദ്ദേശപ്രകാരം ഫ്രഷ് മീൻ ഫ്രിജിൽ സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടവ: 2. ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ (Freezing) മീൻ കൂടുതൽ കാലം കേടുകൂടാതെ ഇരിക്കാൻ ഫ്രീസ് ചെയ്യുന്നതാണ് Read More…

Oddly News

ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോള്‍ തൊണ്ടയില്‍ മീന്‍മുള്ള് കുടുങ്ങി; കഴുത്തു തുളച്ച് വെളിയില്‍ വന്നു

ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോള്‍ അബദ്ധത്തില്‍ കളിച്ചുപോയ മീന്‍മുള്ള യുവതിയുടെ തൊണ്ടയില്‍ കുടുങ്ങുകയും അത് കഴുത്ത് തുളച്ച് പുറത്തുവരികയും ചെയ്തു. തായ്‌ലന്റില്‍ നടന്ന സംഭവത്തില്‍ സൂര്യന്‍ ബുപ്പ-ആര്‍ട്ട് എന്നയാളാണ് തന്റെ ഭാര്യയ്ക്ക് സംഭവിച്ച വിവരം പുറത്തുവിട്ടത്. തൊണ്ടയില്‍ കുടുങ്ങിയ മീന്‍മുള്ള എടുക്കാന്‍ തുനിഞ്ഞപ്പോഴായിരുന്നു കാര്യങ്ങള്‍ കൂടുതല്‍ കൈവിട്ടുപോയത്. ജൂണ്‍ 17 ന് ഫേസ്ബുക്ക് ഉപയോക്താവായ സൂര്യന്‍ ബുപ്പ-ആര്‍ട്ട് തന്റെ ഭാര്യയുടെ കഴുത്തില്‍ മൂര്‍ച്ചയുള്ള വെളുത്ത സൂചി കൊണ്ട് അടിയില്‍ നിന്ന് ചര്‍മ്മത്തില്‍ തുളച്ചുകയറുന്നത് കാണിക്കുന്ന രണ്ട് ഞെട്ടിക്കുന്ന ഫോട്ടോകള്‍ പോസ്റ്റ് Read More…

Oddly News

അനുഭവിക്കുന്നത് കൊടുംവേദന; മീനുകളെ കരയില്‍ പിടിച്ചിട്ട് ശ്വാസം മുട്ടിച്ചു കൊല്ലരുതേ…

മീനുകളെ വെള്ളത്തില്‍നിന്നു കരയില്‍ പിടിച്ചിട്ടു കൊല്ലുന്ന രീതി ഉപേക്ഷിക്കണമെന്നു ശാസ്‌ത്രജ്‌ഞരുടെ അഭ്യര്‍ഥന. ലണ്ടനിലെ വെല്‍ഫെയര്‍ ഫുട്‌പ്രിന്റ്‌ ഇന്‍സ്‌റ്റിറ്റ്യൂട്ടിലെ ഗവേഷകരാണു പഠനം നടത്തിയത്‌. വെള്ളത്തില്‍നിന്നു പിടിച്ചു പുറത്തിടുമ്പോള്‍ അസഹനീയമായ വേദനയാണു മീനുകള്‍ക്കുണ്ടാകുന്നത്‌. പല മീനുകളും ചാകാന്‍ 10 മിനിറ്റ്‌ സമയമെടുക്കും. ചില ഇനങ്ങള്‍ കൊടുംവേദനയിലും ഒരു മണിക്കൂര്‍ വരെ ജീവന്‍ നിലനിര്‍ത്തും. ഓരോ വര്‍ഷവും 2.2 ലക്ഷം കോടി മീനുകളെയാണു മനുഷ്യര്‍ ഭക്ഷ്യവിഭവമാക്കുന്നതെന്നാണു കണക്ക്‌. ‘കൃഷി ചെയ്യുന്ന മത്സ്യങ്ങളെ സാധാരണയായി ആസ്‌ഫിക്‌സിയ (വെള്ളത്തില്‍നിന്ന്‌ പുറത്തെടുത്ത്‌ മരണത്തിനു വിടുക), കാര്‍ബണ്‍ Read More…

Lifestyle

എന്നാലും ഇതെങ്ങനെ? റോഡുകളിൽ ഇഴഞ്ഞു നീങ്ങുന്ന മത്സ്യങ്ങൾ! കൗതുകം ഉണർത്തി വീഡിയോ

കേന്ദ്രഭരണ പ്രദേശമായ പുതുച്ചേരിക്ക് കീഴിലുള്ള യാനത്തിൽ നിന്നും പുറത്തുവരുന്ന ഒരു ദൃശ്യമാണ് ഇപ്പോൾ കാണികളിൽ കൗതുകം സൃഷ്ടിക്കുന്നത്. യാനത്തിൽ മഴ വെള്ളം കയറിയ റോഡിലൂടെ മത്സ്യങ്ങൾ ഇഴഞ്ഞു നീങ്ങുന്നതിന്റെ അത്ഭുതകരമായ ദൃശ്യങ്ങളായിരുന്നു ഇത്. അതുവഴി കടന്നുപോയ ഒരു യാത്രക്കാരൻ പകർത്തിയ ദൃശ്യങ്ങളിൽ, ഒരു കൂട്ടം മത്സ്യങ്ങൾ റോഡിന് കുറുകെ ചാടുന്നത് കാണാം. ഇത് ഓൺലൈനിൽ ഒരേ സമയം കാണികളിൽ അത്ഭുതവും ആശയക്കുഴപ്പവും സൃഷ്ടിച്ചു. തുടക്കത്തിൽ, പലരും കരുതിയിരുന്നത് ആ മത്സ്യം യാനത്തിലെ കുളങ്ങളിലും തടാകങ്ങളിലും വളരുന്ന ഒരു Read More…

Featured Fitness

മീനിനോട് നോ പറയേണ്ട, മീന്‍ കഴിച്ചും ഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള വഴിയുണ്ട്

കറിവച്ചും പൊരിച്ചുമൊക്കം മീന്‍ കഴിക്കാനായി താല്‍പര്യമില്ലാത്ത ഏതെങ്കിലും മലയാളി കാണുമോ. എന്നാല്‍ ഈ പറയുന്ന മീന്‍ കഴിച്ച് ആരോഗ്യം നിലനിര്‍ത്താനും ഭാരം കുറയ്ക്കാനുമൊക്കെ സാധിക്കും. അതിനായി മിതമായ അളവില്‍ സമീകൃതാഹാരത്തിനൊപ്പം ഇവ ഉള്‍പ്പെടുത്തണം. മിതമായ അളവില്‍ മത്തി ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്നു.100 ഗ്രാമിന് 18 ഗ്രാം പ്രോട്ടീന്‍ മത്തിയില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു. വളരെ കുറച്ച് മാത്രമാണ് ഇതില്‍ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്. ഇതിലെ അയോഡിന്‍ തൈറോയ്ഡിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനിര്‍ത്തുന്നു. സാല്‍മണിലാണെങ്കില്‍ ഒമേഗ Read More…

Myth and Reality

പാല്‍ ഉത്പന്നങ്ങളും മീനും ഒരുമിച്ച് കഴിച്ചാല്‍ വെള്ളപ്പാണ്ടിന് സാധ്യതയോ? വാസ്തവം ഇതാണ്

ചില ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ഒരുമിച്ച് കഴിക്കരുത്, അത് വിരുദ്ധാഹാരമാണെന്ന് പറയാറുണ്ട്. അത്തരത്തിലുള്ള ആഹരങ്ങളുടെ പട്ടികയില്‍ പെടുന്നതാണ് പാലുല്‍പ്പന്നങ്ങളും മീനും. എന്നാല്‍ ഇതില്‍ എന്തെങ്കിലും വാസ്തവമുണ്ടോ? മീനും പാലും ഒരുമിച്ചാണ് കഴിച്ചാല്‍ ചര്‍മരോഗമായ വെള്ളപ്പാണ്ട് വരും എന്നും പറയുന്നവരുണ്ട്. തെക്കന്‍ ഏഷ്യയിലും മധ്യ കിഴക്കുമാണ് ആയുര്‍വേദ പാരമ്പര്യം പറയുന്നതുപോലെ വിരുദ്ധാഹരങ്ങള്‍ ദോഷം ചെയ്യുമെന്നുള്ള വിശ്വാസം നിലനില്‍ക്കുന്നത്. ചില ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ഒരുമിച്ചാണ് കഴിക്കുന്നതെങ്കില്‍ അത് ശരീരത്തിന്റെ സന്തുലനം നഷ്ട്ടപ്പെടുത്തുന്നുവെന്നും പറയപ്പെടുന്നു. ഉഷ്ണപ്രകൃതിയുള്ള മത്സ്യത്തിനോടൊപ്പം ശീതപ്രകൃതിയുള്ള പാലുല്‍പന്നങ്ങളും കഴിക്കുന്നതിലൂടെ വിഷാംശം ഉണ്ടാകാനും വെള്ളപ്പാണ്ട് Read More…

Health

കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കുറയ്ക്കണോ? മത്തിയും പുഴമീനും, ഈ മത്സ്യങ്ങള്‍ ധൈര്യമായി കഴിച്ചോളൂ

കൊളസ്‌ട്രോള്‍ നമ്മുടെ കോശങ്ങളില്‍ കാണപ്പെടുന്ന കൊഴുപ്പുള്ള ഒരു വസ്തുവാണ്. വൈറ്റമിന്‍ ഡി യെ പ്രോസസ് ചെയ്യാനും ഭക്ഷണം വിഘടിപ്പിക്കാനും ഹോര്‍മോണുകളുടെ ഉല്‍പാദനത്തിനുമെല്ലാം ഇത് സഹായകമാകുന്നു. രണ്ട് തരത്തിലുള്ള കൊളസ്‌ട്രോളാണുള്ളത്. എല്‍ഡിഎല്‍ അല്ലെങ്കില്‍ ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോളും എച്ച്ഡിഎല്‍ അല്ലെങ്കില്‍ നല്ല കൊളസ്‌ട്രോളും. തെറ്റായ ഭക്ഷണരീതിയും ജീവിതശൈലിയും പിന്തുടരുമ്പോഴാണ് പലരെയും ഈ രോഗം വലയിലാക്കുന്നത്. കൊളസ്‌ട്രോള്‍ കൂടുന്നത് വഴി ഉയര്‍ന്ന രക്തസമ്മര്‍ദം ഉണ്ടാകാം. ഹൃദയാഘാതവും പക്ഷാഘാതത്തിനും കാരണമാകാം. ഇത് ഒഴിവാക്കാനായി കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവും കുറയ്ക്കണം. സമീകൃതമായ ഭക്ഷണത്തിലൂടെയും കൃത്യമായ വ്യായാമത്തിലൂടെയും Read More…