നമ്മുടെ ചേന വെറും ‘ചൊറിയന’ല്ല, ചേനയിലെ അലന്റോയിൻ സംയുക്തത്തിന് കാൻസറിനെവരെ തടയാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് എൻഐഎച്ച് ഗവേഷണം സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ചേനയിൽ കാണപ്പെടുന്ന എൽ-അർജിനൈൻ സംയുക്തം പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കാൻസർ പ്രതിരോധത്തിൽ ഒരു പങ്കു വഹിക്കുകയും ചെയ്യും. എന്നാല് ഇത് ഒരു കാൻസർ പ്രതിവിധിയല്ല, കാൻസർ ചികിത്സയ്ക്കായി മെഡിക്കൽ പ്രൊഫഷണലുകളെ തന്നെ സമീപിക്കണമെന്നും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ, പൊട്ടാസ്യം, ഫൈബർ തുടങ്ങി ഒട്ടേറെ പോഷകങ്ങൾ ചേനയില് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വൈറ്റമിന് ബി 6, ബി 1 റൈബോഫ്ലേവിൻ, ഫോളിക് ആസിഡ്, നിയാസിൻ, വിറ്റാമിൻ എ, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ എന്നിവയും ഇതിലുണ്ട്.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു
അലന്റോയിൻ, എൽ-അർജിനൈൻ തുടങ്ങിയ സംയുക്തങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ ചേന പ്രമേഹം, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ, വീക്കം എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ആർത്തവവിരാമ ലക്ഷണങ്ങൾക്കും വിളർച്ചയ്ക്കും ഈ പോഷകസമൃദ്ധമായ പച്ചക്കറി ഗുണം ചെയ്യും.
പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഉത്തമം
റൂട്ട് വെജിറ്റബിളിൽ അലന്റോയിൻ എന്ന രാസ സംയുക്തം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് പ്രമേഹ വിരുദ്ധ ഫലങ്ങളുണ്ടെന്ന് ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. പ്രമേഹ രോഗികളിൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും ലിപിഡ് പ്രൊഫൈൽ മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഇത് സഹായിക്കും. ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കവും കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയും ഈ പച്ചക്കറിയെ പ്രമേഹ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.
പൊണ്ണത്തടി കുറയ്ക്കുന്നു
ഇന്റർകൾച്ചറൽ എത്നോഫാർമക്കോളജി എന്ന ജേണൽ പഠനം നടത്തിയ പഠനത്തിൽ, ചേനയുടെ പൊണ്ണത്തടി വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങൾ തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, ഇതിന് കാരണം അതിലെ ഫ്ലേവനോയിഡ് സംയുക്തങ്ങളാണ്. ഭാരം കുറയ്ക്കാന് സഹായിക്കുന്നു ധാരാളം നാരുകളും പോഷകഘടകങ്ങളും കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഉള്ളതിനാൽ ഈ പച്ചക്കറി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നു ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകള് അടങ്ങിയതിനാല് ചേന ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും നല്ല കൊളസ്ട്രോള് കൂട്ടുകയും ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങളിൽനിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൊഴുപ്പ് വളരെ കുറവാണ് എന്നതും ഒരു മേന്മയാണ്.
വൻകുടൽ കാൻസര്
ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പ്രതിരോധ സംവിധാനം വർദ്ധിപ്പിച്ച് വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ വൻകുടൽ കാൻസറിനെ തടയാൻ ചേനയ്ക്ക് കഴിയുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
ആർത്തവവിരാമ പ്രശ്നങ്ങള് ഒഴിവാക്കാം
ഉറക്കമില്ലായ്മ, പെരുമാറ്റ മാറ്റങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ആർത്തവവിരാമ ലക്ഷണങ്ങൾ അനുഭവിക്കുന്ന സ്ത്രീകൾക്ക് യാം എക്സ്ട്രാക്റ്റ് കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ആശ്വാസം ലഭിച്ചേക്കാം. ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അതിന്റെ ഫലപ്രാപ്തിയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും ഈ മേഖലയിൽ കൂടുതൽ അന്വേഷണം ആവശ്യമാണെന്ന് ഗവേഷകർ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
ടെന്ഷന് അകറ്റുന്നു
വിറ്റാമിൻ ബി 6 കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ് ചേന, ക്ഷോഭവും ഉത്കണ്ഠയും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു അവശ്യ പോഷകമായ വിറ്റാമിൻ ബി 6 ന്റെ വിലപ്പെട്ട ഉറവിടമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിൽ മതിയായ വിറ്റാമിൻ ബി 6 അളവ് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.
ചേനയിലെ ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ എ എന്നിവ ശരീരത്തിന് ഊർജം നൽകുകയും മാനസികാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, സിങ്ക്, സെലിനിയം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവ തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം, മെമ്മറി, ഫോക്കസ്, ഏകാഗ്രത എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. വിഷാദം, ഉത്കണ്ഠ, ന്യൂറോ ഡിജനറേറ്റീവ് ഡിസോർഡേഴ്സ് എന്നിവ ഉള്ളവര് ചേന മിതമായ അളവില് കഴിക്കുന്നത് ഗുണംചെയ്യും.
മലബന്ധവും അര്ശസ്സും തടയുന്നു
ഹെമറോയ്ഡുകളോ മലബന്ധമോ ഉള്ള ആളുകള്ക്ക് ചേന നല്ലതാണ്. കാട്ടുചേനയ്ക്കാണ് കൂടുതൽ ഔഷധ ഗുണമുള്ളത്. സന്ധിവേദന നിയന്ത്രിക്കുന്നു ചേനയുടെ ആന്റി ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, വേദനസംഹാരി ഗുണങ്ങൾ സന്ധി വേദന കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു
