കറുത്ത കാരറ്റ് നിങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്. ഇവ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നേടി തരുന്നു .
ഇതിൽ ആന്തോസയാനിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കുകയും വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. വിറ്റാമിൻ എ, ഫൈബർ തുടങ്ങിയ അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഇവ പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു. ഈ ഘടകങ്ങളിൽ ഓരോന്നിനും അതിൻ്റേതായ ഗുണങ്ങളുണ്ട് – വിറ്റാമിൻ എ നിങ്ങളുടെ കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. നാരുകൾ മികച്ച ദഹനത്തിന് സഹായിക്കുന്നു.
കറുത്ത കാരറ്റ് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചർമ്മത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. സാധാരണ ഓറഞ്ച് ക്യാരറ്റിനു പകരം ഈ ശൈത്യകാലത്ത് കറുത്ത കാരറ്റ് കഴിക്കുന്നതിന്റെ ചില അത്ഭുതകരമായ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഇതാ:
മെച്ചപ്പെട്ട ദഹനം
കറുത്ത കാരറ്റ് പ്രകൃതിദത്ത നാരുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്. ഒപ്പം
ദഹന ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. സുഗമമായ ദഹനം ഉറപ്പാക്കാനും മലബന്ധം തടയാനും നാരുകൾ സഹായിക്കുന്നു.
ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ
കറുത്ത കാരറ്റ് ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഇത് ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തെ ചെറുക്കുകയും ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്
കറുത്ത കാരറ്റ് ഓറഞ്ച് കാരറ്റിനേക്കാൾ പോഷക സാന്ദ്രമാണ്. ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന പൊട്ടാസ്യം, രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിനും എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിനുമുള്ള വിറ്റാമിൻ കെ, വ്യക്തമായ കാഴ്ചയ്ക്കും തിളക്കമുള്ളതും മൃദുവായ ചർമ്മത്തിനും സഹായകമായ വിറ്റാമിൻ എ എന്നിവയും നൽകുന്നു.
ഹൃദയ അപകടങ്ങൾ കുറയ്ക്കാനും രക്തക്കുഴലുകളുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും ഇവ സഹായിക്കുന്നു.
