വൈകുന്നേരത്തെ ചായയ്ക്കൊപ്പം ചിപ്സോ, ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം മധുരപാനീയങ്ങളോ, സമയം ലഭിക്കാത്തപ്പോൾ ഇൻസ്റ്റന്റ് ന്യൂഡിൽസോ കഴിക്കുന്നത് പല വീടുകളിലെയും പതിവുരീതിയായി മാറിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ വല്ലപ്പോഴും കഴിക്കുന്ന ഈ ശീലം പതിവാകുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് വൻ ഭീഷണിയാണെന്ന് പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു. 8.8 ദശലക്ഷം ആളുകളിൽ നടത്തിയ വിശകലനത്തിൽ, ദിവസവും കൂടുതലായി കഴിക്കുന്ന ഓരോ 100 ഗ്രാം അൾട്രാ പ്രോസസ്ഡ് ഭക്ഷണവും ഹൃദയസംബന്ധമായ രോഗങ്ങൾ വരാനുള്ള സാധ്യത 14 ശതമാനം വരെ വർധിപ്പിക്കുമെന്ന് കണ്ടെത്തി. ഫാമിലി, മെഡിസിൻ ആൻഡ് കമ്യൂണിറ്റി ഹെൽത്ത് എന്ന ജേണലിൽ Read More…
