സോയാ ബീൻസിൽ നിന്ന് ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന സസ്യജന്യമായ പാൽ ആണ് സോയ മിൽക്ക്. ഇതിന്റെ പോഷകഗുണം മൂലം ഇതിന് ആരാധകരും ഏറെയാണ്. ഇന്ന് ലോകമെമ്പാടും വിവിധ രുചികളിൽ സോയ മിൽക്ക് ലഭ്യമാണ്. ഡയറ്റീഷ്യന്മാരും ന്യൂട്രിഷന് വിദഗ്ധരും മറ്റും ഇത് വ്യാപകമായി ശുപാര്ശ ചെയ്യുന്നുണ്ട്. രക്തത്തിലെ മോശം കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു: സോയ പാലിൽ സാപ്പോണിനുകൾ, ഐസോഫ്ലേവോൺസ്, പ്രോട്ടീനുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മോശം കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും ആർട്ടീരിയോസ്ക്ലെറോസിസ് തടയാനും സഹായിക്കുന്നു. ഈ പാനീയത്തിലെ ഐസോഫ്ലേവോണുകൾക്ക് വീക്കം കുറയ്ക്കാനും Read More…
