ഡിസംബര് മാസം പൊതുവേ തണുപ്പ് നിറഞ്ഞ മാസമാണ്. അതിനാല് എന്ത് ഉണ്ടാക്കിയാലും അത് വേഗം തന്നെ തണുത്ത് പോകാറുണ്ട്. തണുത്ത ഭക്ഷണത്തിന് രുചി നഷ്ടമാകുകയും കൂടാതെ ശാരീരകമായ പല അസ്വസ്ഥതകളും നേരിടേണ്ടതായി വരുന്നു. എന്നാല് അധികം നേരം ഭക്ഷണം ചൂടാറാതെ ഇരിക്കാന് കുറച്ച് വിദ്യകളുണ്ട്. നല്ല നിലവാരമുള്ള ഇന്സുലേറ്റഡ് കണ്ടെയ്നറിലോ തെര്മല് ഫ്ളാസ്കിലോ സൂക്ഷിച്ചാല് ഭക്ഷണം മണിക്കൂറുകളോളം ചൂടാറാതെ ഇരിക്കും. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പായി കണ്ടെയ്നര് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക. ഇതിനായി കണ്ടെയ്നര് തിളച്ച വെള്ളം നിറച്ച് 5 മിനിറ്റ് Read More…
Tag: reheating
ഭക്ഷണം വീട്ടില് ഉണ്ടാക്കിയതാണെങ്കിലും വീണ്ടും ചൂടാക്കി കഴിക്കാറുണ്ടോ? ഇക്കാര്യങ്ങള് അറിയുക
നല്ല ഭക്ഷണമാണ് എല്ലാവരും എപ്പോഴും കഴിയ്ക്കേണ്ടത്. പുറത്ത് നിന്ന് കിട്ടുന്ന ഭക്ഷണം എത്രത്തോളം നല്ലതാണെന്ന് ആര്ക്കും പറയാന് സാധിക്കില്ല. എന്നാല് വീട്ടില് ഉണ്ടാക്കുി വെയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷണം നല്ലതായും വൃത്തിയായും നമ്മള് സൂക്ഷിയ്ക്കണം. ശരിയായി തയാറാക്കുകയും സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്തില്ലെങ്കില് വീട്ടില് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണവും നമുക്ക് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങള് ഉണ്ടാക്കിയേക്കാം. പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണം എത്രയും വേഗം കഴിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാനം…