വീട്ടമ്മമാര്‍ക്ക് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ് ഫ്രിഡ്ജ്. എന്നാല്‍ മിച്ചം വരുന്നതെല്ലാം ഫ്രിഡ്ജില്‍ കുത്തിനിറച്ച് വയ്ക്കരുത്. എല്ലാതരത്തിലുള്ള പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും വെക്കാനും പാടില്ല. സാധാരണ 1 ഡിഗ്രി സെല്‍ഷ്യസിനും 5 ഡിഗ്രിയ്ക്കും ഇടയിലാണ് ഫ്രിഡ്ജിലെ താപനില. ഇതിലും കൂടിയാല്‍ സൂക്ഷ്മാണുക്കള്‍ പെരുകാനും അതിനുള്ളില്‍ വെച്ചിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണം കേടാകാനും സാധ്യതയുണ്ട്. * ഫ്രിഡ്ജിനുള്ളിലെ ശുചിത്വവും വളരെ പ്രധാനമാണ്. ചില ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിക്കുന്നതിലൂടെ അവയുടെ രുചിക്കും മാറ്റം വരുന്നു. * ഉദാഹരണമായി ബ്രഡ് ഫ്രിഡ്ജില്‍ വച്ചാല്‍ പെട്ടെന്ന് ഡ്രൈയാകും. 5 ദിവസം Read More…
