നാരുകള് കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങള് കഴിയ്ക്കണമെന്ന് മിക്ക ഡോക്ടര്മാരും തങ്ങളുടെ രോഗികളോട് ആവശ്യപ്പെടാറുണ്ട്. പോഷകങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തില് വരുന്ന നാരുകളെയാണ് ഫൈബറെന്നു വിളിക്കുന്നത്. സസ്യാഹാരങ്ങളില് മാത്രം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേകതരം അന്നജമാണ് ഇവ. സസ്യാഹാരങ്ങളില് മാത്രമേ നാരുകള് അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. എല്ലാ സസ്യാഹാരങ്ങളിലും ഒരേ അളവിലല്ല നാരുകള് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത് ഏററവും കൂടുതല് നാരുകള് ഉള്ളവ മുഴുധാന്യങ്ങള്, പച്ചക്കറികള്, പഴവര്ഗങ്ങള് എന്നിവയിലാണ്. റാഗി, ബാര്ലി, തവിടുള്ള കുത്തരി, ചോളം, കടല, ചെറുപയര്, സോയ പയര്, മുതിര, ചീര, കാബേജ്, കോളിഫ്ളവര്, പാവയ്ക്ക, വഴുതനങ്ങ, Read More…
