Healthy Food

തൈര് പല രോഗങ്ങളും അകറ്റും: ഇത് കഴിക്കാൻ പറ്റിയ സമയം അറിയാമോ?

ഒരു പാത്രം തൈര് കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഗുണകരമാണെന്ന് എല്ലാവര്‍ക്കുമറിയാം. പ്രോബയോട്ടിക് ഘടകങ്ങളും ധാരാളം പോഷകങ്ങളും ഉള്ളതിനാൽ ഇത് ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും പ്രതിരോധശേഷിയും അസ്ഥികളും ശക്തിപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇത് കഴിക്കേണ്ട ശരിയായ സമയം എപ്പോഴാണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? രാവിലെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം തൈര് കഴിച്ചാൽ, അതിൽ നിന്ന് ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ ലഭിക്കും. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് തൈര് കഴിക്കുന്നത് കാലാകാലങ്ങളായി നിലനിൽക്കുന്ന ഒരു ഇന്ത്യന്‍ പാരമ്പര്യമാണ്. വിറ്റാമിൻ സി തൈരിൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പല Read More…

Myth and Reality

തൈരും മീനും ഒരുമിച്ച് കഴിക്കരുത്… ഇതില്‍ സത്യമുണ്ടോ? ഇതാണ് കാര്യം…

കുറെ വര്‍ഷങ്ങളായി പലരുടെയും മനസ്സിലുള്ള ഒരു സംശയമാണ് തൈരും മീനും ഒരുമിച്ച് കഴിക്കാമോ എന്നത്, തൈരും മീനും വിരുദ്ധാഹാരമായതിനാല്‍ ഒരുമിച്ച് കഴിക്കാന്‍ പാടില്ലായെന്നാണ് പഴമക്കാര്‍ പറയുന്നത്. ഇതേക്കുറിച്ച് ഡോക്ടറായ സന്തോഷ്‌ ജേക്കബ് പറയുന്നത് എന്താണെന്ന് നോക്കാം. ആയുര്‍വേദത്തില്‍ ഇവ രണ്ടും ഒരുമിച്ച് കഴിക്കാന്‍ പാടില്ലായെന്ന് പറയുന്നതിനുള്ള രണ്ട് പ്രധാന കാരണങ്ങളുണ്ട്. മീന്‍ എന്നത് വളരെ കൂടുതല്‍ അളവില്‍ പ്രോട്ടീന്‍ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണമാണ്. അതേ പോലെ തൈരിലും പ്രോട്ടിന്‍ ഉണ്ട്. അതിനാല്‍ തന്നെ ഇവ രണ്ടും ഒരുമിച്ച് കഴിക്കുന്നത് Read More…