പാചകം ധാരാളം സമയമെടുക്കുന്ന ശ്രമകരമായ ഒരു ജോലി തന്നെയാണ്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ അടുക്കളയിലെ ജോലികള്ക്ക് സഹായകമാകുന്ന യന്ത്രങ്ങള്ക്കും ആവശ്യക്കാര് ഏറെയാണ്. പാചകം വേഗത്തിലും കൃത്യമായും എളുപ്പത്തിലും ചെയ്യാന് കഴിയുന്ന ഒരു റോബോട്ട്. ‘തിൻഡി’യെന്നാണ് ഈ റോബോട്ടിന്റെ പേര്. ദോശ, ഓംലെറ്റുകൾ എന്നിവ വേഗത്തിലും കൃത്യതയോടെയും തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന മിടുക്കനും താങ്ങാനാവുന്ന വിലയുമുള്ള പാചക റോബോട്ടാണ് തിൻഡി. ബംഗളൂരു ആസ്ഥാനമായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരു എന്ഞ്ചിനീയറുടെ സൃഷ്ടി ഇപ്പോൾ ഇന്റർനെറ്റിന്റെ ശ്രദ്ധ പിടിച്ചുപറ്റിയിരിക്കുകയാണ്. പാരമ്പര്യവും സാങ്കേതികവിദ്യയും സമന്വയിപ്പിച്ച് ദോശയുണ്ടാക്കാൻ കഴിവുള്ള ഒരു Read More…
Tag: crispy dosa
ദോശ കല്ലില് ഒട്ടിപിടിക്കുന്നുണ്ടോ? നല്ല ക്രിസ്പി ഉണ്ടാക്കാന് ഇത്ര എളുപ്പമോ?
ദോശയും ഇഡ്ഡലിമൊക്കെ നമ്മള് മലയാളികള്ക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട പ്രാതലാണ്. എന്നാല് പുതിയ ദോശകല്ല് വാങ്ങിയാല് നമ്മള് നേരിടുന്ന പ്രധാന പ്രശ്നം ദോശ കല്ലില് ഒട്ടിപ്പിക്കുന്നതാണ്. എന്നാല് ഇനി ദോശ ഒട്ടിപിടിക്കാതെ എടുക്കാം. അതിനായി ഈ മൂന്ന് വഴികളില് ഏതെങ്കിലും പരീക്ഷിച്ച് നോക്കാം. ആദ്യം തന്നെ ദോശക്കല്ല് നന്നായി വെള്ളത്തില് കഴുകി എടുക്കുക. ദോശ ചൂടാകുമ്പോള് വെള്ളം തളിച്ച ശേഷം നല്ലെണ്ണ കല്ലില് തേച്ചു കൊടുക്കുക. ഇനി ദോശ കല്ലില് പരത്തി കൊടുക്കാം. പിന്നെ ഒട്ടും ഒട്ടിപിടിക്കാതെ ദോശ എടുക്കാന് Read More…


