നാം കാപ്പിയെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ നമ്മുടെ മനസ്സിൻ്റെ മുൻനിരയിൽ വരുന്നത് ‘കഫീൻ’ എന്ന ഘടകം മാത്രമാണ്. രാവിലെ ഉണരാനും ദിവസം മുഴുവൻ ഊർജ്ജസ്വലതയോടെ ഇരിക്കാനും ജോലിസ്ഥലത്തെ തളർച്ച മാറ്റാനും കാപ്പി സഹായിക്കുന്നത് അതിലെ കഫീൻ മൂലമാണ്. അതിനാൽ തന്നെ കാപ്പിയിലുള്ള മറ്റു ഘടകങ്ങളെക്കുറിച്ച് നാം അധികം ചിന്തിക്കാറില്ല. എന്നാൽ കാപ്പി മസ്തിഷ്കത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ചില നല്ല മാറ്റങ്ങൾക്ക് കാരണം കഫീൻ മാത്രമല്ലെന്ന് പുതിയ പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു. ‘നേച്ചർ കമ്മ്യൂണിക്കേഷൻസ്’ എന്ന ശാസ്ത്ര മാസികയിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പുതിയ പഠനമനുസരിച്ച് കഫീൻ Read More…
