നെല്ലിക്കയും ശര്‍ക്കരയും പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാണ്. നെല്ലിക്ക വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും ശക്തികേന്ദ്രമാണ്. ഓറഞ്ചിനെക്കാള്‍ വൈറ്റമിന്‍ സി നെല്ലിക്കയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പ്രതിദിനം നെല്ലിക്ക കഴിക്കുന്നത് 600 മില്ലിഗ്രാമില്‍ കൂടുതല്‍ വിറ്റാമിന്‍ സി പ്രദാനം ചെയ്യും . കൂടാതെ, അതില്‍ വിറ്റാമിന്‍ എ, ബി, ഇ എന്നിവയും കാല്‍സ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ് തുടങ്ങിയ ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റില്‍ ശര്‍ക്കരക്കൊപ്പം നെല്ലിക്ക കഴിക്കുന്നത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയെ സഹായിക്കുന്നു . നെല്ലിക്കയിലെ വിറ്റാമിന്‍ സി പ്രതിരോധശേഷി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു . അയണും, ധാതുക്കളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമായ ശര്‍ക്കരയുമായി ഇത് ചേര്‍ക്കുന്നത് ശരീരത്തെ അണുബാധകളെയും രോഗങ്ങളെയും പ്രതിരോധിക്കാന്‍ സഹായിക്കും. നിത്യയൗവനത്തിന് അശ്വിനീ ദേവന്മാർ ഉപദേശിച്ച രസായനൗഷധമായ ച്യവനപ്രാശത്തിലെ പ്രധാന ചേരുവകളാണ് ശര്‍ക്കരയും നെല്ലിക്കയും എന്ന് ഓര്‍ക്കുക.
ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു
ഈ കോമ്പിനേഷന്റെ മറ്റൊരു ഗുണം മികച്ച ദഹനത്തിന് സഹായിക്കുന്നു എന്നതാണ് . ഉയര്‍ന്ന ഫൈബര്‍ നെല്ലിക്കയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാല്‍ ഇത് ക്രമമായ മലവിസര്‍ജ്ജനത്തെ സഹായിക്കുകയും മലബന്ധം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു . ഒപ്പം ശര്‍ക്കര ശരീരത്തിലെ വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കി ദഹനനാളത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു. ശര്‍ക്കരയുടെ കൂടെ നെല്ലിക്ക കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ കുടലിനെ സഹായിക്കുന്നതോടൊപ്പം ദഹനവ്യവസ്ഥ സുഗമമായി പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു .
ചര്‍മ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തില്‍ നെല്ലിക്കയും ശര്‍ക്കരയും ചേര്‍ക്കുന്നത് ചര്‍മ്മത്തിന് ഗുണകരമായ മാറ്റങ്ങള്‍ സൃഷ്ടിക്കും. നെല്ലിക്ക ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളാല്‍ സമ്പന്നമാണ്. ഇത് നേരത്തെയുള്ള വാര്‍ദ്ധക്യം തടയുന്നു. ഒപ്പം ചര്‍മ്മത്തിന്റെ ജലാംശവും ഇലാസ്തികതയും നിലനിര്‍ത്താന്‍ സഹായിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരമായി ശര്‍ക്കരയും പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്നു.
ഈ ചേരുവകള്‍ ഒരുമിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ചര്‍മ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യവും തിളക്കവും വര്‍ധിപ്പിക്കും. ഒപ്പം ചര്‍മ്മത്തിലെ പാടുകള്‍ കുറയ്ക്കാനും സഹായകമാകും.
ഊര്‍ജ്ജം നല്‍കുന്നു
നെല്ലിക്കയും ശര്‍ക്കരയും ഉപയോഗിച്ച് ദിവസം ആരംഭിക്കുന്നത് നല്ല ഊര്‍ജ്ജം പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു . ശര്‍ക്കര കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ സ്വാഭാവിക സ്രോതസ്സായി വര്‍ത്തിക്കുന്നു. മൊത്തത്തിലുള്ള ഊര്‍ജ്ജ നില വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്ന അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഇതില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു . ഇവ ദിവസം മുഴുവനും ഊര്‍ജ്ജം നല്‍കും .
ഭാരം നിയന്ത്രിക്കാന്‍ സഹായകം
ഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നവര്‍ക്ക് ഭക്ഷണത്തില്‍ നെല്ലിക്കയും ശര്‍ക്കരയും ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് ഗുണം ചെയ്യും. മെറ്റബോളിസം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കാന്‍ നെല്ലിക്ക സഹായിക്കുന്നു. ശരീരത്തെ കലോറി കൂടുതല്‍ കാര്യക്ഷമമായി ഉപയോഗിക്കാനും അനുവദിക്കുന്നു. കൂടാതെ ശര്‍ക്കരയ്ക്ക് പഞ്ചസാരയുടെ ആസക്തി കുറയ്ക്കാന്‍ കഴിയും. ഈ മിശ്രിതത്തിന് വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാനും അനാരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണം കുറയ്ക്കാനും കഴിയും. അതിനാല്‍ തന്നെ ഭക്ഷണത്തില്‍ നെല്ലിക്കയും ശര്‍ക്കരയും ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് ഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള പ്രവര്‍ത്തനങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു .
നെല്ലിക്കയും ശര്‍ക്കരയും കഴിക്കാനുള്ള ശരിയായ മാര്‍ഗം എന്താണ്
നെല്ലിക്കയുടെയും ശര്‍ക്കരയുടെയും ഗുണങ്ങള്‍ ആസ്വദിക്കാന്‍, അവ നിങ്ങളുടെ ദിനചര്യയുടെ ഭാഗമാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം . ആയുര്‍വേദം അനുസരിച്ച്, വെറും വയറ്റില്‍ ഒരു ചെറിയ കഷണം ശര്‍ക്കരയ്ക്കൊപ്പം നെല്ലിക്ക കഴിക്കുന്നത് ഏറ്റവും നല്ല മാര്‍ഗമാണ്. നിങ്ങള്‍ക്ക് ഇത് വേണമെങ്കില്‍ ഒരു സ്മൂത്തിയായി കുടിക്കാം. അല്ലെങ്കില്‍ കൂടുതല്‍ പോഷകഗുണത്തിനായി പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനൊപ്പവും ഉള്‍പ്പെടുത്താം .
