രാവിലെ ഉണരുമ്പോൾ ഊർജ്ജസ്വലത (Morning motivation) നിലനിർത്തുക എന്നത് പ്രയാസകരമാണ്. എന്നാൽ പോഷകസമൃദ്ധമായ ഒരു പ്രഭാതഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ ഉണർവ് നൽകും. ആരോഗ്യകരമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുക എന്നാൽ രുചി വേണ്ടെന്ന് വെക്കുകയോ അമിത ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ടിവരുമെന്ന് പലരും തെറ്റിദ്ധരിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇത് സത്യമല്ല. കലോറി കുറവാണെങ്കിലും, രുചിയിൽ മികച്ചതും തൃപ്തി നൽകുന്നതുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാനാകും.
നിങ്ങൾക്ക് പരമ്പരാഗതമായ വിഭവങ്ങളോടാണ് ഇഷ്ടമെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കാം. തെക്കേ ഇന്ത്യൻ വിഭവങ്ങൾ മുതൽ പ്രോട്ടീൻ നിറഞ്ഞ മുട്ടയുടെ വെള്ള വരെ, ഈ അഞ്ച് പ്രഭാതഭക്ഷണ ആശയങ്ങൾ 200 കലോറിയിൽ താഴെയുള്ളവയാണ്. ഇവ വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം, തിരക്കുള്ള ദിവസങ്ങളിൽ ഓൺലൈൻ ഭക്ഷണ വിതരണ പ്ലാറ്റ്ഫോമുകളിലൂടെയും ഇവ ലഭ്യമാണ്.
200 കലോറിയിൽ താഴെയുള്ള 5 പ്രഭാതഭക്ഷണങ്ങൾ
1. ക്ലാസിക് ഇഡ്ഡലി
ഇഡ്ഡലി പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് പ്രിയപ്പെട്ട തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. മൃദലവും പഞ്ഞിപോലെയും ആയ ഇത് വയറിന് വളരെ ലഘുവാണ്. ഒരു ഇഡ്ഡലിയിൽ സാധാരണയായി 30-40 കലോറി മാത്രമേ ഉണ്ടാകൂ. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 3 മുതൽ 4 ഇഡ്ഡലികൾ ഒരു ചെറിയ കപ്പ് സാമ്പാറിനൊപ്പം കഴിക്കാം. ചട്ണി ചേർക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, കാരണം അത് വേഗത്തിൽ കലോറി വർദ്ധിപ്പിക്കും. സാധാരണ ഇഡ്ഡലിക്ക് പകരം നിങ്ങൾക്ക് അതേ അളവിൽ മസാല ഇഡ്ഡലിയും കഴിക്കാവുന്നതാണ്.
2. വെജിറ്റബിൾ ഉപ്പുമാവ്
പോഷകസമൃദ്ധമായ മറ്റൊരു പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ് വെജിറ്റബിൾ ഉപ്പുമാവ്. വറുത്ത റവയും പച്ചക്കറികളും കുറഞ്ഞ മസാലകളും ചേർത്താണ് ഈ തെക്കേ ഇന്ത്യൻ വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നത്. കുറഞ്ഞ എണ്ണയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതിനാൽ ഇത് വയറുനിറയ്ക്കുന്നതോടൊപ്പം കലോറി കുറഞ്ഞതുമാണ്. 200 കലോറിയിൽ താഴെ നിലനിർത്താൻ, ചെറിയ അളവിൽ മാത്രം പാകം ചെയ്യാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.
3. ഫ്രൂട്ട് ബൗൾ (പഴങ്ങൾ)
പുതിയ പഴങ്ങൾ പ്രഭാതഭക്ഷണമായി കഴിക്കാം. പപ്പായ, ആപ്പിൾ, തണ്ണിമത്തൻ, മാതളനാരങ്ങ തുടങ്ങിയവയിൽ ഏത് തിരഞ്ഞെടുത്താലും അവ കലോറി കുറഞ്ഞതും കൂടുതൽ നേരം വയറ് നിറഞ്ഞതായി തോന്നാൻ സഹായിക്കുന്നതുമാണ്. കലോറി കുറയ്ക്കാൻ, തേൻ, ക്രീം, അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കാത്ത, പുതിയതായി അരിഞ്ഞ ഫ്രൂട്ട് ബൗളുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
4. പുഴുങ്ങിയ മുട്ടയുടെ വെള്ള
വളരെ ലളിതമായ എന്തെങ്കിലും കഴിക്കാനാണ് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നതെങ്കിൽ, പുഴുങ്ങിയ മുട്ടയുടെ വെള്ള ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്. ഇതിൽ പ്രോട്ടീൻ കൂടുതലും കലോറി കുറവുമാണ്, നിങ്ങളുടെ ദിവസം തുടങ്ങാൻ ആവശ്യമായ ഊർജ്ജം ഇത് നൽകുന്നു. ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക് വിതറി ഇത് കഴിക്കാം. ബ്ലാക്ക് കോഫിയോ ഗ്രീൻ ടീയോ ഇതിനൊപ്പം ചേർക്കുന്നത് കൂടുതൽ നല്ലതാണ്.
5. കോൾഡ്-പ്രസ്ഡ് ഗ്രീൻ ജ്യൂസ്
പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് പരിഗണിക്കാവുന്ന മറ്റൊരു കുറഞ്ഞ കലോറി ഓപ്ഷനാണ് കോൾഡ്-പ്രസ്ഡ് ഗ്രീൻ ജ്യൂസ്. വെള്ളരി, ചീര, സെലറി, പുതിന എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഈ ജ്യൂസ് ജലാംശം നൽകുന്നതും വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കാൻ (detoxifying) സഹായിക്കുന്നതുമാണ്.
പഞ്ചസാര ചേർത്ത മിൽക്ക്ഷെയ്ക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസുകൾ എന്നിവയേക്കാൾ ഇത് മികച്ചതാണ്. കലോറി നിയന്ത്രിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് കോൾഡ്-പ്രസ്ഡ് ഗ്രീൻ ജ്യൂസ് കുടിക്കാം.
