പോഷകഗുണങ്ങള്‍ ഏറെയാണെങ്കിലും വഴുതനങ്ങ കറി എന്ന് കേട്ടാല്‍ പലവരുടെ മുഖത്ത് അല്പം നീരസം പ്രകടമാകറുണ്ട്. ഇതിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ ഹൃദ്രോഹത്തിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. ഇതില്‍ അടങ്ങിയട്ടുള്ള നാരുകളാവട്ടെ ദഹനത്തിനെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. പ്രമേഹം ഉള്ളവര്‍ക്കും ഒട്ടും പേടിക്കാതെ കഴിക്കാന്‍ സാധിക്കുന്ന പച്ചക്കറിയാണ് വഴുതനങ്ങ. എന്നാല്‍ ഈ പറഞ്ഞ വഴുതനങ്ങ ആളുകള്‍ കഴിക്കാന്‍ തുടങ്ങിയട്ട് നാലായിരം വര്‍ഷമായിയെന്ന് പറഞ്ഞാല്‍ നിങ്ങള്‍ വിശ്വസിക്കുമോ? ഈ കൗതുകകരമായ വിവരം ഇന്‍സ്റ്റഗ്രാമിലൂടെ പങ്കുവച്ചിരിക്കുന്നത് ഷെഫ് കുനാല്‍ കപൂറാണ്.ഹാരപ്പന്‍ നാഗരികയിലെ ഭാഗമായ ഫര്‍മാനയിലെ ഒരു വീട്ടില്‍ Read More…
