‘L2: എമ്പുരാൻ’ താരം മോഹൻലാൽ തന്റെ 66-ാം ജന്മദിനം ആഘോഷിക്കുകയാണ്. ഏകദേശം അഞ്ച് പതിറ്റാണ്ടോളം നീണ്ട കരിയറിൽ നിരവധി സൂപ്പർഹിറ്റുകൾ സമ്മാനിച്ച താരം, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഫിറ്റ്നസ് കാര്യങ്ങളിലെ തന്റെ അർപ്പണബോധത്തിനും പേരുകേട്ട ആളാണ്. 20-കളും 30-കളും 40-കളും പ്രായമുള്ള യുവാക്കൾ പോലും അദ്ദേഹത്തെ മാതൃകയാക്കുകയും അദ്ദേഹത്തിന്റെ ഭക്ഷണരീതിയിൽ നിന്ന് പാഠങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുകയും ചെയ്യുന്നുണ്ട്. മൂന്ന് പതിറ്റാണ്ടിലേറെയായി മലയാള സിനിമാ സെറ്റുകളിൽ ഭക്ഷണം വിളമ്പുന്ന പ്രൊഡക്ഷൻ അസിസ്റ്റന്റ് രാജേഷ്, ‘ക്ലബ്ബ് എഫ്.എം’-ന്റെ ‘ദി ക്രൂ ക്ലബ്ബ്’ Read More…
Tag: Red meat
മട്ടൺ കറി ഇഷ്ടമാണോ? ചുവന്ന മാംസം കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം വഷളാക്കുമെന്ന പഠനം
നല്ല ആരോഗ്യത്തിന്റെ പ്രാഥമിക സൂചകങ്ങളിലൊന്നാണ് കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം. ദഹനം, പ്രതിരോധശേഷി തുടങ്ങിയ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് ഇത് അത്യാവശ്യമാണ്. കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്താനും വഷളാക്കാനും സാധ്യതയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരിച്ചറിയാൻ വൈദ്യശാസ്ത്ര സമൂഹം നിരന്തരം പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ട്. കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ മോശമായി ബാധിക്കുന്ന ഒന്നാണ് ചുവന്ന മാംസം. പോർക്ക്, ബീഫ്, മട്ടൺ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ചുവന്ന മാംസം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കുടലിൽ വീക്കം ഉണ്ടാക്കി അതിനെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുമെന്ന് ‘മോളിക്യുലാർ ന്യൂട്രീഷൻ & ഫുഡ് റിസർച്ച്’ എന്ന ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനം പറയുന്നു. Read More…


