ബ്രോക്കോളി, പ്രത്യേകിച്ച് അതിന്റെ മുളപ്പിച്ച വിത്തുകൾ ക്യാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കുമെന്നും ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങളെ പുറന്തള്ളുമെന്നുമുള്ള അവകാശവാദങ്ങൾ സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ ഇപ്പോൾ സജീവമാണ്. എന്നാൽ ഇതിന്റെ പിന്നിലെ സത്യാവസ്ഥ എന്താണെന്ന് ഡോക്ടർ കുനാൽ സൂദ് വിശദീകരിക്കുന്നു. ബ്രോക്കോളിയിൽ ‘സൾഫോറാഫേൻ’ എന്നൊരു ഘടകം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിലെ സ്വാഭാവിക പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും കോശങ്ങളിലെ വീക്കവും (Inflammation) സമ്മർദ്ദവും കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. ഈ ഗുണങ്ങൾ കാരണമാണ് ബ്രോക്കോളി ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണെന്ന് പറയുന്നത്. എന്നാൽ സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ പ്രചരിക്കുന്നതുപോലെ ബ്രോക്കോളി നേരിട്ട് Read More…
