നെയ്യ് പോലുള്ള പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ നിരവധിയാണ് . നെയ്യിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പ്രധാന പോഷകമായ വിറ്റാമിൻ കെ 2,ശരീരത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് എല്ലുകളുടെയും ഹൃദയത്തിന്റെയും. ഈ വിറ്റാമിൻ പ്രധാനമായും പുളിപ്പിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നും മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്നു. നെയ്യ് ഒരു രുചികരമായ പാചക കൊഴുപ്പ് മാത്രമല്ല. ഇവ പോഷകങ്ങൾ നിറഞ്ഞതുമാണ്. ഈ പരമ്പരാഗത പാചകരീതി ഭക്ഷണത്തിലെ പോഷകങ്ങൾ നിലനിർത്തിക്കൊണ്ടുതന്നെ വിഭവങ്ങൾക്ക് രുചി കൂട്ടുന്നു. ഓർത്തോപീഡിക് സർജനും മുംബൈയിലെ ന്യൂട്രിബൈറ്റ് വെൽനെസിന്റെ Read More…
