കൃത്യമായ പോഷകാഹാരം ഉറപ്പാക്കി തടി കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കിടയിൽ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പിന്റെ പ്രധാന സ്രോതസ്സായി വെണ്ണ (Unsalted Full-Fat White Butter) മാറിയിട്ടുണ്ട്. പരമ്പരാഗതമായ ഈ ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷ്യവിഭവം ആമാശയത്തിന്റെ ഭിത്തികളിൽ ഒരു ആവരണം തീർക്കുകയും സുസ്ഥിരമായ രീതിയിൽ തടി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് നൽകുന്ന തൃപ്തിയാണ് ഇതിന് പിന്നിൽ. ഇത് അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള തോന്നൽ കുറയ്ക്കുകയും അതുവഴി തടി കൂടുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. വെണ്ണയുടെ ഉപയോഗം തടി കുറയ്ക്കുന്നതിൽ നേരിട്ട് പങ്കുവഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിലും, Read More…
