Healthy Food

പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂട്ടുമോ? നാരുകൾ ഗ്ലൂക്കോസ് ആഗിരണത്തെ എങ്ങനെ സ്വാധീനിക്കുന്നു ?

പഞ്ചസാരയുടെ ഉപയോഗത്തെക്കുറിച്ച് അവബോധം വർദ്ധിച്ചതോടെ, നാം കഴിക്കുന്ന ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളെപ്പോലും പലരും സംശയത്തോടെ നോക്കിത്തുടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പഴങ്ങളിലെ പഞ്ചസാരയെക്കുറിച്ചുള്ള ആശങ്കകൾക്ക് മറുപടി നൽകുകയാണ് യുകെ ആസ്ഥാനമായുള്ള പ്രശസ്ത ശസ്ത്രക്രിയാ വിദഗ്ധനും ഹെൽത്ത് ഇൻഫ്ലുവൻസറുമായ ഡോ. കരൺ രാജൻ. ഈ വിഷയത്തിലെ വസ്തുതകൾ വ്യക്തമാക്കിയത്. പഴങ്ങൾ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ദോഷകരമാണോ? സാങ്കേതികമായി പറഞ്ഞാൽ പഴങ്ങൾ അമിതമായി കഴിക്കാൻ സാധിക്കുമെങ്കിലും, ഭൂരിഭാഗം ആളുകളും ആ പരിധിക്ക് അടുത്തെങ്ങുമല്ലെന്ന് ഡോ. രാജൻ പറയുന്നു. ഒരാൾ അമിതമായി വ്യായാമം ചെയ്യുന്നു എന്ന് Read More…

Healthy Food

ഭക്ഷണം എങ്ങനെ കഴിക്കണമെന്ന് നിങ്ങള്‍ക്ക്‌ അറിയാമോ ? ആയുര്‍വേദം പറയുന്നത്

ഭക്ഷണം കഴിക്കാന്‍ വേണ്ടി ജീവിക്കുമ്പോഴാണ്‌ ശരീരം രോഗാതുരമാകുന്നത്‌. ആ തിരിച്ചറിവിലൂടെ ആഹാരത്തിനു മുന്നിലെത്തിയാല്‍ ഏത്‌ ഭക്ഷണവും ആരോഗ്യകരമായി കഴിക്കാന്‍ നമുക്ക്‌ കഴിയുന്നതാണ്‌. ഇഷ്‌ട ഭക്ഷണം കണ്ടാല്‍ കൊതിപിടിച്ചിരിക്കാന്‍ ആവില്ല. എന്നാല്‍ വാരിവലിച്ചു കഴിക്കാതെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി അറിഞ്ഞു കഴിക്കാമെന്ന്‌ കരുതുന്നവര്‍ ചുരുക്കം. ഭക്ഷണം കഴിക്കാന്‍ വേണ്ടി ജീവിക്കുമ്പോഴാണ്‌ ശരീരം രോഗാതുരമാകുന്നത്‌. ആ തിരിച്ചറിവിലൂടെ ആഹാരത്തിനു മുന്നിലെത്തിയാല്‍ ഏത്‌ ഭക്ഷണവും ആരോഗ്യകരമായി കഴിക്കാന്‍ നമുക്ക്‌ കഴിയുന്നതാണ്‌. ശരീരത്തെ താങ്ങി നിര്‍ത്തുന്ന മൂന്ന്‌ തൂണുകളാണ്‌ ആഹാരം, നിദ്ര, ബ്രഹ്‌മചര്യം. ഇതില്‍ Read More…

Healthy Food

ഡയറ്റെടുക്കുന്നവരാണോ നിങ്ങള്‍? ഇക്കാര്യങ്ങള്‍ മറക്കേണ്ട..! മറന്നാല്‍ പണി കിട്ടും

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും കൂട്ടാനുമൊക്കെ പല തരത്തിലുള്ള വ്യായാമങ്ങളും ഡയറ്റുമൊക്കെ പിന്തുടരുന്നവരാണ് അധികവും. എന്നാല്‍ അധികം ആളുകളും സ്വന്തം ഇഷ്ടപ്രകാരവും സോഷ്യല്‍ മീഡിയയില്‍ കണ്ടതുവച്ചുമാണ് ഇത്തരം കാര്യങ്ങള്‍ ചെയ്യുന്നത്. വിദഗ്ധരുടെ നിര്‍ദേശമില്ലാതെ ഇത്തരം കാര്യങ്ങള്‍ ചെയ്യുമ്പോള്‍ നേരിടേണ്ടതായി വരുന്നത് ഒരുപക്ഷെ വലിയ വിപത്തുകളായിരിക്കാം. ഡയറ്റ് എടുക്കുമ്പോള്‍ കുറച്ച് കാര്യങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഒരിക്കലും പ്രഭാത ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കാന്‍ പാടില്ല. പ്രഭാത ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുന്നത് വിശപ്പ് കൂട്ടാനും മറ്റ് സമയങ്ങളില്‍ അമിതമായി കഴിക്കാനും ഇടയാക്കും. അനാവശ്യമായി സ്‌നാക്‌സ് കഴിക്കുന്നതിലേക്കും ഇത് Read More…

Health

കുട്ടികൾക്കുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് മാതാപിതാക്കൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ

പോഷകപ്രദമായ ഭക്ഷണം കുട്ടികൾക്ക് ദീർഘകാല ആരോഗ്യം, ക്ഷേമം, ഊർജ്ജം എന്നിവ പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു . ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണശീലങ്ങൾ കുട്ടികള്‍ക്ക് നല്‍കുന്നതിൽ മാതാപിതാക്കളുടെ പങ്ക് വളരെ വലുതാണ്. മാതാപിതാക്കൾ വിവിധ തരം പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ, പ്രോട്ടീനുകൾ എന്നിവ കുട്ടികൾക്ക് നൽകേണ്ടതുണ്ട്. മാതാപിതാക്കൾ കഴിക്കുന്നത് കാണുമ്പോൾ കുട്ടികൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണരീതികൾ അനുകരിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ കുട്ടികളെ ഉൾപ്പെടുത്തുകയും വിവിധ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ വിശദീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് ഭക്ഷണ സമയം ആസ്വാദ്യകരമാക്കുനതോടൊപ്പം അവയുടെ ഗുണനിലവാരത്തെ പറ്റിയുള്ള വിവരങ്ങളും അവർക്ക് നൽകും Read More…