ഭാരതീയ സംസ്കാരത്തിൽ കൈകൾ കൊണ്ട് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് വളരെ സാധാരണമായ ഒന്നാണ്. എന്നാൽ ഇതിനുപിന്നിലെ ശാസ്ത്രീയ വശങ്ങൾ ദഹനത്തെയും ശരീരത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവിനെകുറിച്ചും ശരീരത്തിന് ഗുണകരമായ ഫലങ്ങളാണ് നൽകുന്നത്. കൈകൾ കൊണ്ട് ഭക്ഷണം സ്പർശിക്കുമ്പോൾ വിരൽത്തുമ്പിലെ നാഡീവ്യൂഹങ്ങൾ ഉത്തേജിപ്പിക്കപ്പെടുകയും ഇത് തലച്ചോറിലേക്ക് കൃത്യമായ സന്ദേശങ്ങൾ കൈമാറുകയും ചെയ്യുന്നു. ഭക്ഷണം ചവച്ചരക്കുന്നതിന് മുൻപ് തന്നെ ദഹന ഹോർമോണുകൾ പ്രവർത്തിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. സ്പൂണും ഫോർക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നതിനേക്കാൾ സാവധാനത്തിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ കൈകൾ സഹായിക്കുന്നത് വഴി രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് Read More…
