ഡൽഹിയിലെയോ ലണ്ടനിലെയോ ന്യൂയോർക്കിലെയോ ഏതെങ്കിലും ബാറിൽ ഇരുന്ന് നിങ്ങൾ ‘ജിൻ ആൻഡ് ടോണിക്’ ഓർഡർ ചെയ്താൽ, അവിടെയുള്ള ആരെങ്കിലും ഇത് ‘സ്ത്രീകളുടെ പാനീയമാണ്’ (ladies’ drink) എന്ന് അടക്കം പറയുന്നത് കേൾക്കാം. എന്നാൽ ഈയൊരു ചിന്ത എവിടെ നിന്നാണ് ഉണ്ടായത്? ഇതിന്റെ ഉത്തരം അറിയണമെങ്കിൽ ഡച്ച് വൈദ്യശാസ്ത്രം, ലണ്ടനിലെ ചേരികൾ, യുദ്ധകാലത്തെ പരസ്യങ്ങൾ എന്നിവയിലൂടെയൊക്കെയുള്ള 300 വർഷത്തെ ചരിത്രത്തിലേക്ക് നമ്മൾ പിന്നോട്ട് സഞ്ചരിക്കേണ്ടി വരും. ഒരു പാനീയത്തിന്റെ രുചി കൊണ്ടല്ല, മറിച്ച് മറ്റ് പല കാരണങ്ങൾ കൊണ്ടാണ് Read More…
