രുചികരവും പലവിധത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്നതുമായ ഓട്സ് ഇന്ന് പലരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ്. അണ്ടിപ്പരിപ്പുകൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇത് കൂടുതൽ പോഷകപ്രദമാക്കാം. വിറ്റാമിനുകൾ, മിനറലുകൾ, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ് ഓട്സ്. ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ‘ബീറ്റാ ഗ്ലൂക്കൻ’ എന്ന പ്രത്യേക നാരുകൾ ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഓട്സിലുള്ള കോംപ്ലക്സ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിച്ചു നിർത്തുകയും രാവിലെ മുഴുവൻ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഊർജ്ജം നൽകുകയും ചെയ്യും. കൂടിയ അളവിലുള്ള നാരുകൾ വയർ നിറഞ്ഞതായി തോന്നിക്കാനും Read More…
Tag: Dietary fiber
നാരുകൾ കൂടുതൽ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കണമെന്നു പറയുന്നതിനു കാരണമുണ്ട്, അറിയുക
നാരുകള് കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങള് കഴിയ്ക്കണമെന്ന് മിക്ക ഡോക്ടര്മാരും തങ്ങളുടെ രോഗികളോട് ആവശ്യപ്പെടാറുണ്ട്. പോഷകങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തില് വരുന്ന നാരുകളെയാണ് ഫൈബറെന്നു വിളിക്കുന്നത്. സസ്യാഹാരങ്ങളില് മാത്രം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേകതരം അന്നജമാണ് ഇവ. സസ്യാഹാരങ്ങളില് മാത്രമേ നാരുകള് അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. എല്ലാ സസ്യാഹാരങ്ങളിലും ഒരേ അളവിലല്ല നാരുകള് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത് ഏററവും കൂടുതല് നാരുകള് ഉള്ളവ മുഴുധാന്യങ്ങള്, പച്ചക്കറികള്, പഴവര്ഗങ്ങള് എന്നിവയിലാണ്. റാഗി, ബാര്ലി, തവിടുള്ള കുത്തരി, ചോളം, കടല, ചെറുപയര്, സോയ പയര്, മുതിര, ചീര, കാബേജ്, കോളിഫ്ളവര്, പാവയ്ക്ക, വഴുതനങ്ങ, Read More…


