Healthy Food

എന്തുകൊണ്ടാണ് ചിപ്സ് പാക്കറ്റുകളിൽ പകുതി ഭാഗവും കാറ്റ് നിറച്ചിരിക്കുന്നത്? പറ്റിക്കുന്നതാണോ അതോ ശാസ്ത്രമോ?

ഒരു ചിപ്സ് പാക്കറ്റ് തുറക്കുമ്പോൾ അതിനുള്ളിൽ കുറച്ചു ചിപ്സ് മാത്രം കാണുന്നത് നമ്മളിൽ മിക്കവർക്കും ഉണ്ടാകാറുള്ള അനുഭവമാണ്. പാക്കറ്റ് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നതായി തോന്നുമായിരിക്കാം, എന്നാൽ തുറന്നുകഴിയുമ്പോൾ അതിൻ്റെ പകുതിയിലധികം ഭാഗവും വെറും ‘കാറ്റ്’ മാത്രമാണെന്ന് തോന്നും. നമ്മളെ പറ്റിച്ച് കൂടുതൽ ചിപ്സ് ഉണ്ടെന്ന് തോന്നിപ്പിക്കാനാണ് നിർമ്മാതാക്കൾ ഇത്രയും വലിയ പാക്കറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെന്ന് കരുതാൻ എളുപ്പമാണ്. എന്നാൽ, അതിനുള്ളിലെ കാറ്റിന് ഇതിനേക്കാൾ വലിയൊരു പ്രായോഗിക ആവശ്യമുണ്ട്. സത്യത്തിൽ ആ കാറ്റ് ഇല്ലായിരുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചിപ്സ് പൊടിഞ്ഞു മാത്രമേ നിങ്ങളുടെ Read More…