ഡിസംബര്‍ മാസം പൊതുവേ തണുപ്പ് നിറഞ്ഞ മാസമാണ്. അതിനാല്‍ എന്ത് ഉണ്ടാക്കിയാലും അത് വേഗം തന്നെ തണുത്ത് പോകാറുണ്ട്. തണുത്ത ഭക്ഷണത്തിന് രുചി നഷ്ടമാകുകയും കൂടാതെ ശാരീരകമായ പല അസ്വസ്ഥതകളും നേരിടേണ്ടതായി വരുന്നു. എന്നാല്‍ അധികം നേരം ഭക്ഷണം ചൂടാറാതെ ഇരിക്കാന്‍ കുറച്ച് വിദ്യകളുണ്ട്. നല്ല നിലവാരമുള്ള ഇന്‍സുലേറ്റഡ് കണ്ടെയ്നറിലോ തെര്‍മല്‍ ഫ്ളാസ്‌കിലോ സൂക്ഷിച്ചാല്‍ ഭക്ഷണം മണിക്കൂറുകളോളം ചൂടാറാതെ ഇരിക്കും. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പായി കണ്ടെയ്നര്‍ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക. ഇതിനായി കണ്ടെയ്നര്‍ തിളച്ച വെള്ളം നിറച്ച് 5 മിനിറ്റ് Read More…
