ചായ പ്രേമികൾക്കിടയിൽ പാരമ്പര്യവാദികളെന്നും പുത്തൻ പരീക്ഷണങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരെന്നും രണ്ട് വിഭാഗക്കാരുണ്ട്. ഇതിൽ പരീക്ഷണങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കായി എത്തിയ ഒരു പുതിയ പാനീയമാണ് ‘ഡേർട്ടി ചായ്’ . സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത മസാല ചായയിൽ ഒരു ഷോട്ട് എസ്പ്രസ്സോ കോഫി കൂടി കലർത്തുമ്പോഴാണ് ഇത് തയ്യാറാകുന്നത്. ചായയുടെ തനിമ നഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് പറഞ്ഞ് പലരും ഇതിനെ എതിർക്കാറുണ്ടെങ്കിലും, കഫീൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ഇതൊരു മികച്ച അനുഭവമാണ്. ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, കറുവപ്പട്ട, ഏലയ്ക്ക, ഇഞ്ചി, ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ചേർത്ത് തിളപ്പിച്ച ചായയിൽ പാലും ആവശ്യത്തിന് എസ്പ്രസ്സോ Read More…
